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Tous nos plats sont fait maison
餐沙拉 Ensaladas de comida
自制 Hecho en casa
里米尼 Rimini
沙拉、柠檬腌三文鱼、油浸土豆、蜜饯番茄 Ensalada, salmón marinado con limón, patatas en aceite, tomates confitados
15.00€
沙拉、柠檬腌三文鱼、油浸土豆、蜜饯番茄 Ensalada, salmón marinado con limón, patatas en aceite, tomates confitados
里昂 Lyonnaise
沙拉、烤培根、面包丁、荷包蛋、西红柿 Ensalada, tocino a la parrilla, picatostes, huevo escalfado, tomates
15.00€
沙拉、烤培根、面包丁、荷包蛋、西红柿 Ensalada, tocino a la parrilla, picatostes, huevo escalfado, tomates
Bikette Bikette
沙拉、热山羊奶酪吐司、西红柿、蜂蜜酱 Ensalada, tostadas templadas de queso de cabra, tomates, salsa de miel
15.00€
沙拉、热山羊奶酪吐司、西红柿、蜂蜜酱 Ensalada, tostadas templadas de queso de cabra, tomates, salsa de miel
萨瓦 saboyano
沙拉，生火腿，土豆，芝士吐司 Ensalada, jamón crudo, patata, tostada raclette
15.00€
沙拉，生火腿，土豆，芝士吐司 Ensalada, jamón crudo, patata, tostada raclette
我们地区的菜肴 Plats de nos régions
Mont d'or - 倒 2 人 Mont d'or - Para 2 pers.
土豆，包括熟食拼盘，绿色沙拉，生牛奶奶酪 Patatas, tabla de embutidos incluidos, ensalada verde, queso de leche cruda de vaca
44.00€
土豆，包括熟食拼盘，绿色沙拉，生牛奶奶酪 Patatas, tabla de embutidos incluidos, ensalada verde, queso de leche cruda de vaca
烤白菜 Cep gratinado
土豆、IGP 芝士、牛肝菌、全烤面包、蔬菜沙拉 Patatas, raclette IGP, hongos porcini, todo gratinado, ensalada verde
16.00€
土豆、IGP 芝士、牛肝菌、全烤面包、蔬菜沙拉 Patatas, raclette IGP, hongos porcini, todo gratinado, ensalada verde
烤山羊奶酪（120g） Queso de cabra al horno (120g)
炸土豆、焗烤、沙拉 Patatas fritas, gratinadas, ensalada
16.00€
炸土豆、焗烤、沙拉 Patatas fritas, gratinadas, ensalada
塔蒂夫莱特 Tartiflette
土豆、Savoy reblochon、培根块、洋葱、奶油、蔬菜沙拉 Patatas, reblochon de Saboya, trocitos de bacon, cebolla, nata, ensalada verde
17.00€
土豆、Savoy reblochon、培根块、洋葱、奶油、蔬菜沙拉 Patatas, reblochon de Saboya, trocitos de bacon, cebolla, nata, ensalada verde
萨瓦地壳 Corteza de Saboya
浸白葡萄酒的面包、生火腿、奶酪、带翅的卡奎隆、烤箱烤制、蔬菜沙拉 Pan empapado en vino blanco, jamón crudo, queso, caquelon alado, cocido al horno, ensalada verde
17.00€
浸白葡萄酒的面包、生火腿、奶酪、带翅的卡奎隆、烤箱烤制、蔬菜沙拉 Pan empapado en vino blanco, jamón crudo, queso, caquelon alado, cocido al horno, ensalada verde
三文鱼皮 Costra de salmón
白葡萄酒浸面包、柠檬三文鱼、奶酪、带翅卡奎隆、烤蔬菜沙拉 Pan empapado en vino blanco, salmón al limón, queso, caquelon alado, horneado, ensalada verde
18.00€
白葡萄酒浸面包、柠檬三文鱼、奶酪、带翅卡奎隆、烤蔬菜沙拉 Pan empapado en vino blanco, salmón al limón, queso, caquelon alado, horneado, ensalada verde
奶酪盘 Plato de queso
时令奶酪 Quesos de temporada
12.00€
时令奶酪 Quesos de temporada
熟食拼盘 - 2人份 Tabla de embutidos - Para 2 personas
帕尔马生火腿、本地白火腿、密镶香肠、coppa Jamón crudo de Parma, jamón blanco local, pavé de salchicha, coppa
15.00€
帕尔马生火腿、本地白火腿、密镶香肠、coppa Jamón crudo de Parma, jamón blanco local, pavé de salchicha, coppa
奶酪混合熟食拼盘 Tabla de embutidos mixtos con quesos
18.00€
我们的萨瓦特产 Nuestras especialidades de Saboya
我们的奶酪来自 Savoyard Fruitière Nuestros quesos proceden de una Savoyard Fruitière
萨瓦火锅 4 种奶酪 300 克 Fondue de Saboya 4 quesos 300g
（迷你 2 人） (mini 2 pers)
prix/pers 21.00€
（迷你 2 人） (mini 2 pers)
牛肝菌火锅 4 个奶酪 300 克每人 Fondue con hongos porcini 4 quesos 300g pers
（迷你 2 人） (mini 2 pers)
prix/pers 23.00€
（迷你 2 人） (mini 2 pers)
Half and Half Swiss Fondue 300g per Fondue Mitad y Mitad Suiza 300g pers
（最少2人）
1/2 Vacherin Fribourgeois 1/2 瑞士格鲁耶尔
(mínimo 2 personas)
1/2 Vacherin Fribourgeois 1/2 Gruyère Suizo
prix/pers 25.00€
（最少2人）
1/2 Vacherin Fribourgeois 1/2 瑞士格鲁耶尔
(mínimo 2 personas)
1/2 Vacherin Fribourgeois 1/2 Gruyère Suizo
酿酒师火锅 280g per Fondue de enólogo 280g pers.
