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Carta

Tous nos plats sont fait maison

Salmó Saumon

Amanida, patates, tomàquets secs, salmó Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

18.90€

Amanida, patates, tomàquets secs, salmó Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

Bicicleta Bikette

Amanida, 6 torrades amb formatge de cabra calent, tomàquets confitats, salsa de mel Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

18.90€

Amanida, 6 torrades amb formatge de cabra calent, tomàquets confitats, salsa de mel Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

Savoià Savoyarde

Amanida, pernil cru, patates, 4 torrades de raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

18.90€

Amanida, pernil cru, patates, 4 torrades de raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

Fondue de Savoia amb 4 formatges Fondue savoyarde 4 fromages

Per persona - Mínim 2 persones Par personne - Minimum 2 personnes

23.00€

Per persona - Mínim 2 persones Par personne - Minimum 2 personnes

Fondue suïssa meitat i meitat Fondue suisse moitié moitié

Per persona - Mínim 2 persones Par personne - Minimum 2 personnes

27.00€

Per persona - Mínim 2 persones Par personne - Minimum 2 personnes

Fondue de 4 formatges i bolets porcini Fondue aux cèpes 4 fromages

Per persona - mínim 2 persones Par personne - minimum 2 personnes

27.00€

Per persona - mínim 2 persones Par personne - minimum 2 personnes

Fondue de viticultor Fondue vigneronne

Per persona - mínim 2 persones
Base de vi negre, vedella
Amb les seves salses, patates, per encàrrec en 48 hores. Abans
Par personne - minimum 2 personnes
Base vin rouge, viande de bœuf
Avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant

30.00€

Per persona - mínim 2 persones
Base de vi negre, vedella
Amb les seves salses, patates, per encàrrec en 48 hores. Abans
Par personne - minimum 2 personnes
Base vin rouge, viande de bœuf
Avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant

Suplement Supplément

Per plat de xarcuteria només per fondues Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

6.00€

Per plat de xarcuteria només per fondues Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

Raclette simple (Indicació Geogràfica Protegida) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)

Per persona
Formatge premsat cru pasteuritzat.
Par pers
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

27.00€

Per persona
Formatge premsat cru pasteuritzat.
Par pers
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

Raclette amb formatge de cabra Raclette à la tome de chèvre

Per persona
Formatge de cabra pasteuritzat
Par pers
Fromage chèvre pasteurisé

32.00/pers€

Per persona
Formatge de cabra pasteuritzat
Par pers
Fromage chèvre pasteurisé

Raclette amb Brézain (fumat) Raclette au brézain (fumé)

Per persona
Formatge pasteuritzat fumat, pasta premsada sense coure
Par pers
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

32.00€

Per persona
Formatge pasteuritzat fumat, pasta premsada sense coure
Par pers
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

Raclette 3 varietats (cabra, Brézain, natural) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)

Per persona
Formatge pasteuritzat de llet crua, pasta premsada sense coure
Par pers
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

34.00€

Per persona
Formatge pasteuritzat de llet crua, pasta premsada sense coure
Par pers
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

Suplements Suppléments

Cogombrets, ceba fresca o bolets Cornichons, oignon frais ou champignons

1.00€

Cogombrets, ceba fresca o bolets Cornichons, oignon frais ou champignons

Mont d'or - Per a 2 persones Mont d'or - Pour 2 pers

Plat de patates i embotits inclosos
Formatge de llet crua de vaca, amanida
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade

55.00€

Plat de patates i embotits inclosos
Formatge de llet crua de vaca, amanida
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade

Gratinat de bolets porcini Gratin aux cèpes

Patates, raclette IGP amb bolets cep, tot gratinat, amanida Pommes de terre, raclette IGP cèpes le tout gratiné, salade

20.00€

Patates, raclette IGP amb bolets cep, tot gratinat, amanida Pommes de terre, raclette IGP cèpes le tout gratiné, salade

Tartiflette Tartiflette

Patates, Reblochon de Savoie, cansalada, ceba, nata, amanida Pommes de terre, Reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade

21.00€

Patates, Reblochon de Savoie, cansalada, ceba, nata, amanida Pommes de terre, Reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade

croziflette Croziflette

Crozets amb fajol, pernil Beaufort de Parma, Reblochon, nata, amanida Crozets aux sarazin, jambon parme beaufort, reblochon, crème, salade

22.00€

Crozets amb fajol, pernil Beaufort de Parma, Reblochon, nata, amanida Crozets aux sarazin, jambon parme beaufort, reblochon, crème, salade

Escorça de Savoia Croûte savoyarde

Pa remullat en vi blanc, pernil cru, formatge, caquelon d'all, cuit al forn, amanida verda Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte

20.00€

Pa remullat en vi blanc, pernil cru, formatge, caquelon d'all, cuit al forn, amanida verda Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte

Escorça de salmó Croûte au saumon

Pa remullat en vi blanc, salmó amb llimona, formatge, olla de fondue d'all, cuit al forn, amanida verda. Pain trempé au vin blanc saumon citronné, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte.

