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Tous nos plats sont fait maison

三文鱼 Saumon

沙拉、土豆、晒干的西红柿、鲑鱼 Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

18.90€

沙拉、土豆、晒干的西红柿、鲑鱼 Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

自行车 Bikette

沙拉，6 片吐司，配热山羊奶酪、蜜饯番茄和蜂蜜酱 Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

18.90€

沙拉，6 片吐司，配热山羊奶酪、蜜饯番茄和蜂蜜酱 Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

萨瓦 Savoyarde

沙拉、生火腿、土豆、4 片拉可雷特吐司 Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

18.90€

沙拉、生火腿、土豆、4 片拉可雷特吐司 Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

萨瓦火锅配 4 种奶酪 Fondue savoyarde 4 fromages

每人 - 至少 2 人 Par personne - Minimum 2 personnes

23.00€

每人 - 至少 2 人 Par personne - Minimum 2 personnes

一半一半瑞士火锅 Fondue suisse moitié moitié

每人 - 至少 2 人 Par personne - Minimum 2 personnes

27.00€

每人 - 至少 2 人 Par personne - Minimum 2 personnes

4 奶酪牛肝菌蘑菇火锅 Fondue aux cèpes 4 fromages

每人 - 至少 2 人 Par personne - minimum 2 personnes

27.00€

每人 - 至少 2 人 Par personne - minimum 2 personnes

葡萄酒种植者的火锅 Fondue vigneronne

每人 - 至少 2 人
红酒底料、牛肉
配有酱汁、土豆，48 小时内订购。前 Par personne - minimum 2 personnes
Base vin rouge, viande de bœuf
Avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant

30.00€

补充 Supplément

仅适用于火锅熟食盘 Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

6.00€

仅适用于火锅熟食盘 Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

原味拉克雷特奶酪（地理标志保护） Raclette nature (Indication Géographique Protégé)

每人
经过巴氏杀菌的未煮过的压制奶酪。 Par pers
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

27.00€

每人
经过巴氏杀菌的未煮过的压制奶酪。 Par pers
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

拉克雷特奶酪配山羊奶酪 Raclette à la tome de chèvre

每人
巴氏杀菌山羊奶酪 Par pers
Fromage chèvre pasteurisé

32.00/pers€

每人
巴氏杀菌山羊奶酪 Par pers
Fromage chèvre pasteurisé

布雷赞奶酪拉克雷特（烟熏） Raclette au brézain (fumé)

每人
烟熏巴氏杀菌奶酪，未煮过的压制糊状物 Par pers
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

32.00€

每人
烟熏巴氏杀菌奶酪，未煮过的压制糊状物 Par pers
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

拉克雷特奶酪 3 种（山羊奶酪、布雷赞奶酪、原味） Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)

每人
巴氏杀菌生乳奶酪，未煮过的压制糊状物 Par pers
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

34.00€

每人
巴氏杀菌生乳奶酪，未煮过的压制糊状物 Par pers
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

补充剂 Suppléments

泡菜、新鲜洋葱或蘑菇 Cornichons, oignon frais ou champignons

1.00€

泡菜、新鲜洋葱或蘑菇 Cornichons, oignon frais ou champignons

Mont d'or - 倒 2 人 Mont d'or - Pour 2 pers

包含土豆、冷盘
生牛奶奶酪，沙拉 Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade

55.00€

包含土豆、冷盘
生牛奶奶酪，沙拉 Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade

烤白菜 Gratin aux cèpes

土豆、IGP 奶酪火锅配牛肝菌、焗烤蔬菜、沙拉 Pommes de terre, raclette IGP cèpes le tout gratiné, salade

20.00€

土豆、IGP 奶酪火锅配牛肝菌、焗烤蔬菜、沙拉 Pommes de terre, raclette IGP cèpes le tout gratiné, salade

塔蒂夫莱特 Tartiflette

土豆、Reblochon de Savoie、培根、洋葱、奶油、沙拉 Pommes de terre, Reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade

21.00€

土豆、Reblochon de Savoie、培根、洋葱、奶油、沙拉 Pommes de terre, Reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade

克罗齐夫莱特 Croziflette

荞麦脆饼，帕尔玛博福特火腿，雷布罗申奶酪，奶油，沙拉 Crozets aux sarazin, jambon parme beaufort, reblochon, crème, salade

22.00€

荞麦脆饼，帕尔玛博福特火腿，雷布罗申奶酪，奶油，沙拉 Crozets aux sarazin, jambon parme beaufort, reblochon, crème, salade

萨瓦地壳 Croûte savoyarde

白葡萄酒浸泡的面包、生火腿、奶酪、蒜香烤饼、烤箱烤制、蔬菜沙拉 Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte

20.00€

白葡萄酒浸泡的面包、生火腿、奶酪、蒜香烤饼、烤箱烤制、蔬菜沙拉 Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte

三文鱼皮 Croûte au saumon

浸泡在白葡萄酒中的面包、柠檬鲑鱼、奶酪、大蒜火锅、烤箱烘烤、绿色沙拉。 Pain trempé au vin blanc saumon citronné, fromage, caquelon aillé, passé au four, salade verte.