（迷你 2 人）红酒底料、牛肉、酱汁、土豆。 48小时前下单 (mini 2 pers) base de vino tinto, ternera, salsas, patatas. Pedido 48 horas antes
prix/pers 26.00€
（迷你 2 人）红酒底料、牛肉、酱汁、土豆。 48小时前下单 (mini 2 pers) base de vino tinto, ternera, salsas, patatas. Pedido 48 horas antes
raclettes 是无限的 2 人 Las raclettes son ilimitadas a partir de 2 personas
我们所有的奶酪都配有冷肉、奶酪和土豆，只有奶酪和土豆是无限量供应的。 Todas nuestras raclettes se sirven con embutidos, quesos y patatas, solo queso y patatas son ilimitadas.
我们所有的奶酪都配有冷肉、奶酪和土豆，只有奶酪和土豆是无限量供应的。 Todas nuestras raclettes se sirven con embutidos, quesos y patatas, solo queso y patatas son ilimitadas.
Raclette 性质（适应症，受地理保护） 300 克最低每人。 Raclette naturaleza (indicación, geográfica protegida) 300g mínimo pers.
巴氏杀菌未煮熟的压制奶酪 Queso prensado crudo pasteurizado
25.00€
巴氏杀菌未煮熟的压制奶酪 Queso prensado crudo pasteurizado
卢梭山羊奶酪卷至少融化 300 克。 Tomo de queso de cabra Rousseau fundido 300g mínimo pers.
巴氏杀菌山羊奶酪 Queso de cabra pasteurizado
27.00€
巴氏杀菌山羊奶酪 Queso de cabra pasteurizado
Brézain raclette（烟熏）每人最少 300 克。 Raclette Brézain (ahumada) 300g mínimo pers.
巴氏杀菌熏制奶酪，未煮熟的压制奶酪 Queso ahumado pasteurizado, queso prensado crudo
27.00€
巴氏杀菌熏制奶酪，未煮熟的压制奶酪 Queso ahumado pasteurizado, queso prensado crudo
Raclette 3 品种（山羊、Brézain、平原）每人最低 300 克。 Raclette 3 Variedades (Cabra, Brézain, Simple) 300g mínimo pers.
巴氏杀菌生牛奶奶酪，未煮熟的压制奶酪 Queso de leche cruda pasteurizado, queso prensado crudo
28.00€
巴氏杀菌生牛奶奶酪，未煮熟的压制奶酪 Queso de leche cruda pasteurizado, queso prensado crudo
自制甜点 Les desserts maison
巧克力软糖 Fondant de chocolate
6.00€
意式奶冻 Panna cotta
Speculoos或红色水果 Speculoos o frutos rojos
6.00€
Speculoos或红色水果 Speculoos o frutos rojos
房屋专业 ESPECIALIDAD DE LA CASA
CEPE萨瓦 Cepe de Saboya
蛋白酥皮，一勺香草冰淇淋，上面放着热巧克力 Merengue, bola de helado de vainilla, cubierto con chocolate caliente
7.00€
蛋白酥皮，一勺香草冰淇淋，上面放着热巧克力 Merengue, bola de helado de vainilla, cubierto con chocolate caliente
Artisan Ice Creams “冰淇淋故事” - 2 勺 Helados Artesanales "Historias de Helados" - 2 bolas
巧克力、香草、梨、苹果、柠檬、咸奶油焦糖 Chocolate, Vainilla, Pera, Manzana, Limón, Caramelo De Mantequilla Salada
6.00€
巧克力、香草、梨、苹果、柠檬、咸奶油焦糖 Chocolate, Vainilla, Pera, Manzana, Limón, Caramelo De Mantequilla Salada
我们的消化冰淇淋 NUESTRO HELADO DIGESTIVO
4cl 酒精，1 勺冰淇淋。我们的冰淇淋是手工制作的！ 4cl de alcohol, 1 bola de helado. ¡Nuestros Helados son Artesanales!
