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Tous nos plats sont fait maison

Savoyer Fondue mit 4 Käsesorten, grüner Salat Fondue savoyarde 4 fromages, salade verte

Pro Person Par personne

24.00€

Pro Person Par personne

Schweizer Fondue (halb und halb), grüner Salat Fondue suisse moitié moitié, salade verte

Mindestens 2 Personen Minimum 2 personnes

29.00€

Mindestens 2 Personen Minimum 2 personnes

Pilzfondue mit vier Käsesorten, grüner Salat Fondue aux cèpes 4 fromages, salade verte

Pro Person Par personne

29.00€

Pro Person Par personne

Vier-Käse-Morchelfondue, grüner Salat Fondue aux morilles 4 fromages, salade verte

Pro Person Par personne

35.00€

Pro Person Par personne

Vier-Käse-Trüffelfondue, grüner Salat Fondue à la truffe 4 fromages, salade verte

Pro Person Par personne

36.00€

Pro Person Par personne

Winzerfondue Fondue vigneronne

Rotwein als Basis, Rindfleisch, grüner Salat mit Dressing, Kartoffeln, bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Mindestens 2 Personen
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes

30.00€

Rotwein als Basis, Rindfleisch, grüner Salat mit Dressing, Kartoffeln, bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Mindestens 2 Personen
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes

Ergänzen Supplément

Für Wurstteller nur für Fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

8.00€

Für Wurstteller nur für Fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

Als Dessert nach Wahl (außer Savoyer Steinpilze): Schokoladenfondant oder Panna cotta (mit Spekulatius oder roten Beeren) oder 2 Kugeln Eiscreme Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules

Als Dessert nach Wahl (außer Savoyer Steinpilze): Schokoladenfondant oder Panna cotta (mit Spekulatius oder roten Beeren) oder 2 Kugeln Eiscreme Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules

Savoyer Fondue mit 4 Käsesorten Fondue savoyarde 4 fromages

Pro Person Par personne

27.00€

Pro Person Par personne

Schweizer Fondue, halb und halb Fondue suisse moitié moitié

Pro Person Par personne

32.00€

Pro Person Par personne

Vier-Käse-Steinpilzfondue Fondue aux cèpes 4 fromages

Pro Person Par personne

32.00€

Pro Person Par personne

Vier-Käse-Morchelfondue Fondue aux morilles 4 fromages

Pro Person Par personne

35.00€

Pro Person Par personne

Vier-Käse-Trüffelfondue Fondue à la truffe 4 fromages

Pro Person Par personne

38.00€

Pro Person Par personne

Wurstplatte Assiette de Charcuteries

Roher Schinken, gekochter Schinken, Wurst, Coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

22.00€

Roher Schinken, gekochter Schinken, Wurst, Coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

Gemischter Teller Assiette mixte

Geräucherter Schinken, Kochschinken, Wurst, Coppa mit Käse Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages

24.00€

Geräucherter Schinken, Kochschinken, Wurst, Coppa mit Käse Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages

Käseplatte Assiette de Fromages

Saisonale Käsesorten Fromages de saison

13.00€

Saisonale Käsesorten Fromages de saison

Grüner Salat Salade verte

4.00€

Natur-Raclette (geschützte geografische Angabe) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)

Pasteurisierter, ungekochter Presskäse
Pro Person
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne

27.00€

Pasteurisierter, ungekochter Presskäse
Pro Person
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne

Raclette mit Ziegenkäse Raclette à la tome de chèvre

pasteurisierter Ziegenkäse
Pro Person
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne

32.00€

pasteurisierter Ziegenkäse
Pro Person
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne

Raclette mit Brézain (geräuchert) Raclette au brézain (fumé)

Geräucherter pasteurisierter Käse, ungekochter gepresster Käsebruch
Pro Person
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne

32.00€

Geräucherter pasteurisierter Käse, ungekochter gepresster Käsebruch
Pro Person
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne

Raclette 3 Sorten (Ziege, Brézain, Natur) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)

Pasteurisierter Rohmilchkäse, ungekochter gepresster Käsebruch
Pro Person
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne

34.00€

Pasteurisierter Rohmilchkäse, ungekochter gepresster Käsebruch
Pro Person
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne

Ergänzungen Suppléments

Essiggurken, frische Zwiebeln oder Pilze Cornichons, oignon frais ou champignons

1.00€

Essiggurken, frische Zwiebeln oder Pilze Cornichons, oignon frais ou champignons

Kinderformel Formule enfant

12.50€

Bis zu 10 Jahre Jusqu’à 10 ans

Mini-Tartiflette + 1 Kugel Eis Mini tartiflette + glace 1 boule

Oder Ou

Raclette zum Teilen mit einem Erwachsenen + 1 Kugel Eis Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule

Mont d'or - Für 2 Pers Mont d'or - Pour 2 pers

Kartoffeln und eine Platte mit Aufschnitt sind inklusive.
Rohmilchkäse aus Kuhmilch, Salat (ca. 20 Minuten)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes

60.00€

Kartoffeln und eine Platte mit Aufschnitt sind inklusive.
Rohmilchkäse aus Kuhmilch, Salat (ca. 20 Minuten)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes

Steinpilzgratin Gratin aux cèpes

Kartoffeln, Raclettekäse, alles überbacken, Salat Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade

22.00€

Kartoffeln, Raclettekäse, alles überbacken, Salat Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade

Tartiflette Tartiflette

Kartoffeln, Reblochon-Käse, Zwiebeln, Speck, Salat Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade

22.00€

Kartoffeln, Reblochon-Käse, Zwiebeln, Speck, Salat Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade

Croziflette Croziflette

Buchweizencrozets, luftgetrockneter Schinken, Reblochon-Käse aus Savoyen, Zwiebeln, grüner Salat Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte

24.00€

Buchweizencrozets, luftgetrockneter Schinken, Reblochon-Käse aus Savoyen, Zwiebeln, grüner Salat Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte

Savoyer Kruste Croûte savoyarde

In Weißwein getränktes Brot, gekochter Schinken, Käse, in einem Knoblauchfonduetopf, im Ofen gebacken
Grüner Salat.
Ungefähr 15 Minuten
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes

22.00€

In Weißwein getränktes Brot, gekochter Schinken, Käse, in einem Knoblauchfonduetopf, im Ofen gebacken
Grüner Salat.
Ungefähr 15 Minuten
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes

Lachs Saumon

Salat, Kartoffeln, sonnengetrocknete Tomaten, Lachs Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

19.00€

Salat, Kartoffeln, sonnengetrocknete Tomaten, Lachs Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

Bikette Bikette

Salat, 6 Toastscheiben mit warmem Ziegenkäse, sonnengetrockneten Tomaten und Honigdressing Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

19.00€

Salat, 6 Toastscheiben mit warmem Ziegenkäse, sonnengetrockneten Tomaten und Honigdressing Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

Savoyard Savoyarde

Salat, Schinken, Kartoffeln, 4 Raclette-Toasts Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

19.00€

Salat, Schinken, Kartoffeln, 4 Raclette-Toasts Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

Schokoladenfondant mit Vanilleeis Fondant au chocolat glace vanille

8.00€

Spekulatius oder Panna Cotta mit roten Beeren Panna cotta spéculos ou fruits rouges

7.00€

Savoyard-Steinpilz Cèpe savoyard

Baiser, eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißer Schokolade Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

10.00€

Baiser, eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißer Schokolade Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

Handgemachtes Eis Glaces Artisanales

Schokolade, Vanille, Birne, Apfel, Zitrone, gesalzenes Karamell, Blaubeere, Schwarze Johannisbeere (nach Wahl) 2 Kugeln
Chantilly-Creme-Zusatz 1,00 €
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€

6.00€

Schokolade, Vanille, Birne, Apfel, Zitrone, gesalzenes Karamell, Blaubeere, Schwarze Johannisbeere (nach Wahl) 2 Kugeln
Chantilly-Creme-Zusatz 1,00 €
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€

1 große Kugel Eiscreme, 4 cl Alkohol 1 Grosse Boule de glace, 4cl d'alcool

Chartreuse, dunkle Schokolade
Genepi, Birneneis
Calvados, Apfeleis
Williamsbirne, Birneneis
Wodka, Zitroneneis
Whiskey, gesalzenes Karamelleis
Limoncello, Blaubeereis oder Zitroneneis
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron

10.00€

Chartreuse, dunkle Schokolade
Genepi, Birneneis
Calvados, Apfeleis
Williamsbirne, Birneneis
Wodka, Zitroneneis
Whiskey, gesalzenes Karamelleis
Limoncello, Blaubeereis oder Zitroneneis
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron

DRÜCKE PRESSIONS

Demi

Pinte

Tiger Bock Blond Tiger Bock Blonde

4.50€

8.00€

Picon Bier Picon Bière

0.50€

Galoppblond Galopin blonde

2.50€

das bunte le Panaché

4.50€

7.50€

le Monaco le Monaco

5.00€

8.00€

Cervoise-Zitronenbier, Weißwein Cervoise citron bière, vin blanc

5.00€

Alkoholfreies Bier 1664 Bière sans alcool 1664

5.00€

Grimbergen Bernstein Grimbergen Ambrée

6.00€

9.00€

Picon-Bier Picon Bière

0.50€

Amber galoppiert Galopin ambré

3.50€

FLASCHEN - 33cl BOUTEILLES - 33cl

Desperado 5,9° Desperado 5,9°

7.00€

Weißbier Mont Blanc 4,7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°

6.50€

Rotwein Mont Blanc 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°

6.50€

Koka Coca

4.00€

Cola null Coca zéro

4.50€

Perrier Perrier

4.00€

Limonade Limonade

4.00€

Teufel Diabolo

3.90€

Schweppes Tonic Schweppes tonic

4.00€

Orangina Orangina

4.00€

Eistee Ice Tea

4.00€

Energiegetränk Boisson énergisante

4.50€

Wassersirup Sirop à l'eau

3.00€

FRUCHTSÄFTE LES JUS DE FRUITS

Fruchtsaft Jus de fruits

Aprikose, Ananas, Erdbeere, Mehrfrucht, Orange, Tomate Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