22.00€

奶酪盘 Assiette de fromages

时令奶酪 Fromages de saison

13.00€

时令奶酪 Fromages de saison

一盘熟食 Assiette de charcuteries

帕尔玛火腿、当地白火腿、香肠、意大利香肠 Jambon cru de parme, jambon blanc du terroir, saucisson, coppa

18.00€

帕尔玛火腿、当地白火腿、香肠、意大利香肠 Jambon cru de parme, jambon blanc du terroir, saucisson, coppa

混合盘 Assiette mixte

24.00€

绿色沙拉 Salade verte

4.00€

儿童配方奶粉 Formule enfant

12.50€

最长10年 Jusqu’à 10 ans

迷你塔蒂弗莱特 + 1 勺冰淇淋 Mini tartiflette + glace 1 boule

或者 Ou

如果与成人共享，则需提供 Raclette 奶酪 + 1 勺冰淇淋 Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule

巧克力软糖 Fondant au chocolat

香草冰淇淋 Glace vanille

8.00€

香草冰淇淋 Glace vanille

Speculoos 或红色水果奶冻 Panna cotta spéculos ou fruits rouges

7.00€

萨瓦牛肝菌 Cèpe savoyard

蛋白酥皮，一勺香草冰淇淋，淋上热巧克力 Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

9.00€

蛋白酥皮，一勺香草冰淇淋，淋上热巧克力 Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

手工冰淇淋 Glaces Artisanales

巧克力、香草、梨、苹果、柠檬、咸黄油焦糖蓝莓、黑加仑（任选其一）2 勺（Chantilly 附加费 1 欧元） Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules (Chantilly Supplément 1€)

6.00€

我们的冷冻消化饼干 NOS DIGESTIFS GLACES

我们的冰淇淋是手工制作的！4 厘升酒精，1 大勺冰淇淋。 Nos Glaces sont Artisanales !4cl d'alcool, 1 Grosse Boule de glace.

黄绿色，黑巧克力 Chartreuse, chocolat noir

9.00€

Genepi，梨冰淇淋 Génépi, glace poire

9.00€

卡尔瓦多斯苹果白兰地、苹果冰淇淋 Calvados, glace pomme

9.00€

威廉梨，梨冰淇淋 Poire william, glace poire

9.00€

伏特加、柠檬冰 Vodka, glace citron

9.00€

威士忌咸黄油焦糖冰淇淋 Whisky, glace caramel beurre salé

9.00€

柠檬酒，柠檬汁 Limoncello, glace citron

9.00€

柠檬酒、蓝莓冰淇淋 Limoncello, glace myrtille

9.00€

压力 PRESSIONS

Demi

Pinte

老虎博克金发女郎 Tiger Bock Blonde

4.50€

8.00€

比康啤酒 Picon Bière

0.50€

驰骋金发女郎 Galopin blonde

2.50€

杂色的 le Panaché

4.50€

7.50€

摩纳哥 le Monaco

5.00€

8.00€

切尔沃斯柠檬啤酒、白葡萄酒 Cervoise citron bière, vin blanc

5.00€

无醇啤酒 1664 Bière sans alcool 1664

5.00€

格林伯根琥珀 Grimbergen Ambrée

6.00€

9.00€

皮康啤酒 Picon Bière

0.50€

琥珀奔马 Galopin ambré

3.50€

瓶子 - 33cl BOUTEILLES - 33cl

亡命之徒 5,9° Desperado 5,9°

7.00€

白啤酒勃朗峰 4.7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°

6.50€

勃朗峰红啤 6.5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°

6.50€

古柯 Coca

4.00€

可乐零 Coca zéro

4.50€

巴黎水 Perrier

4.00€

柠檬水 Limonade

4.00€

魔鬼 Diabolo

3.90€

怡泉汤力水 Schweppes tonic

4.00€

奥兰吉娜 Orangina

4.00€

冰茶 Ice Tea

4.00€

能量饮料 Boisson énergisante

4.50€

水糖浆 Sirop à l'eau

3.00€

水果汁 LES JUS DE FRUITS

果汁 Jus de fruits

杏子、菠萝、草莓、多种水果、橙子、番茄 Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

4.00€

杏子、菠萝、草莓、多种水果、橙子、番茄 Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

水 LES EAUX

50cl

100cl

圣贝内代托盘子 San benedetto plate

5.50€

7.00€

圣本笃加泽斯 San benedetto gazeuse

6.50€

7.50€

开胃菜 LES APERITIFS

里卡德 - 2cl Ricard - 2cl

4.00€

基尔 - 12cl kir - 12cl

黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子 Cassis, mûres, pèche, framboise

