Unsere Käsesorten stammen von einer savoyischen Molkereigenossenschaft.
Für 2 Personen oder mehr!
Nos fromages proviennent d'une Fruitière Savoyarde
À partir de 2 personnes !!
Savoyer Fondue mit 4 Käsesorten, grüner Salat Fondue savoyarde 4 fromages, salade verte
Pro Person Par personne
24.00€
Pro Person Par personne
Schweizer Fondue (halb und halb), grüner Salat Fondue suisse moitié moitié, salade verte
Mindestens 2 Personen Minimum 2 personnes
29.00€
Mindestens 2 Personen Minimum 2 personnes
Pilzfondue mit vier Käsesorten, grüner Salat Fondue aux cèpes 4 fromages, salade verte
Pro Person Par personne
29.00€
Pro Person Par personne
Vier-Käse-Morchelfondue, grüner Salat Fondue aux morilles 4 fromages, salade verte
Pro Person Par personne
35.00€
Pro Person Par personne
Vier-Käse-Trüffelfondue, grüner Salat Fondue à la truffe 4 fromages, salade verte
Pro Person Par personne
36.00€
Pro Person Par personne
Winzerfondue Fondue vigneronne
Rotwein als Basis, Rindfleisch, grüner Salat mit Dressing, Kartoffeln, bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Mindestens 2 Personen
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
30.00€
Rotwein als Basis, Rindfleisch, grüner Salat mit Dressing, Kartoffeln, bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Mindestens 2 Personen
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
Ergänzen Supplément
Für Wurstteller nur für Fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
8.00€
Für Wurstteller nur für Fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
Als Dessert nach Wahl (außer Savoyer Steinpilze): Schokoladenfondant oder Panna cotta (mit Spekulatius oder roten Beeren) oder 2 Kugeln Eiscreme Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
Als Dessert nach Wahl (außer Savoyer Steinpilze): Schokoladenfondant oder Panna cotta (mit Spekulatius oder roten Beeren) oder 2 Kugeln Eiscreme Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
Savoyer Fondue mit 4 Käsesorten Fondue savoyarde 4 fromages
Pro Person Par personne
27.00€
Pro Person Par personne
Schweizer Fondue, halb und halb Fondue suisse moitié moitié
Pro Person Par personne
32.00€
Pro Person Par personne
Vier-Käse-Steinpilzfondue Fondue aux cèpes 4 fromages
Pro Person Par personne
32.00€
Pro Person Par personne
Vier-Käse-Morchelfondue Fondue aux morilles 4 fromages
Pro Person Par personne
35.00€
Pro Person Par personne
Vier-Käse-Trüffelfondue Fondue à la truffe 4 fromages
Pro Person Par personne
38.00€
Pro Person Par personne
Wurstplatte Assiette de Charcuteries
Roher Schinken, gekochter Schinken, Wurst, Coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
22.00€
Roher Schinken, gekochter Schinken, Wurst, Coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
Gemischter Teller Assiette mixte
Geräucherter Schinken, Kochschinken, Wurst, Coppa mit Käse Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
24.00€
Geräucherter Schinken, Kochschinken, Wurst, Coppa mit Käse Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
Käseplatte Assiette de Fromages
Saisonale Käsesorten Fromages de saison
13.00€
Saisonale Käsesorten Fromages de saison
Grüner Salat Salade verte
4.00€
Alle unsere Raclettes werden mit Wurstwaren für 2 Personen serviert.
Käse und Kartoffeln sind unbegrenzt verfügbar.
Toutes nos raclettes sont servies avec charcuteries pour 2 personnes,
Le Fromage et les Pommes de terre sont à volonté.
Natur-Raclette (geschützte geografische Angabe) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)
Pasteurisierter, ungekochter Presskäse
Pro Person
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
27.00€
Pasteurisierter, ungekochter Presskäse
Pro Person
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
Raclette mit Ziegenkäse Raclette à la tome de chèvre
pasteurisierter Ziegenkäse
Pro Person
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
32.00€
pasteurisierter Ziegenkäse
Pro Person
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
Raclette mit Brézain (geräuchert) Raclette au brézain (fumé)
Geräucherter pasteurisierter Käse, ungekochter gepresster Käsebruch
Pro Person
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
32.00€
Geräucherter pasteurisierter Käse, ungekochter gepresster Käsebruch
Pro Person
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
Raclette 3 Sorten (Ziege, Brézain, Natur) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)
Pasteurisierter Rohmilchkäse, ungekochter gepresster Käsebruch
Pro Person
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
34.00€
Pasteurisierter Rohmilchkäse, ungekochter gepresster Käsebruch
Pro Person
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
Ergänzungen Suppléments
Essiggurken, frische Zwiebeln oder Pilze Cornichons, oignon frais ou champignons
1.00€
Essiggurken, frische Zwiebeln oder Pilze Cornichons, oignon frais ou champignons
Kinderformel Formule enfant
12.50€
Bis zu 10 Jahre Jusqu’à 10 ans
Mini-Tartiflette + 1 Kugel Eis Mini tartiflette + glace 1 boule
Oder Ou
Raclette zum Teilen mit einem Erwachsenen + 1 Kugel Eis Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule
Mont d'or - Für 2 Pers Mont d'or - Pour 2 pers
Kartoffeln und eine Platte mit Aufschnitt sind inklusive.