4.00€

Aprikose, Ananas, Erdbeere, Mehrfrucht, Orange, Tomate Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

WASSER LES EAUX

50cl

100cl

San Benedetto-Teller San benedetto plate

5.50€

7.00€

Heiliger Benedikt Gazeuse San benedetto gazeuse

6.50€

7.50€

VORSPEISEN LES APERITIFS

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

4.00€

kir - 12cl kir - 12cl

Schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Pfirsich, Himbeere Cassis, mûres, pèche, framboise

6.50€

Schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Pfirsich, Himbeere Cassis, mûres, pèche, framboise

Vertmouth Savoy rot, weiß - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl

7.00€

Whisky, Wodka, Gin, Rum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu

8.00€

Baileys - 4cl Baileys - 4cl

8.00€

Gin - 4cl Gin - 4cl

8.00€

Wodka - 4cl Vodka - 4cl

8.00€

Superior Whisky - 4cl Whisky supérieur - 4cl

9.00€

Superior-Rum - 4cl Rhum supérieur - 4cl

9.00€

VERDAUUNGSMITTEL LES DIGESTIFS

2cl

4cl

Rum arrangiert Rhum arrangé

4.00€

7.00€

Holen Sie sich 27, Holen Sie sich 31 Get 27, Get 31

7.00€

William Birnenschnaps Eau de vie poire william

8.00€

Calvados Calvados

8.00€

Cognac Cognac

8.00€

Chartreuse Chartreuse

9.00€

Genetisch Génépi

8.00€

Limoncello Limoncello

7.00€

Fragen Sie nach Ihrem Verdauungsdessert Demandez votre dessert digestif

1 große Kugel Eis und 4 cl Alkohol – Eissorten siehe Speisekarte 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace

1 große Kugel Eis und 4 cl Alkohol – Eissorten siehe Speisekarte 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace

ROTWEINE VINS ROUGES

Empfohlen für Fondue und Raclette* Recommandé pour fondues et raclette*

12cl

46cl

75cl

Empfohlen für Fondue und Raclette* Recommandé pour fondues et raclette*

Rhône- und Loiretal Vallée du Rhône et Loire

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

6.00€

19.00€

Côtes du Rhône Schreckliche Kinder* Côtes du Rhône Enfants Terribles*

6.00€

30.00€

Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay

6.00€

30.00€

Crozes-Einsiedelei Crozes Hermitage

8.00€

39.00€

Wein aus Bugey Vin du Bugey

Mondeuse Bugey schwarz Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*

36.00€

Burgund Bourgogne

Santenay Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*

Domaine Chapelle (Bio) Domaine Chapelle (bio)

65.00€

Domaine Chapelle (Bio) Domaine Chapelle (bio)

Italien Italie

Montepulciano d'Abruzzen Montepulciano d'abruzzo

6.00€

30.00€

ROSÉWEINE VINS ROSÉS

Küste der Provence Côte de provence

7.00€

34.00€

WEISSWEINE VINS BLANCS

Empfohlen für Fondues* und Raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*

Empfohlen für Fondues* und Raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*

Land Savoyen Pays de Savoie

Apremont Harvester* Récoltant Apremont*

6.50€

21.00€

32.00€

Erntehelfer Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*

7.00€

22.00€

34.00€

Ourgogne Aligote Ourgogne Aligote

CHARLES Vater-Tochter-Haus* Maison CHARLES père et fille*

7.50€

42.00€

Rhonetal Vallée du Rhône

Tour de Gatigne Chardonnay* Tour de Gatigne chardonnay*

6.00€

19.00€

Tour de Gatigne Bio-Viognier* Tour de Gatigne viognier bio*

6.00€

30.00€

Gascogne Gascogne

AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€

7.00€

34.00€

CHAMPAGNER UND CHAMPENOISE-METHODE CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE

12cl

75cl

Sekt Champagne

Antoine Damont - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve

9.00€

70.00€

Weiß auf Weiß Blanc de blanc

Adrien Romet Adrien Romet

7.50€

38.00€

Kaffee Café

2.00€

Diese Seite Déca

2.50€

Haselnusskaffee Café noisette

2.20€

Großer Kaffee Grand café

3.50€

Langer Kaffee Café allongé

2.50€

Großer Café Crème Grand café crème

3.80€

Aufguss und Tee Infusion et Thé

3.30€