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Tous nos plats sont fait maison
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Fondue Saboya 4 quesos 300g Fondue savoyarde 4 fromages 300g

Por persona - Mínimo 2 personas Par personne - Minimum 2 personnes

23.00/pers€

Por persona - Mínimo 2 personas Par personne - Minimum 2 personnes

Fondue suiza mitad y mitad 300g Fondue suisse moitié moitié 300g

Por persona - Mínimo 2 personas Par personne - Minimum 2 personnes

27.00/pers€

Por persona - Mínimo 2 personas Par personne - Minimum 2 personnes

Fondue de 4 quesos boletus 300g Fondue aux cèpes 4 fromages 300g

Por persona - mínimo 2 personas Par personne - minimum 2 personnes

26.00/pers€

Por persona - mínimo 2 personas Par personne - minimum 2 personnes

Fondue de enólogo 280g Fondue vigneronne 280g

Por persona - mínimo 2 personas
Base de vino tinto, ternera
Con sus salsas, patatas, bajo pedido en 48 horas. Antes Par personne - minimum 2 personnes
Base vin rouge, viande de bœuf
Avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant

30.00/pers€

Suplemento Supplément

Para plato de embutidos sólo para fondues Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

5.00€

Para plato de embutidos sólo para fondues Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

Raclette natural (Indicación Geográfica Protegida) 300g Raclette nature (Indication Géographique Protégé) 300g

Mínimo por persona
Queso prensado crudo pasteurizado. Par pers minimum
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

26.00/pers€

Mínimo por persona
Queso prensado crudo pasteurizado. Par pers minimum
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite.

Raclette con queso de cabra 300g Raclette à la tome de chèvre 300g

Mínimo por persona
Queso de cabra pasteurizado Par pers minimum
Fromage chèvre pasteurisé

30.00/pers€

Mínimo por persona
Queso de cabra pasteurizado Par pers minimum
Fromage chèvre pasteurisé

Raclette Brézain (ahumada) 300g Raclette au brézain (fumé) 300g

Mínimo por persona
Queso ahumado pasteurizado, queso prensado crudo Par pers minimum
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

30.00/pers€

Mínimo por persona
Queso ahumado pasteurizado, queso prensado crudo Par pers minimum
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite

Raclette 3 variedades (queso de cabra, Brézain, natural) 300g Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature) 300g

Mínimo por persona
Queso de leche cruda pasteurizada, queso prensado crudo Par pers minimum
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

33.00/pers€

Mínimo por persona
Queso de leche cruda pasteurizada, queso prensado crudo Par pers minimum
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

Mont d'or - Para 2 pers. Mont d'or - Pour 2 pers

Patatas, plato de embutidos incluido.
Queso de leche cruda de vaca Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache

50.00€

Patatas, plato de embutidos incluido.
Queso de leche cruda de vaca Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache

Queso de cabra al horno - 120g Chèvre au four - 120g

Patata frita, ensalada verde
Queso añejado con leche de cabra, leche pasteurizada Pomme de terre sautée, salade verte
Fromage affiné au lait de chèvre, au lait pasteurisé

18.00€

Patata frita, ensalada verde
Queso añejado con leche de cabra, leche pasteurizada Pomme de terre sautée, salade verte
Fromage affiné au lait de chèvre, au lait pasteurisé

Cep gratinado Gratin aux cèpes

Patatas, raclette IGP, todo gratinado
Ensalada verde Pommes de terre, raclette IGP, le tout gratiné
Salade verte

18.00€

Patatas, raclette IGP, todo gratinado
Ensalada verde Pommes de terre, raclette IGP, le tout gratiné
Salade verte

Tartiflette

Patatas, reblochon de Saboya, cebolla, tocino
Ensalada verde Pommes de terre, reblochon de Savoie, oignons, lardons
Salade verte

20.00€

Patatas, reblochon de Saboya, cebolla, tocino
Ensalada verde Pommes de terre, reblochon de Savoie, oignons, lardons
Salade verte

croziflette Croziflette

Crozets de trigo sarraceno, jamón crudo, reblochon de Saboya, cebolla
Ensalada verde. Crozets aux sarasin, jambon cru, reblochon de Savoie, oignons
Salade verte.

