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Tous nos plats sont fait maison

Lax Saumon

Sallad, potatis, soltorkade tomater, lax Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

18.90€

Sallad, potatis, soltorkade tomater, lax Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

Bikette Bikette

Sallad, 6 rostade brödskivor med varm getost, kanderade tomater, honungssås Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

18.90€

Sallad, 6 rostade brödskivor med varm getost, kanderade tomater, honungssås Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

Savoyard Savoyarde

Sallad, råskinka, potatis, 4 raclettetoaster Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

18.90€

Sallad, råskinka, potatis, 4 raclettetoaster Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

Savoyardfondue med 4 ostar Fondue savoyarde 4 fromages

Per person - Minst 2 personer Par personne - Minimum 2 personnes

23.00€

Per person - Minst 2 personer Par personne - Minimum 2 personnes

Hälften och hälften schweizisk fondue Fondue suisse moitié moitié

Per person - Minst 2 personer Par personne - Minimum 2 personnes

27.00€

Per person - Minst 2 personer Par personne - Minimum 2 personnes

4-osts fondue med karljohanssvamp Fondue aux cèpes 4 fromages

Per person - minst 2 personer Par personne - minimum 2 personnes

27.00€

Per person - minst 2 personer Par personne - minimum 2 personnes

Vinodlarens fondue Fondue vigneronne

Per person - minst 2 personer
Rödvinsbas, nötkött
Med sina såser, potatis, att beställa inom 48 timmar. Före Par personne - minimum 2 personnes
Base vin rouge, viande de bœuf
Avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant

30.00€

Tillägg Supplément

För charktallrik endast för fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

6.00€

För charktallrik endast för fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

Naturell Raclette (Skyddad geografisk beteckning) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)

Per person
Pastöriserad okokt pressad ost. Par pers
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

27.00€

Per person
Pastöriserad okokt pressad ost. Par pers
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

Raclette med getost Raclette à la tome de chèvre

Per person
Pastöriserad getost Par pers
Fromage chèvre pasteurisé

32.00/pers€

Per person
Pastöriserad getost Par pers
Fromage chèvre pasteurisé

Raclette med Brézain (rökt) Raclette au brézain (fumé)

Per person
Rökt pastöriserad ost, okokt pressad pasta Par pers
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

32.00€

Per person
Rökt pastöriserad ost, okokt pressad pasta Par pers
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

Raclette 3 sorter (get, Brézain, naturell) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)

Per person
Pastöriserad råmjölksost, okokt pressad pasta Par pers
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

34.00€

Per person
Pastöriserad råmjölksost, okokt pressad pasta Par pers
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

Kosttillskott Suppléments

Inlagd gurka, färsk lök eller svamp Cornichons, oignon frais ou champignons

1.00€

Inlagd gurka, färsk lök eller svamp Cornichons, oignon frais ou champignons

Mont d'or - För 2 personer Mont d'or - Pour 2 pers

Potatis, kallskuretallrik ingår
Rå komjölksost, sallad Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade

55.00€

Potatis, kallskuretallrik ingår
Rå komjölksost, sallad Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade

Porcini svampgratäng Gratin aux cèpes

Potatis, IGP-raclette med karljohanssvampar, gratinerad, sallad Pommes de terre, raclette IGP cèpes le tout gratiné, salade

20.00€

Potatis, IGP-raclette med karljohanssvampar, gratinerad, sallad Pommes de terre, raclette IGP cèpes le tout gratiné, salade

Tartiflette Tartiflette

Potatis, Reblochon de Savoie, bacon, lök, grädde, sallad Pommes de terre, Reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade

21.00€

Potatis, Reblochon de Savoie, bacon, lök, grädde, sallad Pommes de terre, Reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade

croziflette Croziflette

Crozetter med bovete, parmaskinka, Reblochon, grädde, sallad Crozets aux sarazin, jambon parme beaufort, reblochon, crème, salade

22.00€

Crozetter med bovete, parmaskinka, Reblochon, grädde, sallad Crozets aux sarazin, jambon parme beaufort, reblochon, crème, salade

Savoyard skorpa Croûte savoyarde

Bröd indränkt i vitt vin, rå skinka, ost, vitlökskaquelon, bakat i ugnen, grönsallad Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte

20.00€

Bröd indränkt i vitt vin, rå skinka, ost, vitlökskaquelon, bakat i ugnen, grönsallad Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte

Laxskorpa Croûte au saumon

Bröd indränkt i vitt vin, citronlax, ost, vitlöksfonduegryta, bakad i ugnen, grönsallad. Pain trempé au vin blanc saumon citronné, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte.

