Lachs Saumon
Salat, Kartoffeln, sonnengetrocknete Tomaten, Lachs Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
18.90€
Salat, Kartoffeln, sonnengetrocknete Tomaten, Lachs Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
Bikette
Salat, 6 Toasts mit warmem Ziegenkäse, kandierten Tomaten, Honigsauce Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
18.90€
Salat, 6 Toasts mit warmem Ziegenkäse, kandierten Tomaten, Honigsauce Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
Savoyer Savoyarde
Salat, Rohschinken, Kartoffeln, 4 Raclette-Toasts Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
18.90€
Salat, Rohschinken, Kartoffeln, 4 Raclette-Toasts Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
Unsere Käsesorten stammen von einer Savoyer Fruitière Nos fromages proviennent d'une Fruitière Savoyarde
Savoyer Fondue mit 4 Käsesorten Fondue savoyarde 4 fromages
Pro Person - Mindestens 2 Personen Par personne - Minimum 2 personnes
23.00€
Pro Person - Mindestens 2 Personen Par personne - Minimum 2 personnes
Schweizer Fondue halb und halb Fondue suisse moitié moitié
Pro Person - Mindestens 2 Personen Par personne - Minimum 2 personnes
27.00€
Pro Person - Mindestens 2 Personen Par personne - Minimum 2 personnes
4-Käse-Steinpilzfondue Fondue aux cèpes 4 fromages
Pro Person - mindestens 2 Personen Par personne - minimum 2 personnes
27.00€
Pro Person - mindestens 2 Personen Par personne - minimum 2 personnes
Winzerfondue Fondue vigneronne
Pro Person - mindestens 2 Personen
Rotweinbasis, Rindfleisch
Mit seinen Soßen, Kartoffeln, auf Bestellung innerhalb von 48 Stunden. Vor
Par personne - minimum 2 personnes
Base vin rouge, viande de bœuf
Avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
30.00€
Pro Person - mindestens 2 Personen
Rotweinbasis, Rindfleisch
Mit seinen Soßen, Kartoffeln, auf Bestellung innerhalb von 48 Stunden. Vor
Par personne - minimum 2 personnes
Base vin rouge, viande de bœuf
Avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Ergänzen Supplément
Für Wurstteller nur für Fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
6.00€
Für Wurstteller nur für Fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
Alle unsere Raclettes werden mit Aufschnitt für 2 Personen serviert.
Käse und Kartoffeln gibt es unbegrenzt.
Toutes nos raclettes sont servies avec charcuteries pour 2 personnes
Le fromage et les pommes de terre sont à volonté.
Natur-Raclette (geschützte geografische Angabe) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)
Pro Person
Pasteurisierter Rohkäse aus Presskäse.
Par pers
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.
27.00€
Pro Person
Pasteurisierter Rohkäse aus Presskäse.
Par pers
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.
Raclette mit Ziegenkäse Raclette à la tome de chèvre
Pro Person
Pasteurisierter Ziegenkäse
Par pers
Fromage chèvre pasteurisé
32.00/pers€
Pro Person
Pasteurisierter Ziegenkäse
Par pers
Fromage chèvre pasteurisé
Raclette mit Brézain (geräuchert) Raclette au brézain (fumé)
Pro Person
Geräucherter pasteurisierter Käse, ungekochte gepresste Paste
Par pers
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
32.00€
Pro Person
Geräucherter pasteurisierter Käse, ungekochte gepresste Paste
Par pers
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Raclette 3 Sorten (Ziege, Brézain, Natur) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)
Pro Person
Pasteurisierter Rohmilchkäse, ungekochte Presspaste
Par pers
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
34.00€
Pro Person
Pasteurisierter Rohmilchkäse, ungekochte Presspaste
Par pers
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Ergänzungen Suppléments
Essiggurken, frische Zwiebeln oder Pilze Cornichons, oignon frais ou champignons
1.00€
Essiggurken, frische Zwiebeln oder Pilze Cornichons, oignon frais ou champignons
Mont d'or - Für 2 Pers Mont d'or - Pour 2 pers
Kartoffeln, Aufschnittplatte inklusive
Rohmilchkäse, Salat
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade
55.00€
Kartoffeln, Aufschnittplatte inklusive
Rohmilchkäse, Salat
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade
Steinpilzgratin Gratin aux cèpes
Kartoffeln, IGP-Raclette mit Steinpilzen, alles überbacken, Salat Pommes de terre, raclette IGP cèpes le tout gratiné, salade
20.00€
Kartoffeln, IGP-Raclette mit Steinpilzen, alles überbacken, Salat Pommes de terre, raclette IGP cèpes le tout gratiné, salade
Tartiflette
Kartoffeln, Reblochon de Savoie, Speck, Zwiebeln, Sahne, Salat Pommes de terre, Reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade
21.00€
Kartoffeln, Reblochon de Savoie, Speck, Zwiebeln, Sahne, Salat Pommes de terre, Reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade
Croziflette
Crozets mit Buchweizen, Parma Beaufort Schinken, Reblochon, Sahne, Salat Crozets aux sarazin, jambon parme beaufort, reblochon, crème, salade
22.00€
Crozets mit Buchweizen, Parma Beaufort Schinken, Reblochon, Sahne, Salat Crozets aux sarazin, jambon parme beaufort, reblochon, crème, salade
Savoyer Kruste Croûte savoyarde
In Weißwein getränktes Brot, Rohschinken, Käse, Knoblauchcaquelon, im Ofen gebacken, grüner Salat Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte
20.00€
In Weißwein getränktes Brot, Rohschinken, Käse, Knoblauchcaquelon, im Ofen gebacken, grüner Salat Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte
Lachskruste Croûte au saumon
In Weißwein getränktes Brot, Zitronenlachs, Käse, Knoblauchfonduetopf, im Ofen gebacken, grüner Salat. Pain trempé au vin blanc saumon citronné, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte.
