Tous nos plats sont fait maison
LE NOSTRE SPECIALITÀ SAVOARDE NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES
I nostri formaggi provengono da una cooperativa casearia savoiarda.
Per 2 persone o più!
Nos fromages proviennent d'une Fruitière Savoyarde
À partir de 2 personnes !!
Fonduta savoiarda con 4 formaggi e insalata verde Fondue savoyarde 4 fromages, salade verte
A persona Par personne
24.00€
A persona Par personne
Fonduta svizzera metà e metà, insalata verde Fondue suisse moitié moitié, salade verte
Minimo 2 persone Minimum 2 personnes
29.00€
Minimo 2 persone Minimum 2 personnes
Fonduta di funghi ai quattro formaggi, insalata verde Fondue aux cèpes 4 fromages, salade verte
A persona Par personne
29.00€
A persona Par personne
Fonduta di spugnole ai quattro formaggi, insalata verde Fondue aux morilles 4 fromages, salade verte
A persona Par personne
35.00€
A persona Par personne
Fonduta di tartufo ai quattro formaggi, insalata verde Fondue à la truffe 4 fromages, salade verte
A persona Par personne
36.00€
A persona Par personne
Fonduta del viticoltore Fondue vigneronne
Base di vino rosso, manzo, insalata verde con condimenti, patate, da ordinare con 48 ore di anticipo.
Minimo 2 persone
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
30.00€
Base di vino rosso, manzo, insalata verde con condimenti, patate, da ordinare con 48 ore di anticipo.
Minimo 2 persone
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
Supplemento Supplément
Solo per piatto di salumi e fondute Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
8.00€
Solo per piatto di salumi e fondute Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
Menù della fonduta MENUS FONDUES
Con dessert a scelta (tranne i funghi porcini della Savoia): tortino al cioccolato fondente o panna cotta (speculoos o frutti rossi) oppure 2 palline di gelato Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
Con dessert a scelta (tranne i funghi porcini della Savoia): tortino al cioccolato fondente o panna cotta (speculoos o frutti rossi) oppure 2 palline di gelato Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
Fonduta savoiarda ai 4 formaggi Fondue savoyarde 4 fromages
A persona Par personne
27.00€
A persona Par personne
Fonduta svizzera, metà e metà Fondue suisse moitié moitié
A persona Par personne
32.00€
A persona Par personne
Fonduta di funghi porcini e quattro formaggi Fondue aux cèpes 4 fromages
A persona Par personne
32.00€
A persona Par personne
Fonduta di funghi spugnole ai quattro formaggi Fondue aux morilles 4 fromages
A persona Par personne
35.00€
A persona Par personne
Fonduta di tartufo ai quattro formaggi Fondue à la truffe 4 fromages
A persona Par personne
38.00€
A persona Par personne
Piatto di salumi e formaggi Assiette de Charcuteries
Prosciutto crudo, prosciutto cotto, salsiccia, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
22.00€
Prosciutto crudo, prosciutto cotto, salsiccia, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
Piatto misto Assiette mixte
Prosciutto stagionato, prosciutto cotto, salsiccia, coppa con formaggi Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
24.00€
Prosciutto stagionato, prosciutto cotto, salsiccia, coppa con formaggi Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
Piatto di formaggi Assiette de Fromages
Formaggi di stagione Fromages de saison
13.00€
Formaggi di stagione Fromages de saison
Insalata verde Salade verte
4.00€
Raclette è illimitata. LES RACLETTES SONT A VOLONTÉ
Tutte le nostre raclette sono servite con salumi per 2 persone.
Formaggio e patate a volontà.
Toutes nos raclettes sont servies avec charcuteries pour 2 personnes,
Le Fromage et les Pommes de terre sont à volonté.