4cl 酒精，1 勺冰淇淋。我们的冰淇淋是手工制作的！ 4cl de alcohol, 1 bola de helado. ¡Nuestros Helados son Artesanales!
黄绿色，黑巧克力 Chartreuse, chocolate negro
8.00€
Génépi，梨冰淇淋 Génépi, helado de pera
8.00€
卡尔瓦多斯，苹果冰淇淋 Calvados, helado de manzana
8.00€
威廉梨，梨冰淇淋 Pera William, helado de pera
8.00€
伏特加，柠檬冰淇淋 Vodka, helado de limón
8.00€
威士忌，咸黄油焦糖冰淇淋 Whisky, helado de caramelo con mantequilla salada
8.00€
柠檬酒，糖霜香橼 Limoncello, glace citron
8.00€
啤酒 Bières
压力 PRESIONES
Demi
Pinte
老虎博克金发女郎 Tigre Bock Rubio
4.00€
7.00€
杂色的 el abigarrado
4.50€
摩纳哥 el monaco
5.00€
8.00€
格林伯根琥珀 Ámbar de Grimbergen
4.50€
7.50€
图标 picón
0.50€
瓶子 - 33cl BOTELLAS - 33cl
亡命之徒 5,9° Desesperado 5,9°
5.00€
白啤酒勃朗峰 4.7° Cerveza Blanca Mont Blanc 4.7°
5.50€
勃朗峰红啤 6.5° Cerveza roja Mont Blanc 6.5°
6.00€
热饮 Boissons chaudes
咖啡 Café
2.00€
这边 Este lado
2.20€
大咖啡 cafe grande
3.00€
输液和茶 Infusión y Té
3.30€
长咖啡 Café largo
2.50€
榛子咖啡 cafe de avellanas
2.20€
双倍奶油咖啡 cafe doble crema
3.50€
苏打水和果汁 Sodas & jus de fruits
古柯 - 33cl Coca - 33cl
4.00€
零可乐 - 33cl Coca Cola Zero - 33cl
4.20€
巴黎水 - 33cl Perrier - 33cl
3.90€
橙色 - 25cl Naranja - 25cl
4.00€
柠檬水 - 25cl Limonada - 25cl
4.00€
冰茶 Té helado
4.00€
Schweppes 滋补品 - 33cl Tónica Schweppes - 33cl
4.00€
能量饮料 Bebida energética
4.50€
空竹 - 20cl Diábolo - 20cl
3.90€
水糖浆 - 20cl Jarabe de agua - 20cl
Supp sirop 0,20cts Suplemento sirope 0,20cts
3.00€
Supp sirop 0,20cts Suplemento sirope 0,20cts
水果汁 JUGOS DE FRUTA
果汁 - 20cl Zumo de frutas - 20cl
杏、菠萝、草莓、多种水果、橙子、番茄、覆盆子 Albaricoque, Piña, Fresa, Multifruta, Naranja, Tomate, Frambuesa
4.50€
杏、菠萝、草莓、多种水果、橙子、番茄、覆盆子 Albaricoque, Piña, Fresa, Multifruta, Naranja, Tomate, Frambuesa
水 LAS AGUAS
50cl
100cl
依云 Evian
4.00€
圣佩莱格里诺 San Pellegrino
4.50€
6.50€
醇类 Les alcools
开胃菜 APERITIVOS
里卡德 - 2cl Ricard - 2cl
西罗普 0,20ct Sirope 0,20ct
3.80€
西罗普 0,20ct Sirope 0,20ct
基尔 - 12cl kir - 12cl
黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子 Grosella negra, moras, melocotón, frambuesa
5.00€
黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子 Grosella negra, moras, melocotón, frambuesa
Vertmouth Savoy 红色，白色 - 6cl Vertmouth Savoy rojo, blanco - 6cl
5.00€
威士忌、伏特加、杜松子酒、朗姆酒、马里布 Whisky, Vodka, Ginebra, Ron, Malibu
软 + 0.50€ Con Suave + 0,50€
7.00€
软 + 0.50€ Con Suave + 0,50€
百利甜酒 - 4cl Baileys - 4cl
7.00€
高级威士忌 - 4cl Whisky Superior - 4cl
8.00€
上等朗姆酒 - 4cl Ron Superior - 4cl
8.00€
孟买蓝宝石 4cl Bombay Zafiro 4cl
8.00€
消化器 DIGESTIVOS
2cl
4cl
安排朗姆酒 ron arreglado
4.00€
