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菜单

Tous nos plats sont fait maison
Nous préservons la qualité de nos produits et préférons manquer pour mieux vous satisfaire

萨瓦火锅 4 种奶酪 300 克 Fondue savoyarde 4 fromages 300g

每人 - 至少 2 人 Par personne - Minimum 2 personnes

23.00/pers€

每人 - 至少 2 人 Par personne - Minimum 2 personnes

瑞士火锅半半300克 Fondue suisse moitié moitié 300g

每人 - 至少 2 人 Par personne - Minimum 2 personnes

27.00/pers€

每人 - 至少 2 人 Par personne - Minimum 2 personnes

4 奶酪牛肝菌火锅 300 克 Fondue aux cèpes 4 fromages 300g

每人 - 至少 2 人 Par personne - minimum 2 personnes

26.00/pers€

每人 - 至少 2 人 Par personne - minimum 2 personnes

酿酒师火锅 280g Fondue vigneronne 280g

每人 - 至少 2 人
红酒底料、牛肉
配有酱汁、土豆，48 小时内订购。前 Par personne - minimum 2 personnes
Base vin rouge, viande de bœuf
Avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant

30.00/pers€

补充 Supplément

仅适用于火锅熟食盘 Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

5.00€

仅适用于火锅熟食盘 Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

天然拉可雷特（地理标志保护）300g Raclette nature (Indication Géographique Protégé) 300g

每人最少
巴氏灭菌的未煮熟的压制奶酪。 Par pers minimum
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

26.00/pers€

每人最少
巴氏灭菌的未煮熟的压制奶酪。 Par pers minimum
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

山羊奶酪拉可雷特 300 克 Raclette à la tome de chèvre 300g

每人最少
巴氏杀菌山羊奶酪 Par pers minimum
Fromage chèvre pasteurisé

30.00/pers€

每人最少
巴氏杀菌山羊奶酪 Par pers minimum
Fromage chèvre pasteurisé

Brézain 拉可雷特（烟熏）300g Raclette au brézain (fumé) 300g

每人最少
巴氏灭菌烟熏奶酪、未煮过的压制奶酪 Par pers minimum
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

30.00/pers€

每人最少
巴氏灭菌烟熏奶酪、未煮过的压制奶酪 Par pers minimum
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

Raclette 3 种品种（山羊奶酪、Brézain、天然奶酪）300 克 Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature) 300g

每人最少
巴氏灭菌生奶奶酪、未煮过的压制奶酪 Par pers minimum
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

33.00/pers€

每人最少
巴氏灭菌生奶奶酪、未煮过的压制奶酪 Par pers minimum
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

Mont d'or - 倒 2 人 Mont d'or - Pour 2 pers

包括土豆、熟食盘
生牛奶奶酪 Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache

50.00€

包括土豆、熟食盘
生牛奶奶酪 Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache

烤山羊奶酪 - 120g Chèvre au four - 120g

炸土豆、蔬菜沙拉
用羊奶、巴氏灭菌奶陈酿的奶酪 Pomme de terre sautée, salade verte
Fromage affiné au lait de chèvre, au lait pasteurisé

18.00€

炸土豆、蔬菜沙拉
用羊奶、巴氏灭菌奶陈酿的奶酪 Pomme de terre sautée, salade verte
Fromage affiné au lait de chèvre, au lait pasteurisé

烤白菜 Gratin aux cèpes

土豆、IGP 拉克雷特干酪、全烤土豆
绿色沙拉 Pommes de terre, raclette IGP, le tout gratiné
Salade verte

18.00€

土豆、IGP 拉克雷特干酪、全烤土豆
绿色沙拉 Pommes de terre, raclette IGP, le tout gratiné
Salade verte

塔蒂夫莱特 Tartiflette

土豆、萨瓦雷布洛雄奶酪、洋葱、培根
绿色沙拉 Pommes de terre, reblochon de Savoie, oignons, lardons
Salade verte

20.00€

土豆、萨瓦雷布洛雄奶酪、洋葱、培根
绿色沙拉 Pommes de terre, reblochon de Savoie, oignons, lardons
Salade verte

克罗齐夫莱特 Croziflette

荞麦克罗兹、生火腿、萨瓦雷布洛雄、洋葱
绿色沙拉。 Crozets aux sarasin, jambon cru, reblochon de Savoie, oignons
Salade verte.

22.00€

荞麦克罗兹、生火腿、萨瓦雷布洛雄、洋葱
绿色沙拉。 Crozets aux sarasin, jambon cru, reblochon de Savoie, oignons
Salade verte.