Rohmilchkäse aus Kuhmilch, Salat (ca. 20 Minuten)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
60.00€
Kartoffeln und eine Platte mit Aufschnitt sind inklusive.
Rohmilchkäse aus Kuhmilch, Salat (ca. 20 Minuten)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
Steinpilzgratin Gratin aux cèpes
Kartoffeln, Raclettekäse, alles überbacken, Salat Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
22.00€
Kartoffeln, Raclettekäse, alles überbacken, Salat Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
Tartiflette Tartiflette
Kartoffeln, Reblochon-Käse, Zwiebeln, Speck, Salat Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
22.00€
Kartoffeln, Reblochon-Käse, Zwiebeln, Speck, Salat Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
Croziflette Croziflette
Buchweizencrozets, luftgetrockneter Schinken, Reblochon-Käse aus Savoyen, Zwiebeln, grüner Salat Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
24.00€
Buchweizencrozets, luftgetrockneter Schinken, Reblochon-Käse aus Savoyen, Zwiebeln, grüner Salat Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
Savoyer Kruste Croûte savoyarde
In Weißwein getränktes Brot, gekochter Schinken, Käse, in einem Knoblauchfonduetopf, im Ofen gebacken
Grüner Salat.
Ungefähr 15 Minuten
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
22.00€
In Weißwein getränktes Brot, gekochter Schinken, Käse, in einem Knoblauchfonduetopf, im Ofen gebacken
Grüner Salat.
Ungefähr 15 Minuten
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
Lachs Saumon
Salat, Kartoffeln, sonnengetrocknete Tomaten, Lachs Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
19.00€
Salat, Kartoffeln, sonnengetrocknete Tomaten, Lachs Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
Bikette Bikette
Salat, 6 Toastscheiben mit warmem Ziegenkäse, sonnengetrockneten Tomaten und Honigdressing Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
19.00€
Salat, 6 Toastscheiben mit warmem Ziegenkäse, sonnengetrockneten Tomaten und Honigdressing Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
Savoyard Savoyarde
Salat, Schinken, Kartoffeln, 4 Raclette-Toasts Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
19.00€
Salat, Schinken, Kartoffeln, 4 Raclette-Toasts Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
Schokoladenfondant mit Vanilleeis Fondant au chocolat glace vanille
8.00€
Spekulatius oder Panna Cotta mit roten Beeren Panna cotta spéculos ou fruits rouges
7.00€
Savoyard-Steinpilz Cèpe savoyard
Baiser, eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißer Schokolade Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
10.00€
Baiser, eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißer Schokolade Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
Handgemachtes Eis Glaces Artisanales
Schokolade, Vanille, Birne, Apfel, Zitrone, gesalzenes Karamell, Blaubeere, Schwarze Johannisbeere (nach Wahl) 2 Kugeln
Chantilly-Creme-Zusatz 1,00 €
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
6.00€
Schokolade, Vanille, Birne, Apfel, Zitrone, gesalzenes Karamell, Blaubeere, Schwarze Johannisbeere (nach Wahl) 2 Kugeln
Chantilly-Creme-Zusatz 1,00 €
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
Unser Eis wird in Handarbeit hergestellt! Nos Glaces sont Artisanales !
1 große Kugel Eiscreme, 4 cl Alkohol 1 Grosse Boule de glace, 4cl d'alcool
Chartreuse, dunkle Schokolade
Genepi, Birneneis
Calvados, Apfeleis
Williamsbirne, Birneneis
Wodka, Zitroneneis
Whiskey, gesalzenes Karamelleis
Limoncello, Blaubeereis oder Zitroneneis
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
10.00€
Chartreuse, dunkle Schokolade
Genepi, Birneneis
Calvados, Apfeleis
Williamsbirne, Birneneis
Wodka, Zitroneneis
Whiskey, gesalzenes Karamelleis
Limoncello, Blaubeereis oder Zitroneneis
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
DRÜCKE PRESSIONS
Demi
Pinte
Tiger Bock Blond Tiger Bock Blonde
4.50€
8.00€
Picon Bier Picon Bière
0.50€
Galoppblond Galopin blonde
2.50€
das bunte le Panaché
4.50€
7.50€
le Monaco le Monaco
5.00€
8.00€
Cervoise-Zitronenbier, Weißwein Cervoise citron bière, vin blanc
5.00€
Alkoholfreies Bier 1664 Bière sans alcool 1664
5.00€
Grimbergen Bernstein Grimbergen Ambrée
6.00€
9.00€
Picon-Bier Picon Bière
0.50€
Amber galoppiert Galopin ambré
3.50€
FLASCHEN - 33cl BOUTEILLES - 33cl
Desperado 5,9° Desperado 5,9°
