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Tous nos plats sont fait maison

Savoyardfondue med 4 ostar, grönsallad Fondue savoyarde 4 fromages, salade verte

Per person Par personne

24.00€

Per person Par personne

Halv och halv schweizisk fondue, grönsallad Fondue suisse moitié moitié, salade verte

Minst 2 personer Minimum 2 personnes

29.00€

Minst 2 personer Minimum 2 personnes

Fyra-ostars svampfondue, grönsallad Fondue aux cèpes 4 fromages, salade verte

Per person Par personne

29.00€

Per person Par personne

Murkelfondue med fyra ostar, grönsallad Fondue aux morilles 4 fromages, salade verte

Per person Par personne

35.00€

Per person Par personne

Fyra-ost tryffelfondue, grönsallad Fondue à la truffe 4 fromages, salade verte

Per person Par personne

36.00€

Per person Par personne

Vinodlarens fondue Fondue vigneronne

Rödvinsbas, nötkött, grönsallad med dressing, potatis, beställs 48 timmar i förväg.
Minst 2 personer Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes

30.00€

Tillägg Supplément

För charktallrik endast för fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

8.00€

För charktallrik endast för fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

Med valfri dessert (förutom savoyardstenssvamp): chokladfondant eller pannacotta (speculos eller röda bär) eller 2 kulor glass Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules

Savoyardfondue med fyra ostar Fondue savoyarde 4 fromages

Per person Par personne

27.00€

Per person Par personne

Schweizisk fondue, hälften om hälften Fondue suisse moitié moitié

Per person Par personne

32.00€

Per person Par personne

Fondue med karljohanssvamp och fyra ostar Fondue aux cèpes 4 fromages

Per person Par personne

32.00€

Per person Par personne

Murkelsvampfondue med fyra ostar Fondue aux morilles 4 fromages

Per person Par personne

35.00€

Per person Par personne

Tryffelfondue med fyra ostar Fondue à la truffe 4 fromages

Per person Par personne

38.00€

Per person Par personne

Charkuterifat Assiette de Charcuteries

Rå skinka, kokt skinka, korv, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

22.00€

Rå skinka, kokt skinka, korv, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

Blandad tallrik Assiette mixte

Lufttorkad skinka, kokt skinka, korv, coppa med ostar Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages

24.00€

Lufttorkad skinka, kokt skinka, korv, coppa med ostar Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages

Ostfat Assiette de Fromages

Säsongens ostar Fromages de saison

13.00€

Säsongens ostar Fromages de saison

Grön sallad Salade verte

4.00€

Naturell Raclette (Skyddad geografisk beteckning) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)

Pastöriserad, okokt pressad ost
Per person Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne

27.00€

Pastöriserad, okokt pressad ost
Per person Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne

Raclette med getost Raclette à la tome de chèvre

Pastöriserad getost
Per person Fromage chèvre pasteurisé
Par personne

32.00€

Pastöriserad getost
Per person Fromage chèvre pasteurisé
Par personne

Raclette med Brézain (rökt) Raclette au brézain (fumé)

Rökt pastöriserad ost, okokt pressad ostmassa
Per person Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne

32.00€

Rökt pastöriserad ost, okokt pressad ostmassa
Per person Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne

Raclette 3 sorter (get, Brézain, naturell) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)

Pastöriserad råmjölksost, okokt pressad ostmassa
Per person Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne

34.00€

Pastöriserad råmjölksost, okokt pressad ostmassa
Per person Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne

Kosttillskott Suppléments

Inlagd gurka, färsk lök eller svamp Cornichons, oignon frais ou champignons

1.00€

Inlagd gurka, färsk lök eller svamp Cornichons, oignon frais ou champignons

Barnens formel Formule enfant

12.50€

Upp till 10 år Jusqu’à 10 ans

Minitartiflette + 1 kula glass Mini tartiflette + glace 1 boule

Eller Ou

Raclette om den delas med en vuxen + 1 kula glass Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule

Mont d'or - För 2 personer Mont d'or - Pour 2 pers

Potatis, påläggsfat ingår
Rå komjölksost, sallad (cirka 20 minuter) Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes

