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Tous nos plats sont fait maison
Nous préservons la qualité de nos produits et préférons manquer pour mieux vous satisfaire

Fondue da Sabóia 4 queijos 300g Fondue savoyarde 4 fromages 300g

Por pessoa - Mínimo 2 pessoas Par personne - Minimum 2 personnes

23.00/pers€

Por pessoa - Mínimo 2 pessoas Par personne - Minimum 2 personnes

Fondue suíço meio a meio 300g Fondue suisse moitié moitié 300g

Por pessoa - Mínimo 2 pessoas Par personne - Minimum 2 personnes

27.00/pers€

Por pessoa - Mínimo 2 pessoas Par personne - Minimum 2 personnes

Fondue de 4 queijos porcini 300g Fondue aux cèpes 4 fromages 300g

Por pessoa – mínimo 2 pessoas Par personne - minimum 2 personnes

26.00/pers€

Por pessoa – mínimo 2 pessoas Par personne - minimum 2 personnes

Fondue de enólogo 280g Fondue vigneronne 280g

Por pessoa – mínimo 2 pessoas
Base de vinho tinto, carne bovina
Com seus molhos, batatas, sob encomenda em até 48 horas. Antes Par personne - minimum 2 personnes
Base vin rouge, viande de bœuf
Avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant

30.00/pers€

Por pessoa – mínimo 2 pessoas
Base de vinho tinto, carne bovina
Com seus molhos, batatas, sob encomenda em até 48 horas. Antes Par personne - minimum 2 personnes
Base vin rouge, viande de bœuf
Avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant

Suplemento Supplément

Para prato de charcutaria apenas para fondues Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

5.00€

Para prato de charcutaria apenas para fondues Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

Raclette Natural (Indicação Geográfica Protegida) 300g Raclette nature (Indication Géographique Protégé) 300g

Mínimo por pessoa
Queijo prensado cru pasteurizado. Par pers minimum
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

26.00/pers€

Mínimo por pessoa
Queijo prensado cru pasteurizado. Par pers minimum
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

Raclette com queijo de cabra 300g Raclette à la tome de chèvre 300g

Mínimo por pessoa
Queijo de cabra pasteurizado Par pers minimum
Fromage chèvre pasteurisé

30.00/pers€

Mínimo por pessoa
Queijo de cabra pasteurizado Par pers minimum
Fromage chèvre pasteurisé

Raclette Brézain (fumada) 300g Raclette au brézain (fumé) 300g

Mínimo por pessoa
Queijo pasteurizado defumado, queijo prensado cru Par pers minimum
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

30.00/pers€

Mínimo por pessoa
Queijo pasteurizado defumado, queijo prensado cru Par pers minimum
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

Raclette 3 variedades (queijo de cabra, Brézain, natural) 300g Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature) 300g

Mínimo por pessoa
Queijo pasteurizado de leite cru, queijo prensado cru Par pers minimum
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

33.00/pers€

Mínimo por pessoa
Queijo pasteurizado de leite cru, queijo prensado cru Par pers minimum
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

Mont d'or - Despeje 2 pessoas Mont d'or - Pour 2 pers

Batatas, prato de charcutaria incluído
Queijo de leite de vaca cru Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache

50.00€

Batatas, prato de charcutaria incluído
Queijo de leite de vaca cru Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache

Queijo de cabra assado - 120g Chèvre au four - 120g

Batata frita, salada verde
Queijo envelhecido com leite de cabra, leite pasteurizado Pomme de terre sautée, salade verte
Fromage affiné au lait de chèvre, au lait pasteurisé

18.00€

Batata frita, salada verde
Queijo envelhecido com leite de cabra, leite pasteurizado Pomme de terre sautée, salade verte
Fromage affiné au lait de chèvre, au lait pasteurisé

Gratinado cep Gratin aux cèpes

Batatas, raclette IGP, tudo gratinado
Salada verde Pommes de terre, raclette IGP, le tout gratiné
Salade verte

18.00€

Batatas, raclette IGP, tudo gratinado
Salada verde Pommes de terre, raclette IGP, le tout gratiné
Salade verte

Tartiflette

Batatas, Savoie reblochon, cebola, bacon
Salada verde Pommes de terre, reblochon de Savoie, oignons, lardons
Salade verte

20.00€

Batatas, Savoie reblochon, cebola, bacon
Salada verde Pommes de terre, reblochon de Savoie, oignons, lardons
Salade verte

Crozifleta Croziflette

Crozets de trigo sarraceno, presunto cru, reblochon de Savoie, cebola
Salada verde. Crozets aux sarasin, jambon cru, reblochon de Savoie, oignons
Salade verte.