7.00€
Weißbier Mont Blanc 4,7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°
6.50€
Rotwein Mont Blanc 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°
6.50€
Koka Coca
4.00€
Cola null Coca zéro
4.50€
Perrier Perrier
4.00€
Limonade Limonade
4.00€
Teufel Diabolo
3.90€
Schweppes Tonic Schweppes tonic
4.00€
Orangina Orangina
4.00€
Eistee Ice Tea
4.00€
Energiegetränk Boisson énergisante
4.50€
Wassersirup Sirop à l'eau
3.00€
FRUCHTSÄFTE LES JUS DE FRUITS
Fruchtsaft Jus de fruits
Aprikose, Ananas, Erdbeere, Mehrfrucht, Orange, Tomate Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
4.00€
Aprikose, Ananas, Erdbeere, Mehrfrucht, Orange, Tomate Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
WASSER LES EAUX
50cl
100cl
San Benedetto-Teller San benedetto plate
5.50€
7.00€
Heiliger Benedikt Gazeuse San benedetto gazeuse
6.50€
7.50€
VORSPEISEN LES APERITIFS
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
kir - 12cl kir - 12cl
Schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Pfirsich, Himbeere Cassis, mûres, pèche, framboise
6.50€
Schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Pfirsich, Himbeere Cassis, mûres, pèche, framboise
Vertmouth Savoy rot, weiß - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl
7.00€
Whisky, Wodka, Gin, Rum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu
8.00€
Baileys - 4cl Baileys - 4cl
8.00€
Gin - 4cl Gin - 4cl
8.00€
Wodka - 4cl Vodka - 4cl
8.00€
Superior Whisky - 4cl Whisky supérieur - 4cl
9.00€
Superior-Rum - 4cl Rhum supérieur - 4cl
9.00€
VERDAUUNGSMITTEL LES DIGESTIFS
2cl
4cl
Rum arrangiert Rhum arrangé
4.00€
7.00€
Holen Sie sich 27, Holen Sie sich 31 Get 27, Get 31
7.00€
William Birnenschnaps Eau de vie poire william
8.00€
Calvados Calvados
8.00€
Cognac Cognac
8.00€
Chartreuse Chartreuse
9.00€
Genetisch Génépi
8.00€
Limoncello Limoncello
7.00€
Fragen Sie nach Ihrem Verdauungsdessert Demandez votre dessert digestif
1 große Kugel Eis und 4 cl Alkohol – Eissorten siehe Speisekarte 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
1 große Kugel Eis und 4 cl Alkohol – Eissorten siehe Speisekarte 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
ROTWEINE VINS ROUGES
Empfohlen für Fondue und Raclette* Recommandé pour fondues et raclette*
12cl
46cl
75cl
Empfohlen für Fondue und Raclette* Recommandé pour fondues et raclette*
Rhône- und Loiretal Vallée du Rhône et Loire
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
6.00€
19.00€
Côtes du Rhône Schreckliche Kinder* Côtes du Rhône Enfants Terribles*
6.00€
30.00€
Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay
6.00€
30.00€
Crozes-Einsiedelei Crozes Hermitage
8.00€
39.00€
Wein aus Bugey Vin du Bugey
Mondeuse Bugey schwarz Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*
36.00€
Burgund Bourgogne
Santenay Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*
Domaine Chapelle (Bio) Domaine Chapelle (bio)
65.00€
Domaine Chapelle (Bio) Domaine Chapelle (bio)
Italien Italie
Montepulciano d'Abruzzen Montepulciano d'abruzzo
6.00€
30.00€
ROSÉWEINE VINS ROSÉS
Küste der Provence Côte de provence
7.00€
34.00€
WEISSWEINE VINS BLANCS
Empfohlen für Fondues* und Raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Empfohlen für Fondues* und Raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Land Savoyen Pays de Savoie
Apremont Harvester* Récoltant Apremont*
6.50€
21.00€
32.00€
Erntehelfer Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*
7.00€
22.00€
34.00€
Ourgogne Aligote Ourgogne Aligote
CHARLES Vater-Tochter-Haus* Maison CHARLES père et fille*
7.50€
42.00€
Rhonetal Vallée du Rhône
Tour de Gatigne Chardonnay* Tour de Gatigne chardonnay*
6.00€
19.00€
Tour de Gatigne Bio-Viognier* Tour de Gatigne viognier bio*
6.00€
30.00€
Gascogne Gascogne
AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€
7.00€
34.00€
CHAMPAGNER UND CHAMPENOISE-METHODE CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE
12cl
75cl
Sekt Champagne
Antoine Damont - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve
9.00€
70.00€
Weiß auf Weiß Blanc de blanc
Adrien Romet Adrien Romet
7.50€
38.00€
Kaffee Café
2.00€
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2.50€
Haselnusskaffee Café noisette
2.20€
Großer Kaffee Grand café
3.50€
Langer Kaffee Café allongé
2.50€
Großer Café Crème Grand café crème
3.80€
Aufguss und Tee Infusion et Thé
3.30€