主页 /菜单
Tous nos plats sont fait maison
我们的萨瓦特色菜 NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES
我们的奶酪来自萨瓦地区的一家乳品合作社。
适合2人或以上！
Nos fromages proviennent d'une Fruitière Savoyarde
À partir de 2 personnes !!
萨瓦风味四种奶酪火锅，配绿色沙拉 Fondue savoyarde 4 fromages, salade verte
每人 Par personne
24.00€
每人 Par personne
瑞士奶酪火锅（一半一半），配绿色沙拉 Fondue suisse moitié moitié, salade verte
至少2人 Minimum 2 personnes
29.00€
至少2人 Minimum 2 personnes
四种奶酪蘑菇火锅，配绿色沙拉 Fondue aux cèpes 4 fromages, salade verte
每人 Par personne
29.00€
每人 Par personne
四种奶酪羊肚菌火锅，配绿色沙拉 Fondue aux morilles 4 fromages, salade verte
每人 Par personne
35.00€
每人 Par personne
四种奶酪松露火锅，配绿色沙拉 Fondue à la truffe 4 fromages, salade verte
每人 Par personne
36.00€
每人 Par personne
葡萄酒种植者火锅 Fondue vigneronne
红酒底，牛肉，配沙拉酱的绿色沙拉，土豆，需提前 48 小时预订。
至少2人
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
30.00€
红酒底，牛肉，配沙拉酱的绿色沙拉，土豆，需提前 48 小时预订。
至少2人
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
补充 Supplément
仅适用于火锅熟食盘 Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
8.00€
仅适用于火锅熟食盘 Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
火锅菜单 MENUS FONDUES
可选择以下甜点（萨瓦式牛肝菌除外）：巧克力熔岩蛋糕或意式奶冻（焦糖饼干或红莓口味）或两球冰淇淋 Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
可选择以下甜点（萨瓦式牛肝菌除外）：巧克力熔岩蛋糕或意式奶冻（焦糖饼干或红莓口味）或两球冰淇淋 Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
萨瓦火锅配四种奶酪 Fondue savoyarde 4 fromages
每人 Par personne
27.00€
每人 Par personne
瑞士奶酪火锅，一半一半 Fondue suisse moitié moitié
每人 Par personne
32.00€
每人 Par personne
四种奶酪牛肝菌火锅 Fondue aux cèpes 4 fromages
每人 Par personne
32.00€
每人 Par personne
四种奶酪羊肚菌火锅 Fondue aux morilles 4 fromages
每人 Par personne
35.00€
每人 Par personne
四种奶酪松露火锅 Fondue à la truffe 4 fromages
每人 Par personne
38.00€
每人 Par personne
熟食拼盘 Assiette de Charcuteries
生火腿、熟火腿、香肠、科帕火腿 Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
22.00€
生火腿、熟火腿、香肠、科帕火腿 Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
什锦拼盘 Assiette mixte
腌制火腿、熟火腿、香肠、科帕火腿配奶酪 Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
24.00€
腌制火腿、熟火腿、香肠、科帕火腿配奶酪 Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
奶酪拼盘 Assiette de Fromages
时令奶酪 Fromages de saison
13.00€
时令奶酪 Fromages de saison
绿色沙拉 Salade verte
4.00€
烤奶酪无限量供应。 LES RACLETTES SONT A VOLONTÉ
我们所有的烤奶酪都配有腌制肉类，供两人享用。
奶酪和土豆无限量供应。
Toutes nos raclettes sont servies avec charcuteries pour 2 personnes,
Le Fromage et les Pommes de terre sont à volonté.