22.00€

Crozets de trigo sarraceno, presunto cru, reblochon de Savoie, cebola
Salada verde. Crozets aux sarasin, jambon cru, reblochon de Savoie, oignons
Salade verte.

Crosta de Sabóia Croûte savoyarde

Pão embebido em vinho branco, presunto cru, queijo, em panela de fondue de alho, assado
Salada verde Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

19.00€

Pão embebido em vinho branco, presunto cru, queijo, em panela de fondue de alho, assado
Salada verde Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

Crosta de salmão Croûte au saumon

Pão embebido em vinho branco, presunto cru, queijo, em panela de fondue de alho, assado
Salada verde Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

20.00€

Pão embebido em vinho branco, presunto cru, queijo, em panela de fondue de alho, assado
Salada verde Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

Queijo prato Assiette de fromages

Tome de Savoie, Reblochon AOP, queijo de cabra Tome de Savoie, Reblochon AOP, Chèvre

12.00€

Tome de Savoie, Reblochon AOP, queijo de cabra Tome de Savoie, Reblochon AOP, Chèvre

Prato de charcutaria Assiette de charcuteries

Presunto cru, presunto branco, linguiça, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

17.00€

Presunto cru, presunto branco, linguiça, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

Prato misto Assiette mixte

22.00€

Salada verde Salade verte

4.00€

Rimini

Salada, Salmão marinado com limão, T. batatas. em óleo, tomates cristalizados Salade, Saumon mariné citron, Pommes de t. à l'huile, tomates confites

17.00€

Salada, Salmão marinado com limão, T. batatas. em óleo, tomates cristalizados Salade, Saumon mariné citron, Pommes de t. à l'huile, tomates confites

Bicicleta Bikette

Salada, 6 torradas quentes de queijo de cabra, tomate, molho de mel Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates, sauce miel

17.00€

Salada, 6 torradas quentes de queijo de cabra, tomate, molho de mel Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates, sauce miel

Sabóia Savoyarde

Salada, presunto cru, batatas, 4 torradas de raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

17.00€

Salada, presunto cru, batatas, 4 torradas de raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

8.50€

Purê de batata, presunto branco Écrasé de pomme de terre, jambon blanc

Especialidade cep da Sabóia Spécialité cèpe savoyard

Merengue caseiro, sorvete de baunilha, chocolate quente Meringue maison, glace vanille, chocolat chaud

Merengue caseiro, sorvete de baunilha, chocolate quente Meringue maison, glace vanille, chocolat chaud

PRESSÕES PRESSIONS

Demi

Pinte

Loira Tiger Bock Tiger Bock Blonde

4.00€

7.00€

Cerveja Picón Picon Bière

0.50€

Loira galopante Galopin blonde

2.50€

o variado le Panaché

4.50€

6.50€

le Monaco

5.00€

8.00€

Âmbar de Grimbergen Grimbergen Ambrée

5.00€

8.00€

Cerveja sem álcool 1664 Bière sans alcool 1664

4.00€

Cerveja Cervoise com limão, vinho branco Cervoise citron bière, vin blanc

4.50€

Âmbar galopin Galopin ambré

3.00€

GARRAFAS - 33cl BOUTEILLES - 33cl

Desesperado 5,9° Desperado 5,9°

5.00€

Cerveja Branca Mont Blanc 4,7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°

5.50€

Cerveja vermelha Mont Blanc 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°

6.00€

Coca - 33cl Coca - 33cl

4.00€

Coca zero Coca zéro

4.50€

Perrier - 33cl

4.00€

Laranja - 25cl Orangina - 25cl

4.00€

Schweppes tônica - 33cl Schweppes tonic - 33cl

4.00€

Chá gelado Ice Tea

4.00€

Limonada Bio - 33cl Limonade bio - 33cl

4.20€

Limonada Limonade

4.00€

Diabolo - 20cl Diabolo - 20cl

3.90€

Xarope de água - 20cl Sirop l’eau - 20cl

3.00€

Bebida energética Boisson énergisante

4.50€

SUCOS DE FRUTA LES JUS DE FRUITS

Suco de frutas - 20cl Jus de fruits - 20cl

Damasco, abacaxi, framboesa, multifrutas, laranja, tomate, morango Abricot, ananas, framboise, multifruit, orange, tomate, fraise