22.00€

Pa remullat en vi blanc, salmó amb llimona, formatge, olla de fondue d'all, cuit al forn, amanida verda. Pain trempé au vin blanc saumon citronné, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte.

Plat de formatges Assiette de fromages

Formatges de temporada Fromages de saison

13.00€

Formatges de temporada Fromages de saison

Plat de xarcuteria Assiette de charcuteries

Pernil de Parma, pernil blanc local, salsitxa, coppa Jambon cru de parme, jambon blanc du terroir, saucisson, coppa

18.00€

Pernil de Parma, pernil blanc local, salsitxa, coppa Jambon cru de parme, jambon blanc du terroir, saucisson, coppa

Plat mixt Assiette mixte

24.00€

Amanida verda Salade verte

4.00€

Fórmula infantil Formule enfant

12.50€

Fins a 10 anys Jusqu’à 10 ans

Mini tartiflette + 1 bola de gelat Mini tartiflette + glace 1 boule

O Ou

Raclette si es comparteix amb un adult + 1 bola de gelat Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule

Fondant de xocolata Fondant au chocolat

gelat de vainilla Glace vanille

8.00€

gelat de vainilla Glace vanille

Speculoos o panna cotta de fruits vermells Panna cotta spéculos ou fruits rouges

7.00€

Savoyard cep Cèpe savoyard

Merenga, bola de gelat de vainilla, cobert amb xocolata calenta Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

9.00€

Merenga, bola de gelat de vainilla, cobert amb xocolata calenta Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

Gelats artesanals Glaces Artisanales

Xocolata, vainilla, pera, poma, llimona, mantega salada, caramel de nabius, grosella negra a la vostra elecció 2 cullerades (suplement Chantilly 1€) Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules (Chantilly Supplément 1€)

6.00€

Xocolata, vainilla, pera, poma, llimona, mantega salada, caramel de nabius, grosella negra a la vostra elecció 2 cullerades (suplement Chantilly 1€) Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules (Chantilly Supplément 1€)

ELS NOSTRES DIGESTIUS CONGELATS NOS DIGESTIFS GLACES

Els nostres gelats són artesanals! 4 cl d'alcohol, 1 bola gran de gelat. Nos Glaces sont Artisanales !4cl d'alcool, 1 Grosse Boule de glace.

Els nostres gelats són artesanals! 4 cl d'alcohol, 1 bola gran de gelat. Nos Glaces sont Artisanales !4cl d'alcool, 1 Grosse Boule de glace.

Chartreuse, xocolata negra Chartreuse, chocolat noir

9.00€

Genepi, gelat de pera Génépi, glace poire

9.00€

Calvados, gelat de poma Calvados, glace pomme

9.00€

William pera, gelat de pera Poire william, glace poire

9.00€

Vodka, gel de llimona Vodka, glace citron

9.00€

Gelat de caramel amb mantega salada i whisky Whisky, glace caramel beurre salé

9.00€

Limoncello, glace citron Limoncello, glace citron

9.00€

Limoncello, gelat de nabius Limoncello, glace myrtille

9.00€

PRESSIONS PRESSIONS

Demi

Pinte

Tiger Bock Blonde Tiger Bock Blonde

4.50€

8.00€

Cervesa Picon Picon Bière

0.50€

Rossa galopant Galopin blonde

2.50€

el variegat le Panaché

4.50€

7.50€

el Mònaco le Monaco

5.00€

8.00€

Cervesa de llimona cervesa, vi blanc Cervoise citron bière, vin blanc

5.00€

Cervesa sense alcohol 1664 Bière sans alcool 1664

5.00€

Grimbergen Amber Grimbergen Ambrée

6.00€

9.00€

Cervesa Picon Picon Bière

0.50€

Galopí ambre Galopin ambré

3.50€

Ampolles - 33cl BOUTEILLES - 33cl

Desesperat 5,9° Desperado 5,9°

7.00€

Cervesa Blanca Mont Blanc 4,7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°