原味拉克雷特奶酪（地理标志保护） Raclette nature (Indication Géographique Protégé)
巴氏杀菌未煮熟的压制奶酪
每人
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
27.00€
巴氏杀菌未煮熟的压制奶酪
每人
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
拉克雷特奶酪配山羊奶酪 Raclette à la tome de chèvre
巴氏杀菌山羊奶酪
每人
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
32.00€
巴氏杀菌山羊奶酪
每人
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
布雷赞奶酪拉克雷特（烟熏） Raclette au brézain (fumé)
烟熏巴氏杀菌奶酪，未煮熟的压制凝乳
每人
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
32.00€
烟熏巴氏杀菌奶酪，未煮熟的压制凝乳
每人
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
拉克雷特奶酪 3 种（山羊奶酪、布雷赞奶酪、原味） Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)
巴氏杀菌生牛奶奶酪，未煮熟的压制凝乳
每人
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
34.00€
巴氏杀菌生牛奶奶酪，未煮熟的压制凝乳
每人
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
补充剂 Suppléments
泡菜、新鲜洋葱或蘑菇 Cornichons, oignon frais ou champignons
1.00€
泡菜、新鲜洋葱或蘑菇 Cornichons, oignon frais ou champignons
儿童配方 FORMULE ENFANT
儿童配方奶粉 Formule enfant
12.50€
最长10年 Jusqu’à 10 ans
迷你塔蒂弗莱特 + 1 勺冰淇淋 Mini tartiflette + glace 1 boule
或者 Ou
如果与成人共享，则需提供 Raclette 奶酪 + 1 勺冰淇淋 Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule
来自我们地区的菜肴 PLATS DE NOS RÉGIONS
Mont d'or - 倒 2 人 Mont d'or - Pour 2 pers
包含土豆和冷切肉拼盘
生牛奶奶酪，沙拉（约20分钟）
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
60.00€
包含土豆和冷切肉拼盘
生牛奶奶酪，沙拉（约20分钟）
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
烤白菜 Gratin aux cèpes
土豆、拉克莱特奶酪、焗烤菜肴、沙拉 Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
22.00€
土豆、拉克莱特奶酪、焗烤菜肴、沙拉 Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
塔蒂夫莱特 Tartiflette
土豆、雷布洛雄奶酪、洋葱、培根、沙拉 Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
22.00€
土豆、雷布洛雄奶酪、洋葱、培根、沙拉 Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
克罗齐夫莱特 Croziflette
荞麦脆饼、腌制火腿、萨瓦省雷布洛雄奶酪、洋葱、绿色沙拉 Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
24.00€
荞麦脆饼、腌制火腿、萨瓦省雷布洛雄奶酪、洋葱、绿色沙拉 Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
萨瓦地壳 Croûte savoyarde
面包浸泡在白葡萄酒中，加入煮熟的火腿和奶酪，放入蒜香火锅中，在烤箱里烘烤。
绿色沙拉。
大约15分钟
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
22.00€
面包浸泡在白葡萄酒中，加入煮熟的火腿和奶酪，放入蒜香火锅中，在烤箱里烘烤。
绿色沙拉。
大约15分钟
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
餐食沙拉 LES SALADES REPAS
三文鱼 Saumon
沙拉、土豆、晒干的番茄、三文鱼 Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
19.00€
沙拉、土豆、晒干的番茄、三文鱼 Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
自行车 Bikette
沙拉，6 片烤面包配温热的山羊奶酪、晒干的番茄和蜂蜜酱汁 Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
19.00€
沙拉，6 片烤面包配温热的山羊奶酪、晒干的番茄和蜂蜜酱汁 Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
萨瓦人 Savoyarde
沙拉、腌火腿、土豆、4片烤奶酪吐司 Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
19.00€
沙拉、腌火腿、土豆、4片烤奶酪吐司 Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
自制甜点 LES DESSERTS MAISON
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋 Fondant au chocolat glace vanille
8.00€
焦糖饼干或红莓奶冻 Panna cotta spéculos ou fruits rouges
7.00€
本店特色菜 SPECIALITÉ MAISON
萨瓦地区牛肝菌 Cèpe savoyard
蛋白酥皮，一勺香草冰淇淋，淋上热巧克力 Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
10.00€
蛋白酥皮，一勺香草冰淇淋，淋上热巧克力 Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
手工冰淇淋 Glaces Artisanales
巧克力、香草、梨、苹果、柠檬、咸焦糖、蓝莓、黑加仑（任选口味）2 球
香缇奶油，另加 1.00 欧元
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
6.00€
巧克力、香草、梨、苹果、柠檬、咸焦糖、蓝莓、黑加仑（任选口味）2 球
香缇奶油，另加 1.00 欧元
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
我们的助消化冰淇淋 NOS GLACES DIGESTIVES
我们的冰淇淋是手工制作的！ Nos Glaces sont Artisanales !