4.00€

Damasco, abacaxi, framboesa, multifrutas, laranja, tomate, morango Abricot, ananas, framboise, multifruit, orange, tomate, fraise

AGUA LES EAUX

33cl

50cl

100cl

Prato Eau Evian Eau plate Evian

3.50€

4.00€

Água com gás San Benedetto Eau gazeuse San Benedetto

4.50€

6.50€

APERITIVOS LES APERITIFS

Ricardo - 2cl Ricard - 2cl

3.80€

kir - 12cl

Groselha preta, amoras, pêssego, framboesa Cassis, mûres, pèche, framboise

5.00€

Groselha preta, amoras, pêssego, framboesa Cassis, mûres, pèche, framboise

Vertmouth Savoy tinto, branco - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl

5.00€

Uísque, Vodka, Gin, Rum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu

7.00€

Baileys - 4cl

7.00€

Gin - 4cl Gin - 4cl

7.00€

Vodca - 4cl Vodka - 4cl

7.00€

Uísque superior - 4cl Whisky supérieur - 4cl

8.00€

Rum Superior - 4cl Rhum supérieur - 4cl

8.00€

DIGESTIVOS LES DIGESTIFS

2cl

4cl

rum arranjado Rhum arrangé

4.00€

7.00€

Obtenha 27, obtenha 31 Get 27, Get 31

7.00€

aguardente de pera William Eau de vie poire william

7.00€

Calvados

7.00€

Conhaque Cognac

7.00€

Chartreuse

7.00€

Genético Génépi

7.00€

limoncello Limoncello

6.00€

Peça sua sobremesa digestiva Demandez votre dessert digestif

1 bola grande de sorvete e 4cl de álcool - Ver cardápio de sobremesas 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour des desserts

8.00€

1 bola grande de sorvete e 4cl de álcool - Ver cardápio de sobremesas 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour des desserts

VINHOS TINTOS VINS ROUGES

12cl

46cl

75cl

Ródano e Vale do Loire Vallée du Rhône et Loire

Costas do Ródano Côtes du Rhône

5.00€

19.00€

Côtes du Rhône Crianças Terríveis Côtes du Rhône Enfants Terribles

6.00€

29.00€

Côtes Rhoannaise domínio Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay

6.00€

29.00€

Crozes Hermitage Clairmont Os palácios Crozes Hermitage Clairmont Les palais

7.00€

39.00€

Ganhe você Bugey Vin du Bugey

Máquina de moldagem preta Bugey Maison Yves Duport Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport

36.00€

Borgonha Bourgogne

Santenay Clos des cornières Santenay Clos des cornières

Domaine Chapelle (orgânico) Domaine Chapelle (bio)

65.00€

Domaine Chapelle (orgânico) Domaine Chapelle (bio)

Itália Italie

Montepulciano d’Abruzzo Montepulciano d'abruzzo

6.00€

29.00€

VINHOS ROSÉ VINS ROSÉS

Costa da Provença Côte de provence

7.00€

34.00€

VINHOS BRANCOS VINS BLANCS

País de Sabóia Pays de Savoie

Casa Chapot Apremont Maison Chapot Apremont

6.50€

32.00€

Maison Chapot Chignin Maison Chapot Chignin

6.50€

32.00€

Borgonha Aligote Bourgogne Aligote

CHARLES casa pai e filha Maison CHARLES père et fille

7.50€

39.00€

Vale do Ródano Vallée du Rhône

Tour de Gatigne chardonnay Tour de Gatigne chardonnay

6.00€

24.00€

Viognier orgânico Tour de Gatigne Tour de Gatigne viognier bio

6.00€

29.00€

Gasconha Gascogne

AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€

7.00€

34.00€

CHAMPAGNES E MÉTODO DE CHAMPENOISE CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE

12cl

75cl

Antoine Damont - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve

9.00€

70.00€

Café

2.00€

Café gelado Café frappé

4.00€

Este lado Déca

2.20€

Café grande Grand café

3.00€

Café de avelã Café noisette

2.20€

Café creme duplo Double café crème

3.50€

Café longo Café allongé

2.50€

Infusão e chá Infusion et Thé

3.30€

Creme de café grande Grand café crème

3.80€

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