22.00€

Crozets de trigo sarraceno, jamón crudo, reblochon de Saboya, cebolla
Ensalada verde. Crozets aux sarasin, jambon cru, reblochon de Savoie, oignons
Salade verte.

Corteza de Saboya Croûte savoyarde

Pan bañado en vino blanco, jamón crudo, queso, en fondue de ajo, horneado
Ensalada verde Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

19.00€

Pan bañado en vino blanco, jamón crudo, queso, en fondue de ajo, horneado
Ensalada verde Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

Costra de salmón Croûte au saumon

Pan empapado en vino blanco, jamón crudo, queso, en fondue de ajo, horneado
Ensalada verde Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

20.00€

Pan empapado en vino blanco, jamón crudo, queso, en fondue de ajo, horneado
Ensalada verde Pain trempé au vin blanc jambon cru, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte

Plato de queso Assiette de fromages

Tomé de Saboya, Reblochon DOP, Queso de cabra Tome de Savoie, Reblochon AOP, Chèvre

12.00€

Tomé de Saboya, Reblochon DOP, Queso de cabra Tome de Savoie, Reblochon AOP, Chèvre

plato de embutidos Assiette de charcuteries

Jamón crudo, jamón blanco, chorizo, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

17.00€

Jamón crudo, jamón blanco, chorizo, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

Plato mixto Assiette mixte

22.00€

Ensalada verde Salade verte

4.00€

Rímini Rimini

Ensalada, Salmón marinado al limón, T. patatas. en aceite, tomates confitados Salade, Saumon mariné citron, Pommes de t. à l'huile, tomates confites

17.00€

Ensalada, Salmón marinado al limón, T. patatas. en aceite, tomates confitados Salade, Saumon mariné citron, Pommes de t. à l'huile, tomates confites

bici Bikette

Ensalada, 6 tostadas templadas de queso de cabra, tomate, salsa de miel Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates, sauce miel

17.00€

Ensalada, 6 tostadas templadas de queso de cabra, tomate, salsa de miel Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates, sauce miel

saboyano Savoyarde

Ensalada, jamón crudo, patatas, 4 tostadas de raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

17.00€

Ensalada, jamón crudo, patatas, 4 tostadas de raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

8.50€

Puré de patatas, jamón blanco Écrasé de pomme de terre, jambon blanc

Especialidad en ceps de Saboya Spécialité cèpe savoyard

Merengue casero, helado de vainilla, chocolate caliente Meringue maison, glace vanille, chocolat chaud

PRESIONES PRESSIONS

Demi

Pinte

Tigre Bock Rubio Tiger Bock Blonde

4.00€

7.00€

Cerveza Picón Picon Bière

0.50€

Rubia al galope Galopin blonde

2.50€

el abigarrado le Panaché

4.50€

6.50€

el monaco le Monaco

5.00€

8.00€

Ámbar de Grimbergen Grimbergen Ambrée

5.00€

8.00€

Cerveza sin alcohol 1664 Bière sans alcool 1664

4.00€

Cervoise cerveza de limón, vino blanco Cervoise citron bière, vin blanc

4.50€

Galope ámbar Galopin ambré

3.00€

BOTELLAS - 33cl BOUTEILLES - 33cl

Desesperado 5,9° Desperado 5,9°

5.00€

Cerveza Blanca Mont Blanc 4.7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°

5.50€

Cerveza roja Mont Blanc 6.5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°

6.00€

Coca - 33cl Coca - 33cl

4.00€

coca cero Coca zéro

4.50€

Perrier - 33cl

4.00€

Naranja - 25cl Orangina - 25cl

4.00€

Tónica Schweppes - 33cl Schweppes tonic - 33cl

4.00€

Té helado Ice Tea

4.00€

Limonada Bio - 33cl Limonade bio - 33cl

4.20€

Limonada Limonade

4.00€

Diábolo - 20cl Diabolo - 20cl

3.90€

Jarabe de agua - 20cl Sirop l’eau - 20cl

3.00€

Bebida energética Boisson énergisante

4.50€

JUGOS DE FRUTA LES JUS DE FRUITS

Zumo de frutas - 20cl Jus de fruits - 20cl

Albaricoque, piña, frambuesa, multifruta, naranja, tomate, fresa Abricot, ananas, framboise, multifruit, orange, tomate, fraise