60.00€

Potatis, påläggsfat ingår
Rå komjölksost, sallad (cirka 20 minuter) Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes

Porcini svampgratäng Gratin aux cèpes

Potatis, racletteost, gratinerad, sallad Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade

22.00€

Potatis, racletteost, gratinerad, sallad Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade

Tartiflette Tartiflette

Potatis, Reblochon-ost, lök, bacon, sallad Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade

22.00€

Potatis, Reblochon-ost, lök, bacon, sallad Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade

croziflette Croziflette

Bovetekrozetter, lufttorkad skinka, Reblochon-ost från Savoyen, lök, grönsallad Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte

24.00€

Bovetekrozetter, lufttorkad skinka, Reblochon-ost från Savoyen, lök, grönsallad Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte

Savoyard skorpa Croûte savoyarde

Bröd indränkt i vitt vin, kokt skinka, ost, i en vitlöksrik fonduegryta, bakat i ugnen
Grön sallad.
Ungefär 15 minuter Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes

22.00€

Lax Saumon

Sallad, potatis, soltorkade tomater, lax Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

19.00€

Sallad, potatis, soltorkade tomater, lax Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

Bikette Bikette

Sallad, 6 rostade brödskivor med varm getost, soltorkade tomater, honungsdressing Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

19.00€

Sallad, 6 rostade brödskivor med varm getost, soltorkade tomater, honungsdressing Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

Savoyarden Savoyarde

Sallad, lufttorkad skinka, potatis, 4 raclettebröd Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

19.00€

Sallad, lufttorkad skinka, potatis, 4 raclettebröd Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

Chokladfondant med vaniljglass Fondant au chocolat glace vanille

8.00€

Speculoos eller pannacotta med röda bär Panna cotta spéculos ou fruits rouges

7.00€

Savoyard-stensvamp Cèpe savoyard

Maräng, kula vaniljglass, toppad med varm choklad Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

10.00€

Maräng, kula vaniljglass, toppad med varm choklad Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

Hantverksmässig glass Glaces Artisanales

Choklad, vanilj, päron, äpple, citron, salt karamell, blåbär, svarta vinbär (valfritt) 2 skopor
Chantilly krämtillskott 1,00 € Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€

6.00€

1 stor kula glass, 4 cl alkohol 1 Grosse Boule de glace, 4cl d'alcool

Chartreuse, mörk choklad
Genepi, päronglass
Calvados, äppelglass
Williams päron, päronglass
Vodka, citronglass
Whisky, saltad karamellglass
Limoncello, blåbärsglass eller citronglass Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron

10.00€

TRYCK PRESSIONS

Demi

Pinte

Blond Tiger Bock Tiger Bock Blonde

4.50€

8.00€

Picon öl Picon Bière

0.50€

Galopperande blondin Galopin blonde

2.50€

den brokiga le Panaché

4.50€

7.50€

le Monaco le Monaco

5.00€

8.00€

Cervoise citronöl, vitt vin Cervoise citron bière, vin blanc

5.00€

Alkoholfritt öl 1664 Bière sans alcool 1664

5.00€

Grimbergen Amber Grimbergen Ambrée

6.00€

9.00€

Picon Beer Picon Bière

0.50€

Amber galopp Galopin ambré

3.50€

FLASKAR - 33cl BOUTEILLES - 33cl

Desperado 5,9° Desperado 5,9°

7.00€

Mont Blanc Vitöl 4,7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°

6.50€

Mont Blanc Rödöl 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°

6.50€

Coca Coca

4.00€

Cola noll Coca zéro

4.50€

Perrier Perrier

4.00€

Lemonad Limonade

4.00€

Jäkel Diabolo

3.90€

Schweppes tonic Schweppes tonic

4.00€

Orangina Orangina

4.00€

Ice Tea Ice Tea

4.00€

Energidryck Boisson énergisante

4.50€

Vattensirap Sirop à l'eau

3.00€

FRUKTSAFT LES JUS DE FRUITS

Fruktjos Jus de fruits

Aprikos, ananas, jordgubbe, multifrukt, apelsin, tomat Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