Raclette semplice (Indicazione geografica protetta) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)
Formaggio pressato pastorizzato e crudo
A persona
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
27.00€
Formaggio pressato pastorizzato e crudo
A persona
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
Raclette con formaggio di capra Raclette à la tome de chèvre
Formaggio di capra pastorizzato
A persona
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
32.00€
Formaggio di capra pastorizzato
A persona
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
Raclette con Brézain (affumicato) Raclette au brézain (fumé)
Formaggio affumicato pastorizzato, cagliata pressata cruda
A persona
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
32.00€
Formaggio affumicato pastorizzato, cagliata pressata cruda
A persona
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
Raclette 3 varietà (capra, Brézain, semplice) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)
Formaggio a base di latte crudo pastorizzato, cagliata pressata non cotta
A persona
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
34.00€
Formaggio a base di latte crudo pastorizzato, cagliata pressata non cotta
A persona
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
Integratori Suppléments
Sottaceti, cipolle fresche o funghi Cornichons, oignon frais ou champignons
1.00€
Sottaceti, cipolle fresche o funghi Cornichons, oignon frais ou champignons
LATTE ARTIFICIALE PER BAMBINI FORMULE ENFANT
Formula per bambini Formule enfant
12.50€
Fino a 10 anni Jusqu’à 10 ans
Mini tartiflette + 1 pallina di gelato Mini tartiflette + glace 1 boule
O Ou
Raclette se condivisa con un adulto + 1 pallina di gelato Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule
PIATTI DELLE NOSTRE REGIONI PLATS DE NOS RÉGIONS
Mont d'or - Versare 2 pers Mont d'or - Pour 2 pers
Patate e tagliere di salumi inclusi
Formaggio di latte crudo di mucca, insalata (circa 20 minuti)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
60.00€
Patate e tagliere di salumi inclusi
Formaggio di latte crudo di mucca, insalata (circa 20 minuti)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
Cep gratinato Gratin aux cèpes
Patate, formaggio raclette, gratin, insalata Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
22.00€
Patate, formaggio raclette, gratin, insalata Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
tartiflette Tartiflette
Patate, formaggio Reblochon, cipolle, pancetta, insalata Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
22.00€
Patate, formaggio Reblochon, cipolle, pancetta, insalata Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
Croziflette Croziflette
Crostini di grano saraceno, prosciutto crudo, formaggio Reblochon della Savoia, cipolla, insalata verde Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
24.00€
Crostini di grano saraceno, prosciutto crudo, formaggio Reblochon della Savoia, cipolla, insalata verde Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
crosta savoiarda Croûte savoyarde
Pane imbevuto di vino bianco, prosciutto cotto, formaggio, in una pentola per fonduta all'aglio, cotto al forno
Insalata verde.
Circa 15 minuti
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
22.00€
Pane imbevuto di vino bianco, prosciutto cotto, formaggio, in una pentola per fonduta all'aglio, cotto al forno
Insalata verde.
Circa 15 minuti
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
INSALATE PER PASTI LES SALADES REPAS
Salmone Saumon
Insalata, patate, pomodori secchi, salmone Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
19.00€
Insalata, patate, pomodori secchi, salmone Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
Bikette Bikette
Insalata, 6 crostini con formaggio di capra caldo, pomodori secchi e condimento al miele. Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
19.00€
Insalata, 6 crostini con formaggio di capra caldo, pomodori secchi e condimento al miele. Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
Savoyard Savoyarde
Insalata, prosciutto crudo, patate, 4 crostini di raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
19.00€
Insalata, prosciutto crudo, patate, 4 crostini di raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
DOLCI FATTI IN CASA LES DESSERTS MAISON
Fondente al cioccolato con gelato alla vaniglia Fondant au chocolat glace vanille
8.00€
Speculoos o panna cotta ai frutti rossi Panna cotta spéculos ou fruits rouges
7.00€
SPECIALITÀ DELLA CASA SPECIALITÉ MAISON
fungo porcino savoiardo Cèpe savoyard
Meringa, pallina di gelato alla vaniglia, il tutto sormontato da cioccolata calda. Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
10.00€
Meringa, pallina di gelato alla vaniglia, il tutto sormontato da cioccolata calda. Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
Gelato artigianale Glaces Artisanales
Cioccolato, Vaniglia, Pera, Mela, Limone, Caramello Salato, Mirtillo, Ribes Nero (a scelta) 2 palline
Supplemento di crema Chantilly €1,00
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
6.00€
Cioccolato, Vaniglia, Pera, Mela, Limone, Caramello Salato, Mirtillo, Ribes Nero (a scelta) 2 palline
Supplemento di crema Chantilly €1,00
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
I NOSTRI GELATI DIGESTIVI NOS GLACES DIGESTIVES
Il nostro gelato è fatto artigianalmente! Nos Glaces sont Artisanales !
1 pallina grande di gelato, 4 cl di alcol 1 Grosse Boule de glace, 4cl d'alcool
Chartreuse, cioccolato fondente
Genepi, gelato alla pera
Calvados, gelato alla mela