22.00€
In Weißwein getränktes Brot, Zitronenlachs, Käse, Knoblauchfonduetopf, im Ofen gebacken, grüner Salat. Pain trempé au vin blanc saumon citronné, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte.
Käseplatte Assiette de fromages
Saisonale Käsesorten Fromages de saison
13.00€
Saisonale Käsesorten Fromages de saison
Teller mit Wurstwaren Assiette de charcuteries
Parmaschinken, lokaler Weißschinken, Wurst, Coppa Jambon cru de parme, jambon blanc du terroir, saucisson, coppa
18.00€
Parmaschinken, lokaler Weißschinken, Wurst, Coppa Jambon cru de parme, jambon blanc du terroir, saucisson, coppa
Gemischter Teller Assiette mixte
24.00€
Grüner Salat Salade verte
4.00€
Kinderformel Formule enfant
12.50€
Bis zu 10 Jahre Jusqu’à 10 ans
Mini-Tartiflette + 1 Kugel Eis Mini tartiflette + glace 1 boule
Oder Ou
Raclette zum Teilen mit einem Erwachsenen + 1 Kugel Eis Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule
Hausgemachte Desserts Desserts faits maison
Schokoladenfondant Fondant au chocolat
Vanilleeis Glace vanille
8.00€
Vanilleeis Glace vanille
Spekulatius oder Panna Cotta mit roten Früchten Panna cotta spéculos ou fruits rouges
7.00€
Savoyer Steinpilz Cèpe savoyard
Baiser, Kugel Vanilleeis, gekrönt mit heißer Schokolade Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
9.00€
Baiser, Kugel Vanilleeis, gekrönt mit heißer Schokolade Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
Handwerklich hergestelltes Eis Glaces Artisanales
Schokolade, Vanille, Birne, Apfel, Zitrone, gesalzenes Butterkaramell, Blaubeere, schwarze Johannisbeere nach Wahl, 2 Kugeln (Chantilly-Aufpreis 1 €) Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules (Chantilly Supplément 1€)
6.00€
Schokolade, Vanille, Birne, Apfel, Zitrone, gesalzenes Butterkaramell, Blaubeere, schwarze Johannisbeere nach Wahl, 2 Kugeln (Chantilly-Aufpreis 1 €) Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules (Chantilly Supplément 1€)
UNSERE TIEFGEKÜHLTEN DIGESTIVES NOS DIGESTIFS GLACES
Unser Eis wird handwerklich hergestellt! 4 cl Alkohol, 1 große Kugel Eis. Nos Glaces sont Artisanales !4cl d'alcool, 1 Grosse Boule de glace.
Unser Eis wird handwerklich hergestellt! 4 cl Alkohol, 1 große Kugel Eis. Nos Glaces sont Artisanales !4cl d'alcool, 1 Grosse Boule de glace.