6.50€

黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子 Cassis, mûres, pèche, framboise

Vertmouth Savoy 红色，白色 - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl

7.00€

威士忌、伏特加、杜松子酒、朗姆酒、马里布 Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu

8.00€

百利甜酒 - 4cl Baileys - 4cl

8.00€

杜松子酒 - 4cl Gin - 4cl

8.00€

伏特加 - 4cl Vodka - 4cl

8.00€

高级威士忌 - 4cl Whisky supérieur - 4cl

9.00€

上等朗姆酒 - 4cl Rhum supérieur - 4cl

9.00€

消化器 LES DIGESTIFS

2cl

4cl

安排朗姆酒 Rhum arrangé

4.00€

7.00€

获得27，获得31 Get 27, Get 31

7.00€

威廉梨白兰地 Eau de vie poire william

8.00€

卡尔瓦多斯 Calvados

8.00€

科涅克白兰地 Cognac

8.00€

黄绿色 Chartreuse

9.00€

遗传 Génépi

8.00€

柠檬酒 Limoncello

7.00€

询问您的消化甜点 Demandez votre dessert digestif

1 大勺冰淇淋和 4 厘升酒精 - 请参阅菜单了解冰淇淋口味 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace

红酒 VINS ROUGES

推荐用于火锅和奶酪火锅* Recommandé pour fondues et raclette*

12cl

46cl

75cl

推荐用于火锅和奶酪火锅* Recommandé pour fondues et raclette*

罗纳河谷和卢瓦尔河谷 Vallée du Rhône et Loire

罗纳河谷 Côtes du Rhône

6.00€

19.00€

罗讷河谷可怕的孩子* Côtes du Rhône Enfants Terribles*

6.00€

30.00€

Kompapalem Gamay 罗讷山丘酒庄 Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay

6.00€

30.00€

克罗兹冬宫 Crozes Hermitage

8.00€

39.00€

布吉葡萄酒 Vin du Bugey

Mondeuse Bugey 黑色 Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*

36.00€

勃艮第 Bourgogne

桑特奈 Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*

Domaine Chapelle（有机） Domaine Chapelle (bio)

65.00€

Domaine Chapelle（有机） Domaine Chapelle (bio)

意大利 Italie

阿布鲁佐蒙特普尔恰诺 Montepulciano d'abruzzo

6.00€

30.00€

桃红葡萄酒 VINS ROSÉS

普罗旺斯海岸 Côte de provence

7.00€

34.00€

白葡萄酒 VINS BLANCS

推荐用于火锅*和奶酪火锅* Recommandé pour fondues* et raclettes*

开胃菜之国 Pays de Savoie

阿普雷蒙特收割机* Récoltant Apremont*

6.50€

21.00€

32.00€

收割机 Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*

7.00€

22.00€

34.00€

乌尔戈涅·阿里戈特 Ourgogne Aligote

查尔斯父女之家* Maison CHARLES père et fille*

7.50€

42.00€

罗讷河谷 Vallée du Rhône

Tour de Gatigne 霞多丽* Tour de Gatigne chardonnay*

6.00€

19.00€

加蒂涅之旅有机维欧尼* Tour de Gatigne viognier bio*

6.00€

30.00€

加斯科涅 Gascogne

AOP 加斯科涅山丘 UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€

7.00€

34.00€

香槟和香槟法 CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE

12cl

75cl

香槟酒 Champagne

安托万·达蒙特 - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve

9.00€

70.00€

白色上白色 Blanc de blanc

阿德里安·罗梅特 Adrien Romet

7.50€

38.00€

咖啡 Café

2.00€

这边 Déca

2.50€

榛子咖啡 Café noisette

2.20€

大咖啡 Grand café

3.50€

长咖啡 Café allongé

2.50€

大咖啡厅奶油 Grand café crème

3.80€

输液和茶 Infusion et Thé

3.30€

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膳食沙拉 LES SALADES REPAS

我们的萨瓦特色菜 NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES

尽你所能 LES RACLETTES À VOLONTÉ

来自我们地区的菜肴 PLATS DE NOS RÉGIONS

儿童菜单 MENU ENFANT

甜点 DESSERTS

啤酒 BIÈRES

苏打水和果汁 SODAS & JUS DE FRUITS

酒类 LES ALCOOLS

葡萄酒菜单 CARTE DES VINS

热饮 BOISSONS CHAUDES

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啤酒 BIÈRES

苏打水和果汁 SODAS & JUS DE FRUITS

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