6.50€

Cervesa Negra Mont Blanc 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°

6.50€

Coca Coca

4.00€

Coca-cola zero Coca zéro

4.50€

Perrier Perrier

4.00€

Llimonada Limonade

4.00€

Diable Diabolo

3.90€

Tònic Schweppes Schweppes tonic

4.00€

Orangina Orangina

4.00€

Té Gelat Ice Tea

4.00€

Beguda energètica Boisson énergisante

4.50€

xarop d'aigua Sirop à l'eau

3.00€

SUCS DE FRUITA LES JUS DE FRUITS

Suc de fruita Jus de fruits

Albercoc, pinya, maduixa, multifruita, taronja, tomàquet Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

4.00€

Albercoc, pinya, maduixa, multifruita, taronja, tomàquet Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

LES AIGÜES LES EAUX

50cl

100cl

Plat de Sant Benet San benedetto plate

5.50€

7.00€

Sant Benet Gazeuse San benedetto gazeuse

6.50€

7.50€

Aperitius LES APERITIFS

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

4.00€

fet - 12cl kir - 12cl

Grosella negra, mores, préssec, gerds Cassis, mûres, pèche, framboise

6.50€

Grosella negra, mores, préssec, gerds Cassis, mûres, pèche, framboise

Vertmouth savoie vermell, blanc - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl

7.00€

Whisky, Vodka, Ginebra, Rhum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu

8.00€

Baileys - 4cl Baileys - 4cl

8.00€

Ginebra - 4cl Gin - 4cl

8.00€

Vodka - 4cl Vodka - 4cl

8.00€

Whisky superior - 4cl Whisky supérieur - 4cl

9.00€

Rom superior - 4cl Rhum supérieur - 4cl

9.00€

DIGESTIUS LES DIGESTIFS

2cl

4cl

Rom arranjat Rhum arrangé

4.00€

7.00€

Aconsegueix 27, aconsegueix 31 Get 27, Get 31

7.00€

Brandy de pera William Eau de vie poire william

8.00€

Calvados Calvados

8.00€

Cognac Cognac

8.00€

Chartreuse Chartreuse

9.00€

Génépi Génépi

8.00€

Limoncello Limoncello

7.00€

Demana les teves postres digestives Demandez votre dessert digestif

1 bola gran de gelat i 4 cl d'alcohol - Vegeu el menú per a sabors de gelat 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace

1 bola gran de gelat i 4 cl d'alcohol - Vegeu el menú per a sabors de gelat 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace

VINS TINTS VINS ROUGES

Recomanat per a fondues i raclette* Recommandé pour fondues et raclette*

12cl

46cl

75cl

Recomanat per a fondues i raclette* Recommandé pour fondues et raclette*

Roine i Vall del Loira Vallée du Rhône et Loire

Costes del Roine Côtes du Rhône

6.00€

19.00€

Côtes du Rhône Nens terribles* Côtes du Rhône Enfants Terribles*

6.00€

30.00€

Domaine de Côtes Rhoannaise Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay

6.00€

30.00€

Ermita de Crozes Crozes Hermitage

8.00€

39.00€

Vi de Bugey Vin du Bugey

Mondeuse Bugey negre Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*

36.00€

Borgonya Bourgogne

Santenay Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*

Domaine Chapelle (ecològic) Domaine Chapelle (bio)

65.00€

Domaine Chapelle (ecològic) Domaine Chapelle (bio)

Itàlia Italie

Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d'abruzzo

6.00€

30.00€

VINS ROSATS VINS ROSÉS

Costa de Provença Côte de provence

7.00€

34.00€

VINS BLANCS VINS BLANCS

Recomanat per a fondues* i raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*

Recomanat per a fondues* i raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*

País de Savoia Pays de Savoie

Segadora Apremont* Récoltant Apremont*

6.50€

21.00€

32.00€

Segador Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*

7.00€

22.00€

34.00€

Ourgogne Aligote Ourgogne Aligote

Casa de pare i filla CHARLES* Maison CHARLES père et fille*

7.50€

42.00€

Vall del Roine Vallée du Rhône

Chardonnay Tour de Gatigne* Tour de Gatigne chardonnay*

6.00€

19.00€

Viognier ecològic Tour de Gatigne* Tour de Gatigne viognier bio*

6.00€

30.00€

Gascunya Gascogne

AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€

7.00€

34.00€

MÈTODE CHAMPANYS I CHAMPENOISE CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE

12cl

75cl

Xampany Champagne

Antoine Damont - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve

9.00€

70.00€

Blanc sobre blanc Blanc de blanc

Adrien Romet Adrien Romet

7.50€

38.00€

Cafè Café

2.00€

Dècada Déca

2.50€

Cafè d'avellana Café noisette

2.20€

Gran cafè Grand café

3.50€

Cafè llarg Café allongé

2.50€

Cafè crema gran Grand café crème

3.80€

Infusió i te Infusion et Thé

3.30€