Chartreuse, dunkle Schokolade Chartreuse, chocolat noir
9.00€
Genepi, Birneneis Génépi, glace poire
9.00€
Calvados, Apfeleis Calvados, glace pomme
9.00€
Williamsbirne, Birneneis Poire william, glace poire
9.00€
Wodka, Zitroneneis Vodka, glace citron
9.00€
Whisky, gesalzenes Butterkaramelleis Whisky, glace caramel beurre salé
9.00€
Limoncello, kandierte Zitrone Limoncello, glace citron
9.00€
Limoncello, Blaubeereis Limoncello, glace myrtille
9.00€
DRÜCKE PRESSIONS
Demi
Pinte
Tiger Bock Blond Tiger Bock Blonde
4.50€
8.00€
Picon Bier Picon Bière
0.50€
Galoppblond Galopin blonde
2.50€
das bunte le Panaché
4.50€
7.50€
le Monaco
5.00€
8.00€
Cervoise-Zitronenbier, Weißwein Cervoise citron bière, vin blanc
5.00€
Alkoholfreies Bier 1664 Bière sans alcool 1664
5.00€
Grimbergen Bernstein Grimbergen Ambrée
6.00€
9.00€
Picon-Bier Picon Bière
0.50€
Amber galoppiert Galopin ambré
3.50€
FLASCHEN - 33cl BOUTEILLES - 33cl
Desperado 5,9°
7.00€
Weißbier Mont Blanc 4,7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°
6.50€
Rotwein Mont Blanc 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°
6.50€
Koka Coca
4.00€
Cola null Coca zéro
4.50€
Perrier Perrier
4.00€
Limonade Limonade
4.00€
Teufel Diabolo
3.90€
Schweppes Tonic Schweppes tonic
4.00€
Orangina Orangina
4.00€
Eistee Ice Tea
4.00€
Energiegetränk Boisson énergisante
4.50€
Wassersirup Sirop à l'eau
3.00€
FRUCHTSÄFTE LES JUS DE FRUITS
Fruchtsaft Jus de fruits
Aprikose, Ananas, Erdbeere, Mehrfrucht, Orange, Tomate Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
4.00€
Aprikose, Ananas, Erdbeere, Mehrfrucht, Orange, Tomate Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
WASSER LES EAUX
50cl
100cl
San Benedetto-Teller San benedetto plate
5.50€
7.00€
Heiliger Benedikt Gazeuse San benedetto gazeuse
6.50€
7.50€
VORSPEISEN LES APERITIFS
Ricard - 2cl
4.00€
kir - 12cl
Schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Pfirsich, Himbeere Cassis, mûres, pèche, framboise
6.50€
Schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Pfirsich, Himbeere Cassis, mûres, pèche, framboise
Vertmouth Savoy rot, weiß - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl
7.00€
Whisky, Wodka, Gin, Rum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu
8.00€
Baileys - 4cl
8.00€
Gin - 4cl Gin - 4cl
8.00€
Wodka - 4cl Vodka - 4cl
8.00€
Superior Whisky - 4cl Whisky supérieur - 4cl
9.00€
Superior-Rum - 4cl Rhum supérieur - 4cl
9.00€
VERDAUUNGSMITTEL LES DIGESTIFS
2cl
4cl
Rum arrangiert Rhum arrangé
4.00€
7.00€
Holen Sie sich 27, Holen Sie sich 31 Get 27, Get 31
7.00€
William Birnenschnaps Eau de vie poire william
8.00€
Calvados
8.00€
Cognac
8.00€
Chartreuse
9.00€
Genetisch Génépi
8.00€
Limoncello
7.00€
Fragen Sie nach Ihrem Verdauungsdessert Demandez votre dessert digestif
1 große Kugel Eis und 4 cl Alkohol – Eissorten siehe Speisekarte 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
1 große Kugel Eis und 4 cl Alkohol – Eissorten siehe Speisekarte 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
ROTWEINE VINS ROUGES
Empfohlen für Fondue und Raclette* Recommandé pour fondues et raclette*
12cl
46cl
75cl
Empfohlen für Fondue und Raclette* Recommandé pour fondues et raclette*
Rhône- und Loiretal Vallée du Rhône et Loire
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
6.00€
19.00€
Côtes du Rhône Schreckliche Kinder* Côtes du Rhône Enfants Terribles*
6.00€
30.00€
Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay
6.00€
30.00€
Crozes-Einsiedelei Crozes Hermitage
8.00€
39.00€
Wein aus Bugey Vin du Bugey
Mondeuse Bugey schwarz Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*
36.00€
Burgund Bourgogne
Santenay Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*
Domaine Chapelle (Bio) Domaine Chapelle (bio)
65.00€
Domaine Chapelle (Bio) Domaine Chapelle (bio)
Italien Italie
Montepulciano d'Abruzzen Montepulciano d'abruzzo
6.00€
30.00€
ROSÉWEINE VINS ROSÉS
Küste der Provence Côte de provence
7.00€
34.00€
WEISSWEINE VINS BLANCS
Empfohlen für Fondues* und Raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Empfohlen für Fondues* und Raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Land Savoyen Pays de Savoie
Apremont Harvester* Récoltant Apremont*
6.50€
21.00€
32.00€
Erntehelfer Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*
7.00€
22.00€
34.00€
Ourgogne Aligote Ourgogne Aligote
CHARLES Vater-Tochter-Haus* Maison CHARLES père et fille*
7.50€
42.00€
Rhonetal Vallée du Rhône
Tour de Gatigne Chardonnay* Tour de Gatigne chardonnay*
6.00€
19.00€
Tour de Gatigne Bio-Viognier* Tour de Gatigne viognier bio*
6.00€
30.00€
Gascogne Gascogne
AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€
7.00€
34.00€
CHAMPAGNER UND CHAMPENOISE-METHODE CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE
12cl
75cl
Sekt Champagne
Antoine Damont - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve
9.00€
70.00€
Weiß auf Weiß Blanc de blanc
Adrien Romet Adrien Romet
7.50€
38.00€
Kaffee Café
2.00€
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2.50€
Haselnusskaffee Café noisette
2.20€
Großer Kaffee Grand café
3.50€
Langer Kaffee Café allongé
2.50€
Großer Café Crème Grand café crème
3.80€
Aufguss und Tee Infusion et Thé
3.30€