7.00€
获得 27 获得 31 Obtén 27, Obtén 31
8.00€
威廉梨白兰地 Brandy de pera William
8.00€
卡尔瓦多斯 Calvados
8.00€
科涅克白兰地 Coñac
8.00€
黄绿色 Monasterio
8.00€
遗传 Genético
8.00€
柠檬酒 licor de limón italiano
7.00€
询问您的消化甜点 Pregunta por tu postre digestivo
一勺冰淇淋和一杯酒 - 见甜点菜单 Bola de helado y alcohol - Ver carta de postres
8.00€
一勺冰淇淋和一杯酒 - 见甜点菜单 Bola de helado y alcohol - Ver carta de postres
酒单 Carte des vins
红酒 VINOS TINTOS
12cl
46cl
75cl
罗纳河谷 AOC Valle del Ródano AOC
Côtes du Rhône Domaine GINIES - 2021 Costas del Ródano Domaine GINIES - 2021
4.50€
18.00€
可怕的罗讷河谷儿童 - 2021 Côtes du Rhône Niños Terrible - 2021
5.00€
20.00€
29.00€
Syrha Jean Francois Jacouton - 2019 Syrha Jean François Jacouton - 2019
5.70€
22.50€
34.00€
Crozes Hermitage 恶作剧 Cristelle Betton - 2021 Crozes Hermitage Travieso Cristelle Betton - 2021
7.00€
40.00€
开胃酒 Vino de Saboya
Mondeuse Belle Violette PH.Ravier - 2018 Mondeuse Belle Violette PH.Ravier - 2018
28.00€
勃艮第 borgoña
Santenay Clos des Angles - 2019 Santenay Clos des angles - 2019
Domaine Chapelle（有机） Domaine Chapelle (orgánico)
65.00€
Domaine Chapelle（有机） Domaine Chapelle (orgánico)
Pommard Maison Charles 父女 - 2018 Pommard Maison Charles padre e hija - 2018
85.00€
意大利 Italia
蒙特普齐亚诺达布鲁佐 - 2021 Montepulciano de Abruzos - 2021
4.70€
18.00€
28.00€
桃红葡萄酒 VINOS ROSADOS
普罗旺斯海岸 Château La Martinette 有机 - 2020 Côte de Provence Château La Martinette orgánico - 2020
5.50€
22.00€
32.00€
白葡萄酒 VINOS BLANCOS
开胃菜之国 País de Saboya
Philippe & Sylvain Ravier APREMONT - 2020 Philippe & Sylvain Ravier APREMONT - 2020
5.00€
20.00€
29.00€
奇宁贝杰龙 - 2019 Chignin Bergeron - 2019
6.00€
24.00€
36.00€
罗纳河谷 Valle del Ródano
来自罗纳山的维欧尼花岗岩 - 2019 Granito viognier de la colina del Ródano - 2019
5.50€
22.00€
33.00€
马孔奈 Maconnais
有机Côteaux du Lyonnais - 2022 Côteaux du Lyonnais ecológicos - 2022
众议院罪犯 Convicto de la casa
5.00€
18.00€
众议院罪犯 Convicto de la casa
勃艮第Aligote Aligote de Borgoña
勃艮第 Aligoté House - 2018 Borgoña Aligoté Casa - 2018
查尔斯父女 Carlos padre e hija
5.00€
20.00€
29.00€
查尔斯父女 Carlos padre e hija
加斯科尼 Gascuña
AOP Côtes de Gascogne UBY N°4 - 2021 AOP Costas de Gascuña UBY N°4 - 2021
柔软的 Suave
4.50€
18.00€
26.00€
柔软的 Suave
香槟和香槟法 MÉTODO CHAMPAGNES Y CHAMPENOISE
12cl
75cl
Antoine Damont - 香槟储备 - 2021 Antoine Damont - Brut Reserva - 2021
Dom Chantal Lescure Dom Chantal Lescure
8.00€
55.00€
Dom Chantal Lescure Dom Chantal Lescure
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