一大勺冰淇淋，40毫升酒精 1 Grosse Boule de glace, 4cl d'alcool
查特酒，黑巧克力
Genepi，梨子冰淇淋
卡尔瓦多斯苹果冰淇淋
威廉姆斯梨，梨冰淇淋
伏特加，柠檬冰淇淋
威士忌，咸焦糖冰淇淋
柠檬酒、蓝莓冰淇淋或柠檬冰淇淋
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
10.00€
查特酒，黑巧克力
Genepi，梨子冰淇淋
卡尔瓦多斯苹果冰淇淋
威廉姆斯梨，梨冰淇淋
伏特加，柠檬冰淇淋
威士忌，咸焦糖冰淇淋
柠檬酒、蓝莓冰淇淋或柠檬冰淇淋
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
啤酒 BIÈRES
压力 PRESSIONS
Demi
Pinte
老虎博克金发女郎 Tiger Bock Blonde
4.50€
8.00€
比康啤酒 Picon Bière
0.50€
驰骋金发女郎 Galopin blonde
2.50€
杂色的 le Panaché
4.50€
7.50€
摩纳哥 le Monaco
5.00€
8.00€
切尔沃斯柠檬啤酒、白葡萄酒 Cervoise citron bière, vin blanc
5.00€
无醇啤酒 1664 Bière sans alcool 1664
5.00€
格林伯根琥珀 Grimbergen Ambrée
6.00€
9.00€
皮康啤酒 Picon Bière
0.50€
琥珀奔马 Galopin ambré
3.50€
瓶子 - 33cl BOUTEILLES - 33cl
亡命之徒 5,9° Desperado 5,9°
7.00€
白啤酒勃朗峰 4.7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°
6.50€
勃朗峰红啤 6.5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°
6.50€
苏打水和果汁 SODAS & JUS DE FRUITS
古柯 Coca
4.00€
可乐零 Coca zéro
4.50€
巴黎水 Perrier
4.00€
柠檬水 Limonade
4.00€
魔鬼 Diabolo
3.90€
怡泉汤力水 Schweppes tonic
4.00€
奥兰吉娜 Orangina
4.00€
冰茶 Ice Tea
4.00€
能量饮料 Boisson énergisante
4.50€
水糖浆 Sirop à l'eau
3.00€
水果汁 LES JUS DE FRUITS
果汁 Jus de fruits
杏子、菠萝、草莓、多种水果、橙子、番茄 Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
4.00€
杏子、菠萝、草莓、多种水果、橙子、番茄 Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
水 LES EAUX
50cl
100cl
圣贝内代托盘子 San benedetto plate
5.50€
7.00€
圣本笃加泽斯 San benedetto gazeuse
6.50€
7.50€
酒类 LES ALCOOLS
开胃菜 LES APERITIFS
里卡德 - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
基尔 - 12cl kir - 12cl
黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子 Cassis, mûres, pèche, framboise
6.50€
黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子 Cassis, mûres, pèche, framboise
Vertmouth Savoy 红色，白色 - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl
7.00€
威士忌、伏特加、杜松子酒、朗姆酒、马里布 Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu
8.00€
百利甜酒 - 4cl Baileys - 4cl
8.00€
杜松子酒 - 4cl Gin - 4cl
8.00€
伏特加 - 4cl Vodka - 4cl
8.00€
高级威士忌 - 4cl Whisky supérieur - 4cl
9.00€
上等朗姆酒 - 4cl Rhum supérieur - 4cl
9.00€
消化器 LES DIGESTIFS
2cl
4cl
安排朗姆酒 Rhum arrangé
4.00€
7.00€
获得27，获得31 Get 27, Get 31
7.00€
威廉梨白兰地 Eau de vie poire william