萨瓦地壳 Croûte savoyarde

面包浸泡在白葡萄酒、生火腿、奶酪中，放入大蒜火锅锅中，烘烤
绿色沙拉 Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

19.00€

面包浸泡在白葡萄酒、生火腿、奶酪中，放入大蒜火锅锅中，烘烤
绿色沙拉 Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

三文鱼皮 Croûte au saumon

面包浸泡在白葡萄酒、生火腿、奶酪中，放入大蒜火锅锅中，烘烤
绿色沙拉 Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

20.00€

面包浸泡在白葡萄酒、生火腿、奶酪中，放入大蒜火锅锅中，烘烤
绿色沙拉 Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

奶酪盘 Assiette de fromages

Tome de Savoie、Reblochon AOP、山羊奶酪 Tome de Savoie, Reblochon AOP, Chèvre

12.00€

Tome de Savoie、Reblochon AOP、山羊奶酪 Tome de Savoie, Reblochon AOP, Chèvre

一盘熟食 Assiette de charcuteries

生火腿、白火腿、香肠、coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

17.00€

生火腿、白火腿、香肠、coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

混合盘 Assiette mixte

22.00€

绿色沙拉 Salade verte

4.00€

里米尼 Rimini

沙拉、柠檬腌三文鱼、土豆。油浸，蜜饯西红柿 Salade, Saumon mariné citron, Pommes de t. à l'huile, tomates confites

17.00€

沙拉、柠檬腌三文鱼、土豆。油浸，蜜饯西红柿 Salade, Saumon mariné citron, Pommes de t. à l'huile, tomates confites

自行车 Bikette

沙拉、6 块热山羊奶酪吐司、西红柿、蜂蜜酱 Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates, sauce miel

17.00€

沙拉、6 块热山羊奶酪吐司、西红柿、蜂蜜酱 Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates, sauce miel

萨瓦 Savoyarde

沙拉、生火腿、土豆、4 片拉可雷特吐司 Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

17.00€

沙拉、生火腿、土豆、4 片拉可雷特吐司 Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

8.50€

土豆泥、白火腿 Écrasé de pomme de terre, jambon blanc

萨瓦 cep 特产 Spécialité cèpe savoyard

自制蛋白酥皮、香草冰淇淋、热巧克力 Meringue maison, glace vanille, chocolat chaud

压力 PRESSIONS

Demi

Pinte

老虎博克金发女郎 Tiger Bock Blonde

4.00€

7.00€

比康啤酒 Picon Bière

0.50€

驰骋金发女郎 Galopin blonde

2.50€

杂色的 le Panaché

4.50€

6.50€

摩纳哥 le Monaco

5.00€

8.00€

格林伯根琥珀 Grimbergen Ambrée

5.00€

8.00€

无醇啤酒 1664 Bière sans alcool 1664

4.00€

切尔沃斯柠檬啤酒、白葡萄酒 Cervoise citron bière, vin blanc

4.50€

琥珀奔马 Galopin ambré

3.00€

瓶子 - 33cl BOUTEILLES - 33cl

亡命之徒 5,9° Desperado 5,9°

5.00€

白啤酒勃朗峰 4.7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°

5.50€

勃朗峰红啤 6.5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°

6.00€

古柯 - 33cl Coca - 33cl

4.00€

可乐零 Coca zéro

4.50€

巴黎水 - 33cl Perrier - 33cl

4.00€

橙色 - 25cl Orangina - 25cl

4.00€

Schweppes 滋补品 - 33cl Schweppes tonic - 33cl

4.00€

冰茶 Ice Tea

4.00€

生物柠檬水 - 33cl Limonade bio - 33cl

4.20€

柠檬水 Limonade

4.00€

空竹 - 20cl Diabolo - 20cl

3.90€

水糖浆 - 20cl Sirop l’eau - 20cl

3.00€

能量饮料 Boisson énergisante

4.50€

水果汁 LES JUS DE FRUITS

果汁 - 20cl Jus de fruits - 20cl

杏、菠萝、覆盆子、多果、橙子、番茄、草莓 Abricot, ananas, framboise, multifruit, orange, tomate, fraise

4.00€

杏、菠萝、覆盆子、多果、橙子、番茄、草莓 Abricot, ananas, framboise, multifruit, orange, tomate, fraise

水 LES EAUX

33cl

50cl

100cl

依云淡香水 Eau plate Evian

3.50€

4.00€

圣贝内代托气泡水 Eau gazeuse San Benedetto

4.50€

6.50€

开胃菜 LES APERITIFS

里卡德 - 2cl Ricard - 2cl

3.80€

基尔 - 12cl kir - 12cl

黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子 Cassis, mûres, pèche, framboise

