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Carta

Tous nos plats sont fait maison

Fondue de Savoia amb 4 formatges i amanida verda Fondue savoyarde 4 fromages, salade verte

Per persona Par personne

24.00€

Per persona Par personne

Fondue suïssa meitat i meitat, amanida verda Fondue suisse moitié moitié, salade verte

Mínim 2 persones Minimum 2 personnes

29.00€

Mínim 2 persones Minimum 2 personnes

Fondue de bolets de quatre formatges, amanida verda Fondue aux cèpes 4 fromages, salade verte

Per persona Par personne

29.00€

Per persona Par personne

Fondue de múrgoles de quatre formatges, amanida verda Fondue aux morilles 4 fromages, salade verte

Per persona Par personne

35.00€

Per persona Par personne

Fondue de tòfona de quatre formatges, amanida verda Fondue à la truffe 4 fromages, salade verte

Per persona Par personne

36.00€

Per persona Par personne

Fondue de viticultor Fondue vigneronne

Base de vi negre, vedella, amanida verda amb amaniments, patates, cal demanar-ho amb 48 hores d'antelació.
Mínim 2 persones Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes

30.00€

Suplement Supplément

Per plat de xarcuteria només per fondues Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

8.00€

Per plat de xarcuteria només per fondues Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

Amb postres a escollir (excepte bolets cep de Savoia): fondant de xocolata o panna cotta (speculoos o fruits vermells) o 2 boles de gelat Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules

Fondue de Savoia amb 4 formatges Fondue savoyarde 4 fromages

Per persona Par personne

27.00€

Per persona Par personne

Fondue suïssa, meitat i meitat Fondue suisse moitié moitié

Per persona Par personne

32.00€

Per persona Par personne

Fondue de bolets porcini de quatre formatges Fondue aux cèpes 4 fromages

Per persona Par personne

32.00€

Per persona Par personne

Fondue de múrgoles amb quatre formatges Fondue aux morilles 4 fromages

Per persona Par personne

35.00€

Per persona Par personne

Fondue de tòfona de quatre formatges Fondue à la truffe 4 fromages

Per persona Par personne

38.00€

Per persona Par personne

Plat de xarcuteria Assiette de Charcuteries

Pernil cru, pernil cuit, salsitxa, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

22.00€

Pernil cru, pernil cuit, salsitxa, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

Plat mixt Assiette mixte

Pernil curat, pernil cuit, salsitxa, coppa amb formatges Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages

24.00€

Pernil curat, pernil cuit, salsitxa, coppa amb formatges Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages

Plat de formatges Assiette de Fromages

Formatges de temporada Fromages de saison

13.00€

Formatges de temporada Fromages de saison

amanida verda Salade verte

4.00€

Raclette simple (Indicació Geogràfica Protegida) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)

Formatge premsat pasteuritzat i cru
Per persona Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne

27.00€

Formatge premsat pasteuritzat i cru
Per persona Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne

Raclette amb formatge de cabra Raclette à la tome de chèvre

Formatge de cabra pasteuritzat
Per persona Fromage chèvre pasteurisé
Par personne

32.00€

Formatge de cabra pasteuritzat
Per persona Fromage chèvre pasteurisé
Par personne

Raclette amb Brézain (fumat) Raclette au brézain (fumé)

Formatge pasteuritzat fumat, mató premsat sense coure
Per persona Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne

32.00€

Formatge pasteuritzat fumat, mató premsat sense coure
Per persona Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne

Raclette 3 varietats (cabra, Brézain, natural) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)

Formatge pasteuritzat de llet crua, mató premsat sense coure
Per persona Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne

34.00€

Formatge pasteuritzat de llet crua, mató premsat sense coure
Per persona Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne

Suplements Suppléments

Cogombrets, ceba fresca o bolets Cornichons, oignon frais ou champignons

1.00€

Cogombrets, ceba fresca o bolets Cornichons, oignon frais ou champignons

Fórmula infantil Formule enfant

12.50€

Fins a 10 anys Jusqu’à 10 ans

Mini tartiflette + 1 bola de gelat Mini tartiflette + glace 1 boule

O Ou

Raclette si es comparteix amb un adult + 1 bola de gelat Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule

Mont d'or - Per a 2 persones Mont d'or - Pour 2 pers

Plat de patates i embotits inclosos
Formatge de llet crua de vaca, amanida (aproximadament 20 minuts) Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes

60.00€

Gratinat de bolets porcini Gratin aux cèpes

Patates, formatge raclette, tot gratinat, amanida Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade

22.00€

Patates, formatge raclette, tot gratinat, amanida Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade

Tartiflette Tartiflette

Patates, formatge Reblochon, ceba, bacó, amanida Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade

22.00€

Patates, formatge Reblochon, ceba, bacó, amanida Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade

croziflette Croziflette

Crozets de fajol, pernil curat, formatge Reblochon de Savoia, ceba, amanida verda Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte

24.00€

Crozets de fajol, pernil curat, formatge Reblochon de Savoia, ceba, amanida verda Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte

Escorça de Savoia Croûte savoyarde

Pa remullat en vi blanc, pernil cuit, formatge, en una cassola de fondue amb all, cuit al forn
Amanida verda.
Aproximadament 15 minuts Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes

22.00€

Salmó Saumon

Amanida, patates, tomàquets secs, salmó Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

19.00€

Amanida, patates, tomàquets secs, salmó Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

Bicicleta Bikette

Amanida, 6 torrades amb formatge de cabra calent, tomàquets secs, amaniment de mel Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

19.00€

Amanida, 6 torrades amb formatge de cabra calent, tomàquets secs, amaniment de mel Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

Savoià Savoyarde

Amanida, pernil curat, patates, 4 torrades de raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

19.00€

Amanida, pernil curat, patates, 4 torrades de raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

Fondant de xocolata amb gelat de vainilla Fondant au chocolat glace vanille

8.00€

Panna cotta de speculoos o fruits vermells Panna cotta spéculos ou fruits rouges

7.00€

bolet cep de Savoia Cèpe savoyard

Merengue, bola de gelat de vainilla, cobert amb xocolata calenta Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

10.00€

Merengue, bola de gelat de vainilla, cobert amb xocolata calenta Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

Gelat artesanal Glaces Artisanales

Xocolata, Vainilla, Pera, Poma, Llimona, Caramel Salat, Nabius, Grosella negra (a escollir) 2 cullerades
Suplement de crema Chantilly 1,00 € Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€

6.00€

1 bola gran de gelat, 4 cl d'alcohol 1 Grosse Boule de glace, 4cl d'alcool

Chartreuse, xocolata negra
Genepi, gelat de pera
Calvados, gelat de poma
Pera William, gelat de pera
Vodka, gelat de llimona
Whisky, gelat de caramel salat
Limoncello, gelat de nabius o gelat de llimona Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron

10.00€

PRESSIONS PRESSIONS

Demi

Pinte

Tiger Bock Blonde Tiger Bock Blonde

4.50€

8.00€

Cervesa Picon Picon Bière

0.50€

Rossa galopant Galopin blonde

2.50€

el variegat le Panaché

4.50€

7.50€

el Mònaco le Monaco

5.00€

8.00€

Cervesa de llimona cervesa, vi blanc Cervoise citron bière, vin blanc

5.00€

Cervesa sense alcohol 1664 Bière sans alcool 1664

5.00€

Grimbergen Amber Grimbergen Ambrée

6.00€

9.00€

Cervesa Picon Picon Bière

0.50€

Galopí ambre Galopin ambré

3.50€

Ampolles - 33cl BOUTEILLES - 33cl

Desesperat 5,9° Desperado 5,9°

7.00€

Cervesa Blanca Mont Blanc 4,7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°

6.50€

Cervesa Negra Mont Blanc 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°

6.50€

Coca Coca

4.00€

Coca-cola zero Coca zéro

4.50€

Perrier Perrier

4.00€

Llimonada Limonade

4.00€

Diable Diabolo

3.90€

Tònic Schweppes Schweppes tonic

4.00€

Orangina Orangina

4.00€

Té Gelat Ice Tea

4.00€

Beguda energètica Boisson énergisante

4.50€

xarop d'aigua Sirop à l'eau

3.00€

SUCS DE FRUITA LES JUS DE FRUITS

Suc de fruita Jus de fruits

Albercoc, pinya, maduixa, multifruita, taronja, tomàquet Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