8.00€
卡尔瓦多斯 Calvados
8.00€
科涅克白兰地 Cognac
8.00€
黄绿色 Chartreuse
9.00€
遗传 Génépi
8.00€
柠檬酒 Limoncello
7.00€
询问您的消化甜点 Demandez votre dessert digestif
1 大勺冰淇淋和 4 厘升酒精 - 请参阅菜单了解冰淇淋口味 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
1 大勺冰淇淋和 4 厘升酒精 - 请参阅菜单了解冰淇淋口味 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
葡萄酒菜单 CARTE DES VINS
红酒 VINS ROUGES
推荐用于火锅和奶酪火锅* Recommandé pour fondues et raclette*
12cl
46cl
75cl
推荐用于火锅和奶酪火锅* Recommandé pour fondues et raclette*
罗纳河谷和卢瓦尔河谷 Vallée du Rhône et Loire
罗纳河谷 Côtes du Rhône
6.00€
19.00€
罗讷河谷可怕的孩子* Côtes du Rhône Enfants Terribles*
6.00€
30.00€
Kompapalem Gamay 罗讷山丘酒庄 Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay
6.00€
30.00€
克罗兹冬宫 Crozes Hermitage
8.00€
39.00€
布吉葡萄酒 Vin du Bugey
Mondeuse Bugey 黑色 Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*
36.00€
勃艮第 Bourgogne
桑特奈 Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*
Domaine Chapelle（有机） Domaine Chapelle (bio)
65.00€
Domaine Chapelle（有机） Domaine Chapelle (bio)
意大利 Italie
阿布鲁佐蒙特普尔恰诺 Montepulciano d'abruzzo
6.00€
30.00€
桃红葡萄酒 VINS ROSÉS
普罗旺斯海岸 Côte de provence
7.00€
34.00€
白葡萄酒 VINS BLANCS
推荐用于火锅*和奶酪火锅* Recommandé pour fondues* et raclettes*
推荐用于火锅*和奶酪火锅* Recommandé pour fondues* et raclettes*
开胃菜之国 Pays de Savoie
阿普雷蒙特收割机* Récoltant Apremont*
6.50€
21.00€
32.00€
收割机 Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*
7.00€
22.00€
34.00€
乌尔戈涅·阿里戈特 Ourgogne Aligote
查尔斯父女之家* Maison CHARLES père et fille*
7.50€
42.00€
罗讷河谷 Vallée du Rhône
Tour de Gatigne 霞多丽* Tour de Gatigne chardonnay*
6.00€
19.00€
加蒂涅之旅有机维欧尼* Tour de Gatigne viognier bio*
6.00€
30.00€
加斯科涅 Gascogne
AOP 加斯科涅山丘 UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€
7.00€
34.00€
香槟和香槟法 CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE
12cl
75cl
香槟酒 Champagne
安托万·达蒙特 - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve
9.00€
70.00€
白色上白色 Blanc de blanc
阿德里安·罗梅特 Adrien Romet
7.50€
38.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
咖啡 Café
2.00€
这边 Déca
2.50€
榛子咖啡 Café noisette
2.20€
大咖啡 Grand café
3.50€
长咖啡 Café allongé
2.50€
大咖啡厅奶油 Grand café crème
3.80€
输液和茶 Infusion et Thé
3.30€
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