5.00€

黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子 Cassis, mûres, pèche, framboise

Vertmouth Savoy 红色，白色 - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl

5.00€

威士忌、伏特加、杜松子酒、朗姆酒、马里布 Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu

7.00€

百利甜酒 - 4cl Baileys - 4cl

7.00€

杜松子酒 - 4cl Gin - 4cl

7.00€

伏特加 - 4cl Vodka - 4cl

7.00€

高级威士忌 - 4cl Whisky supérieur - 4cl

8.00€

上等朗姆酒 - 4cl Rhum supérieur - 4cl

8.00€

消化器 LES DIGESTIFS

2cl

4cl

安排朗姆酒 Rhum arrangé

4.00€

7.00€

获得 27 获得 31 Get 27, Get 31

7.00€

威廉梨白兰地 Eau de vie poire william

7.00€

卡尔瓦多斯 Calvados

7.00€

科涅克白兰地 Cognac

7.00€

黄绿色 Chartreuse

7.00€

遗传 Génépi

7.00€

柠檬酒 Limoncello

6.00€

询问您的消化甜点 Demandez votre dessert digestif

1 大勺冰淇淋和 4 厘升酒精 - 请参阅甜点菜单 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour des desserts

8.00€

1 大勺冰淇淋和 4 厘升酒精 - 请参阅甜点菜单 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour des desserts

红酒 VINS ROUGES

12cl

46cl

75cl

罗纳河谷和卢瓦尔河谷 Vallée du Rhône et Loire

罗纳河谷 Côtes du Rhône

5.00€

19.00€

罗讷河谷儿童可怕之地 Côtes du Rhône Enfants Terribles

6.00€

29.00€

Kompapalem Gamay 罗讷山丘酒庄 Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay

6.00€

29.00€

克罗兹冬宫克莱尔蒙特宫殿 Crozes Hermitage Clairmont Les palais

7.00€

39.00€

赢得你布吉 Vin du Bugey

Bugey 黑色成型机 Maison Yves Duport Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport

36.00€

勃艮第 Bourgogne

桑特奈克洛斯德科尔尼耶尔 Santenay Clos des cornières

Domaine Chapelle（有机） Domaine Chapelle (bio)

65.00€

Domaine Chapelle（有机） Domaine Chapelle (bio)

意大利 Italie

阿布鲁佐蒙特普尔恰诺 Montepulciano d'abruzzo

6.00€

29.00€

桃红葡萄酒 VINS ROSÉS

普罗旺斯海岸 Côte de provence

7.00€

34.00€

白葡萄酒 VINS BLANCS

开胃菜之国 Pays de Savoie

查波特阿普雷蒙家族 Maison Chapot Apremont

6.50€

32.00€

Maison Chapot 奇宁 Maison Chapot Chignin

6.50€

32.00€

勃艮第阿里戈特 Bourgogne Aligote

查尔斯父亲和女儿的房子 Maison CHARLES père et fille

7.50€

39.00€

罗纳河谷 Vallée du Rhône

加蒂涅霞多丽之旅 Tour de Gatigne chardonnay

6.00€

24.00€

加蒂涅之旅有机维欧尼 Tour de Gatigne viognier bio

6.00€

29.00€

加斯科尼 Gascogne

AOP 加斯科涅山丘 UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€

7.00€

34.00€

香槟和香槟法 CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE

12cl

75cl

安托万·达蒙特 - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve

9.00€

70.00€

咖啡 Café

2.00€

冰咖啡 Café frappé

4.00€

这边 Déca

2.20€

大咖啡 Grand café

3.00€

榛子咖啡 Café noisette

2.20€

双倍奶油咖啡 Double café crème

3.50€

长咖啡 Café allongé

2.50€

输液和茶 Infusion et Thé

3.30€

大咖啡厅奶油 Grand café crème

3.80€

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我们的萨瓦特色菜 NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES

尽你所能 LES RACLETTES À VOLONTÉ

菜肴我们的地区 PLATS NOS RÉGIONS

膳食沙拉 LES SALADES REPAS

儿童菜单 MENU ENFANT

甜点 DESSERTS

啤酒 BIÈRES

苏打水和果汁 SODAS & JUS DE FRUITS

酒类 LES ALCOOLS

葡萄酒菜单 CARTE DES VINS

热饮 BOISSONS CHAUDES

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