22.00€

Bröd indränkt i vitt vin, citronlax, ost, vitlöksfonduegryta, bakad i ugnen, grönsallad. Pain trempé au vin blanc saumon citronné, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte.

Ostbricka Assiette de fromages

Säsongens ostar Fromages de saison

13.00€

Säsongens ostar Fromages de saison

Charkfat Assiette de charcuteries

Parmaskinka, lokal vit skinka, korv, coppa Jambon cru de parme, jambon blanc du terroir, saucisson, coppa

18.00€

Parmaskinka, lokal vit skinka, korv, coppa Jambon cru de parme, jambon blanc du terroir, saucisson, coppa

Blandad tallrik Assiette mixte

24.00€

Grön sallad Salade verte

4.00€

Barnens formel Formule enfant

12.50€

Upp till 10 år Jusqu’à 10 ans

Minitartiflette + 1 kula glass Mini tartiflette + glace 1 boule

Eller Ou

Raclette om den delas med en vuxen + 1 kula glass Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule

Chokladfondant Fondant au chocolat

Vaniljglass Glace vanille

8.00€

Vaniljglass Glace vanille

Speculoos eller pannacotta med röd frukt Panna cotta spéculos ou fruits rouges

7.00€

Savoyard cep Cèpe savoyard

Maräng, kula vaniljglass, toppad med varm choklad Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

9.00€

Maräng, kula vaniljglass, toppad med varm choklad Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

Hantverksmässig glass Glaces Artisanales

Choklad, vanilj, päron, äpple, citron, saltat smör kola blåbär, svarta vinbär efter eget val 2 skopor (Chantilly Tillägg 1€) Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules (Chantilly Supplément 1€)

6.00€

VÅRA FRYSNA MSMÄTSMÄLTAR NOS DIGESTIFS GLACES

Våra glassar är hantverksmässigt tillverkade! 4 cl alkohol, 1 stor kula glass. Nos Glaces sont Artisanales !4cl d'alcool, 1 Grosse Boule de glace.

Chartreuse, mörk choklad Chartreuse, chocolat noir

9.00€

Genepi, päronglass Génépi, glace poire

9.00€

Calvados, äppelglass Calvados, glace pomme

9.00€

William päron, päronglass Poire william, glace poire

9.00€

Vodka, citronis Vodka, glace citron

9.00€

Whisky, saltat smörkaramellglass Whisky, glace caramel beurre salé

9.00€

Limoncello, glace citron Limoncello, glace citron

9.00€

Limoncello, blåbärsglass Limoncello, glace myrtille

9.00€

TRYCK PRESSIONS

Demi

Pinte

Blond Tiger Bock Tiger Bock Blonde

4.50€

8.00€

Picon öl Picon Bière

0.50€

Galopperande blondin Galopin blonde

2.50€

den brokiga le Panaché

4.50€

7.50€

le Monaco le Monaco

5.00€

8.00€

Cervoise citronöl, vitt vin Cervoise citron bière, vin blanc

5.00€

Alkoholfritt öl 1664 Bière sans alcool 1664

5.00€

Grimbergen Amber Grimbergen Ambrée

6.00€

9.00€

Picon Beer Picon Bière

0.50€

Amber galopp Galopin ambré

3.50€

FLASKAR - 33cl BOUTEILLES - 33cl

Desperado 5,9° Desperado 5,9°

7.00€

Mont Blanc Vitöl 4,7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°

6.50€

Mont Blanc Rödöl 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°

6.50€

Coca Coca

4.00€

Cola noll Coca zéro

4.50€

Perrier Perrier

4.00€

Lemonad Limonade

4.00€

Jäkel Diabolo

3.90€

Schweppes tonic Schweppes tonic

4.00€

Orangina Orangina

4.00€

Ice Tea Ice Tea

4.00€

Energidryck Boisson énergisante

4.50€

Vattensirap Sirop à l'eau

3.00€

FRUKTSAFT LES JUS DE FRUITS

Fruktjos Jus de fruits

Aprikos, ananas, jordgubbe, multifrukt, apelsin, tomat Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