Pera Williams, gelato alla pera
Vodka e gelato al limone
Whisky e gelato al caramello salato
Limoncello, gelato ai mirtilli o gelato al limone
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
10.00€
Chartreuse, cioccolato fondente
Genepi, gelato alla pera
Calvados, gelato alla mela
Pera Williams, gelato alla pera
Vodka e gelato al limone
Whisky e gelato al caramello salato
Limoncello, gelato ai mirtilli o gelato al limone
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
BIRRE BIÈRES
PRESSIONI PRESSIONS
Demi
Pinte
Tigre Bock bionda Tiger Bock Blonde
4.50€
8.00€
Birra Picon Picon Bière
0.50€
Bionda al galoppo Galopin blonde
2.50€
il variegato le Panaché
4.50€
7.50€
le Monaco le Monaco
5.00€
8.00€
Birra Cervoise al limone, vino bianco Cervoise citron bière, vin blanc
5.00€
Birra analcolica 1664 Bière sans alcool 1664
5.00€
Grimbergen Ambra Grimbergen Ambrée
6.00€
9.00€
Birra Picon Picon Bière
0.50€
Ambra al galoppo Galopin ambré
3.50€
BOTTIGLIE - 33cl BOUTEILLES - 33cl
Disperato 5,9° Desperado 5,9°
7.00€
Birra Bianca Monte Bianco 4,7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°
6.50€
Birra rossa Mont Blanc 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°
6.50€
BIBITE E SUCCHI DI FRUTTA SODAS & JUS DE FRUITS
Coca Coca
4.00€
Coca-Cola zero Coca zéro
4.50€
Perrier Perrier
4.00€
Limonata Limonade
4.00€
Diavolo Diabolo
3.90€
Schweppes tonico Schweppes tonic
4.00€
Orangina Orangina
4.00€
Tè freddo Ice Tea
4.00€
Bevanda energetica Boisson énergisante
4.50€
Sciroppo d'acqua Sirop à l'eau
3.00€
SUCCHI DI FRUTTA LES JUS DE FRUITS
Succo di frutta Jus de fruits
Albicocca, ananas, fragola, multifrutto, arancia, pomodoro Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
4.00€
Albicocca, ananas, fragola, multifrutto, arancia, pomodoro Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
ACQUA LES EAUX
50cl
100cl
Piatto San Benedetto San benedetto plate
5.50€
7.00€
San benedetto gazeuse San benedetto gazeuse
6.50€
7.50€
ALCOLI LES ALCOOLS
ANTIPASTI LES APERITIFS
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
kir - 12cl kir - 12cl
Ribes nero, more, pesca, lampone Cassis, mûres, pèche, framboise
6.50€
Ribes nero, more, pesca, lampone Cassis, mûres, pèche, framboise
Vertmouth Savoia rosso, bianco - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl
7.00€
Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu
8.00€
Baileys - 4cl Baileys - 4cl
8.00€
Gin - 4cl Gin - 4cl
8.00€
Vodka - 4cl Vodka - 4cl
8.00€
Whisky superiore - 4cl Whisky supérieur - 4cl
9.00€
Rum superiore - 4cl Rhum supérieur - 4cl
9.00€
DIGESTIVI LES DIGESTIFS
2cl
4cl
Rhum organizzato Rhum arrangé
4.00€
7.00€
Ottieni 27, ottieni 31 Get 27, Get 31
7.00€
Acquavite di pere William Eau de vie poire william
8.00€
Calvados Calvados
8.00€
Cognac Cognac
8.00€
Certosa Chartreuse
9.00€
Genetico Génépi
8.00€
Limoncello Limoncello
7.00€
Richiedi il tuo dolce digestivo Demandez votre dessert digestif
1 pallina grande di gelato e 4 cl di alcol - Vedi menu per i gusti di gelato 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
1 pallina grande di gelato e 4 cl di alcol - Vedi menu per i gusti di gelato 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
CARTA DEI VINI CARTE DES VINS
VINI ROSSI VINS ROUGES
Consigliato per fondute e raclette* Recommandé pour fondues et raclette*
12cl
46cl
75cl
Consigliato per fondute e raclette* Recommandé pour fondues et raclette*
Rodano e Valle della Loira Vallée du Rhône et Loire
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
6.00€
19.00€
Bambini terribili della Côtes du Rhône* Côtes du Rhône Enfants Terribles*
6.00€
30.00€
Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay
6.00€
30.00€
Eremo di Crozes Crozes Hermitage
8.00€
39.00€
Vino del Bugey Vin du Bugey
Mondeuse Bugey nera Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*
36.00€
Borgogna Bourgogne
Santenay Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*
Domaine Chapelle (biologico) Domaine Chapelle (bio)
65.00€
Domaine Chapelle (biologico) Domaine Chapelle (bio)
Italia Italie
Montepulciano d'abruzzo Montepulciano d'abruzzo
6.00€
30.00€
VINI ROSATI VINS ROSÉS
Costa della Provenza Côte de provence
7.00€
34.00€
VINI BIANCHI VINS BLANCS
Consigliato per fondute* e raclette* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Consigliato per fondute* e raclette* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Paese di Savoia Pays de Savoie
Mietitrice Apremont* Récoltant Apremont*
6.50€
21.00€
32.00€
Mietitrice Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*
7.00€
22.00€
34.00€
Ourgogne Aligote Ourgogne Aligote
Casa padre e figlia di CHARLES* Maison CHARLES père et fille*
7.50€
42.00€
Valle del Rodano Vallée du Rhône
Chardonnay Tour de Gatigne* Tour de Gatigne chardonnay*
6.00€
19.00€
Viognier biologico Tour de Gatigne* Tour de Gatigne viognier bio*
6.00€
30.00€
Guascogna Gascogne
AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€
7.00€
34.00€
CHAMPAGNES E METODO CHAMPENOISE CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE
12cl
75cl
Champagne Champagne
Antoine Damont - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve
9.00€
70.00€
Bianco su bianco Blanc de blanc
Adrien Romet Adrien Romet
7.50€
38.00€
BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES
Caffè Café
2.00€
Questa parte Déca
2.50€
Caffè alla nocciola Café noisette
2.20€
Caffè grande Grand café
3.50€
Caffè lungo Café allongé
2.50€
Grande caffè crema Grand café crème
3.80€
Tisana e Tè Infusion et Thé
3.30€
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