4.00€

Aprikos, ananas, jordgubbe, multifrukt, apelsin, tomat Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

VATTEN LES EAUX

50cl

100cl

San Benedetto-tallrik San benedetto plate

5.50€

7.00€

Sankt Benedictus Gazeuse San benedetto gazeuse

6.50€

7.50€

aptitretare LES APERITIFS

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

4.00€

gjort - 12cl kir - 12cl

Svarta vinbär, björnbär, persika, hallon Cassis, mûres, pèche, framboise

6.50€

Svarta vinbär, björnbär, persika, hallon Cassis, mûres, pèche, framboise

Vertmouth savoie röd, vit - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl

7.00€

Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu

8.00€

Baileys - 4 cl Baileys - 4cl

8.00€

Gin - 4 cl Gin - 4cl

8.00€

Vodka - 4 cl Vodka - 4cl

8.00€

Superior whisky - 4cl Whisky supérieur - 4cl

9.00€

Superior rom - 4cl Rhum supérieur - 4cl

9.00€

MÄTSMÄLTNINGAR LES DIGESTIFS

2cl

4cl

Arrangerad rom Rhum arrangé

4.00€

7.00€

Få 27, få 31 Get 27, Get 31

7.00€

William päron brännvin Eau de vie poire william

8.00€

Calvados Calvados

8.00€

Cognac Cognac

8.00€

Chartreuse Chartreuse

9.00€

Génépi Génépi

8.00€

Limoncello Limoncello

7.00€

Be om din matsmältningsdessert Demandez votre dessert digestif

1 stor kula glass och 4 cl alkohol - Se menyn för glasssmaker 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace

RÖDA VINER VINS ROUGES

Rekommenderas för fondue och raclette* Recommandé pour fondues et raclette*

12cl

46cl

75cl

Rekommenderas för fondue och raclette* Recommandé pour fondues et raclette*

Rhône och Loiredalen Vallée du Rhône et Loire

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

6.00€

19.00€

Côtes du Rhône fruktansvärda barn* Côtes du Rhône Enfants Terribles*

6.00€

30.00€

Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay

6.00€

30.00€

Crozes Eremitage Crozes Hermitage

8.00€

39.00€

Vin du Bugey Vin du Bugey

Mondeuse Bugey svart Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*

36.00€

Bourgogne Bourgogne

Santenay Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*

Domaine Chapelle (ekologisk) Domaine Chapelle (bio)

65.00€

Domaine Chapelle (ekologisk) Domaine Chapelle (bio)

Italien Italie

Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d'abruzzo

6.00€

30.00€

ROSEVIN VINS ROSÉS

Provence kust Côte de provence

7.00€

34.00€

VITA VINS VINS BLANCS

Rekommenderas för fondue* och raclette* Recommandé pour fondues* et raclettes*

Savojens land Pays de Savoie

Apremont skördare* Récoltant Apremont*

6.50€

21.00€

32.00€

Skördetröska Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*

7.00€

22.00€

34.00€

Ourgogne Aligote Ourgogne Aligote

CHARLES far och dotters hus* Maison CHARLES père et fille*

7.50€

42.00€

Rhônedalen Vallée du Rhône

Tour de Gatigne Chardonnay* Tour de Gatigne chardonnay*

6.00€

19.00€

Tour de Gatigne ekologisk viognier* Tour de Gatigne viognier bio*

6.00€

30.00€

Gascogne Gascogne

AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€

7.00€

34.00€

CHAMPAGNER OCH CHAMPENOISEMETOD CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE

12cl

75cl

Champagne Champagne

Antoine Damont - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve

9.00€

70.00€

Vitt på vitt Blanc de blanc

Adrien Romet Adrien Romet

7.50€

38.00€

Kafé Café

2.00€

Årtionde Déca

2.50€

Hasselnötskaffe Café noisette

2.20€

Bra kaffe Grand café

3.50€

Långt kaffe Café allongé

2.50€

Stor cafécrème Grand café crème

3.80€

Infusion och te Infusion et Thé

3.30€

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Fonduemenyer MENUS FONDUES

Raclette är obegränsat. LES RACLETTES SONT A VOLONTÉ

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