4.00€

Aprikos, ananas, jordgubbe, multifrukt, apelsin, tomat Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

VATTEN LES EAUX

50cl

100cl

San Benedetto-tallrik San benedetto plate

5.50€

7.00€

Sankt Benedictus Gazeuse San benedetto gazeuse

6.50€

7.50€

aptitretare LES APERITIFS

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

4.00€

gjort - 12cl kir - 12cl

Svarta vinbär, björnbär, persika, hallon Cassis, mûres, pèche, framboise

6.50€

Svarta vinbär, björnbär, persika, hallon Cassis, mûres, pèche, framboise

Vertmouth savoie röd, vit - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl

7.00€

Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu

8.00€

Baileys - 4 cl Baileys - 4cl

8.00€

Gin - 4 cl Gin - 4cl

8.00€

Vodka - 4 cl Vodka - 4cl

8.00€

Superior whisky - 4cl Whisky supérieur - 4cl

9.00€

Superior rom - 4cl Rhum supérieur - 4cl

9.00€

MÄTSMÄLTNINGAR LES DIGESTIFS

2cl

4cl

Arrangerad rom Rhum arrangé

4.00€

7.00€

Få 27, få 31 Get 27, Get 31

7.00€

William päron brännvin Eau de vie poire william

8.00€

Calvados Calvados

8.00€

Cognac Cognac

8.00€

Chartreuse Chartreuse

9.00€

Génépi Génépi

8.00€

Limoncello Limoncello

7.00€

Be om din matsmältningsdessert Demandez votre dessert digestif

1 stor kula glass och 4 cl alkohol - Se menyn för glasssmaker 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace

RÖDA VINER VINS ROUGES

Rekommenderas för fondue och raclette* Recommandé pour fondues et raclette*

12cl

46cl

75cl

Rekommenderas för fondue och raclette* Recommandé pour fondues et raclette*

Rhône och Loiredalen Vallée du Rhône et Loire

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

6.00€

19.00€

Côtes du Rhône fruktansvärda barn* Côtes du Rhône Enfants Terribles*

6.00€

30.00€

Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay

6.00€

30.00€

Crozes Eremitage Crozes Hermitage

8.00€

39.00€

Vin du Bugey Vin du Bugey

Mondeuse Bugey svart Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*

36.00€

Bourgogne Bourgogne

Santenay Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*

Domaine Chapelle (ekologisk) Domaine Chapelle (bio)

65.00€

Domaine Chapelle (ekologisk) Domaine Chapelle (bio)

Italien Italie

Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d'abruzzo

6.00€

30.00€

ROSEVIN VINS ROSÉS

Provence kust Côte de provence

7.00€

34.00€

VITA VINS VINS BLANCS

Rekommenderas för fondue* och raclette* Recommandé pour fondues* et raclettes*

Savojens land Pays de Savoie

Apremont skördare* Récoltant Apremont*

6.50€

21.00€

32.00€

Skördetröska Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*

7.00€

22.00€

34.00€

Ourgogne Aligote Ourgogne Aligote

CHARLES far och dotters hus* Maison CHARLES père et fille*

7.50€

42.00€

Rhônedalen Vallée du Rhône

Tour de Gatigne Chardonnay* Tour de Gatigne chardonnay*

6.00€

19.00€

Tour de Gatigne ekologisk viognier* Tour de Gatigne viognier bio*

6.00€

30.00€

Gascogne Gascogne

AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€

7.00€

34.00€

CHAMPAGNER OCH CHAMPENOISEMETOD CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE

12cl

75cl

Champagne Champagne

Antoine Damont - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve

9.00€

70.00€

Vitt på vitt Blanc de blanc

Adrien Romet Adrien Romet

7.50€

38.00€

Kafé Café

2.00€

Årtionde Déca

2.50€

Hasselnötskaffe Café noisette

2.20€

Bra kaffe Grand café

3.50€

Långt kaffe Café allongé

2.50€

Stor cafécrème Grand café crème

3.80€

Infusion och te Infusion et Thé

3.30€

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