4.00€

Albercoc, pinya, maduixa, multifruita, taronja, tomàquet Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

LES AIGÜES LES EAUX

50cl

100cl

Plat de Sant Benet San benedetto plate

5.50€

7.00€

Sant Benet Gazeuse San benedetto gazeuse

6.50€

7.50€

Aperitius LES APERITIFS

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

4.00€

fet - 12cl kir - 12cl

Grosella negra, mores, préssec, gerds Cassis, mûres, pèche, framboise

6.50€

Grosella negra, mores, préssec, gerds Cassis, mûres, pèche, framboise

Vertmouth savoie vermell, blanc - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl

7.00€

Whisky, Vodka, Ginebra, Rhum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu

8.00€

Baileys - 4cl Baileys - 4cl

8.00€

Ginebra - 4cl Gin - 4cl

8.00€

Vodka - 4cl Vodka - 4cl

8.00€

Whisky superior - 4cl Whisky supérieur - 4cl

9.00€

Rom superior - 4cl Rhum supérieur - 4cl

9.00€

DIGESTIUS LES DIGESTIFS

2cl

4cl

Rom arranjat Rhum arrangé

4.00€

7.00€

Aconsegueix 27, aconsegueix 31 Get 27, Get 31

7.00€

Brandy de pera William Eau de vie poire william

8.00€

Calvados Calvados

8.00€

Cognac Cognac

8.00€

Chartreuse Chartreuse

9.00€

Génépi Génépi

8.00€

Limoncello Limoncello

7.00€

Demana les teves postres digestives Demandez votre dessert digestif

1 bola gran de gelat i 4 cl d'alcohol - Vegeu el menú per a sabors de gelat 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace

VINS TINTS VINS ROUGES

Recomanat per a fondues i raclette* Recommandé pour fondues et raclette*

12cl

46cl

75cl

Recomanat per a fondues i raclette* Recommandé pour fondues et raclette*

Roine i Vall del Loira Vallée du Rhône et Loire

Costes del Roine Côtes du Rhône

6.00€

19.00€

Côtes du Rhône Nens terribles* Côtes du Rhône Enfants Terribles*

6.00€

30.00€

Domaine de Côtes Rhoannaise Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay

6.00€

30.00€

Ermita de Crozes Crozes Hermitage

8.00€

39.00€

Vi de Bugey Vin du Bugey

Mondeuse Bugey negre Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*

36.00€

Borgonya Bourgogne

Santenay Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*

Domaine Chapelle (ecològic) Domaine Chapelle (bio)

65.00€

Domaine Chapelle (ecològic) Domaine Chapelle (bio)

Itàlia Italie

Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d'abruzzo

6.00€

30.00€

VINS ROSATS VINS ROSÉS

Costa de Provença Côte de provence

7.00€

34.00€

VINS BLANCS VINS BLANCS

Recomanat per a fondues* i raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*

País de Savoia Pays de Savoie

Segadora Apremont* Récoltant Apremont*

6.50€

21.00€

32.00€

Segador Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*

7.00€

22.00€

34.00€

Ourgogne Aligote Ourgogne Aligote

Casa de pare i filla CHARLES* Maison CHARLES père et fille*

7.50€

42.00€

Vall del Roine Vallée du Rhône

Chardonnay Tour de Gatigne* Tour de Gatigne chardonnay*

6.00€

19.00€

Viognier ecològic Tour de Gatigne* Tour de Gatigne viognier bio*

6.00€

30.00€

Gascunya Gascogne

AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€

7.00€

34.00€

MÈTODE CHAMPANYS I CHAMPENOISE CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE

12cl

75cl

Xampany Champagne

Antoine Damont - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve

9.00€

70.00€

Blanc sobre blanc Blanc de blanc

Adrien Romet Adrien Romet

7.50€

38.00€

Cafè Café

2.00€

Dècada Déca

2.50€

Cafè d'avellana Café noisette

2.20€

Gran cafè Grand café

3.50€

Cafè llarg Café allongé

2.50€

Cafè crema gran Grand café crème

3.80€

Infusió i te Infusion et Thé

3.30€

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