4.00€

Albaricoque, piña, frambuesa, multifruta, naranja, tomate, fresa Abricot, ananas, framboise, multifruit, orange, tomate, fraise

LAS AGUAS LES EAUX

33cl

50cl

100cl

Plato de agua Evian Eau plate Evian

3.50€

4.00€

Agua con gas San Benedetto Eau gazeuse San Benedetto

4.50€

6.50€

APERITIVOS LES APERITIFS

Ricard - 2cl

3.80€

kir - 12cl

Grosella negra, moras, melocotón, frambuesa Cassis, mûres, pèche, framboise

5.00€

Grosella negra, moras, melocotón, frambuesa Cassis, mûres, pèche, framboise

Vertmouth Savoy rojo, blanco - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl

5.00€

Whisky, Vodka, Ginebra, Ron, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu

7.00€

Baileys - 4cl

7.00€

Ginebra - 4cl Gin - 4cl

7.00€

Vodka - 4cl

7.00€

Whisky Superior - 4cl Whisky supérieur - 4cl

8.00€

Ron Superior - 4cl Rhum supérieur - 4cl

8.00€

DIGESTIVOS LES DIGESTIFS

2cl

4cl

ron arreglado Rhum arrangé

4.00€

7.00€

Obtén 27, Obtén 31 Get 27, Get 31

7.00€

Brandy de pera William Eau de vie poire william

7.00€

Calvados

7.00€

Coñac Cognac

7.00€

Monasterio Chartreuse

7.00€

Genético Génépi

7.00€

licor de limón italiano Limoncello

6.00€

Pregunta por tu postre digestivo Demandez votre dessert digestif

1 bola grande de helado y 4cl de alcohol - Ver carta de postres 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour des desserts

8.00€

1 bola grande de helado y 4cl de alcohol - Ver carta de postres 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour des desserts

VINOS TINTOS VINS ROUGES

12cl

46cl

75cl

Ródano y Valle del Loira Vallée du Rhône et Loire

Costas del Ródano Côtes du Rhône

5.00€

19.00€

Costas del Ródano Niños Terribles Côtes du Rhône Enfants Terribles

6.00€

29.00€

Costas Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay

6.00€

29.00€

Crozes Hermitage Clairmont Los palacios Crozes Hermitage Clairmont Les palais

7.00€

39.00€

Gana tu Bugey Vin du Bugey

Máquina moldeadora Bugey negra Maison Yves Duport Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport

36.00€

borgoña Bourgogne

Santenay Clos des cornières Santenay Clos des cornières

Domaine Chapelle (orgánico) Domaine Chapelle (bio)

65.00€

Domaine Chapelle (orgánico) Domaine Chapelle (bio)

Italia Italie

Montepulciano de Abruzos Montepulciano d'abruzzo

6.00€

29.00€

VINOS ROSADOS VINS ROSÉS

Costa de Provenza Côte de provence

7.00€

34.00€

VINOS BLANCOS VINS BLANCS

País de Saboya Pays de Savoie

Casa Chapot Apremont Maison Chapot Apremont

6.50€

32.00€

Casa Chapot Chignin Maison Chapot Chignin

6.50€

32.00€

Aligote de Borgoña Bourgogne Aligote

Casa de padre e hija de CHARLES. Maison CHARLES père et fille

7.50€

39.00€

Valle del Ródano Vallée du Rhône

Tour de Gátigne chardonnay Tour de Gatigne chardonnay

6.00€

24.00€

Viognier orgánico Tour de Gatigne Tour de Gatigne viognier bio

6.00€

29.00€

Gascuña Gascogne

AOP Costas de Gascuña UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€

7.00€

34.00€

MÉTODO CHAMPAGNES Y CHAMPENOISE CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE

12cl

75cl

Antoine Damont - Brut Reserva Antoine Damont - Brut Réserve

9.00€

70.00€

Café

2.00€

Café helado Café frappé

4.00€

Este lado Déca

2.20€

cafe grande Grand café

3.00€

cafe de avellanas Café noisette

2.20€

cafe doble crema Double café crème

3.50€

Café largo Café allongé

2.50€

Infusión y Té Infusion et Thé

3.30€

Café crema grande Grand café crème

3.80€

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