Наши сыры поставляются савойским молочным кооперативом.
Для 2 человек и более!
Nos fromages proviennent d'une Fruitière Savoyarde
À partir de 2 personnes !!
Савойское фондю с четырьмя видами сыра и зеленым салатом Fondue savoyarde 4 fromages, salade verte
На человека Par personne
24.00€
На человека Par personne
Швейцарское фондю в равных пропорциях, зеленый салат Fondue suisse moitié moitié, salade verte
Минимум 2 человека Minimum 2 personnes
29.00€
Минимум 2 человека Minimum 2 personnes
Фондю из четырех видов сыра с грибами и зеленый салат Fondue aux cèpes 4 fromages, salade verte
На человека Par personne
29.00€
На человека Par personne
Фондю из четырех сыров и сморчков, зеленый салат Fondue aux morilles 4 fromages, salade verte
На человека Par personne
35.00€
На человека Par personne
Фондю из четырех сыров с трюфелями, зеленый салат Fondue à la truffe 4 fromages, salade verte
На человека Par personne
36.00€
На человека Par personne
Фондю винодела Fondue vigneronne
Блюдо на основе красного вина, говядина, зеленый салат с заправкой, картофель. Заказ необходимо сделать за 48 часов.
Минимум 2 человека
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
30.00€
Блюдо на основе красного вина, говядина, зеленый салат с заправкой, картофель. Заказ необходимо сделать за 48 часов.
Минимум 2 человека
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
Добавка Supplément
Для мясной тарелки, только для фондю. Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
8.00€
Для мясной тарелки, только для фондю. Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
На десерт (кроме савойских белых грибов): шоколадный фондан или панна котта (спекулос или с красными ягодами) или 2 шарика мороженого. Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
На десерт (кроме савойских белых грибов): шоколадный фондан или панна котта (спекулос или с красными ягодами) или 2 шарика мороженого. Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
Савойское фондю с 4 сырами Fondue savoyarde 4 fromages
На человека Par personne
27.00€
На человека Par personne
Швейцарское фондю, половина на половину Fondue suisse moitié moitié
На человека Par personne
32.00€
На человека Par personne
Фондю из четырех видов белых грибов Fondue aux cèpes 4 fromages
На человека Par personne
32.00€
На человека Par personne
Фондю из четырех видов сыра и сморчков Fondue aux morilles 4 fromages
На человека Par personne
35.00€
На человека Par personne
Фондю из четырех видов сыра с трюфелями Fondue à la truffe 4 fromages
На человека Par personne
38.00€
На человека Par personne
Ассорти из мясных деликатесов Assiette de Charcuteries
Сырая ветчина, вареная ветчина, колбаса, коппа Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
22.00€
Сырая ветчина, вареная ветчина, колбаса, коппа Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
Смешанная тарелка Assiette mixte
Вяленая ветчина, вареная ветчина, колбаса, коппа с сырами Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
24.00€
Вяленая ветчина, вареная ветчина, колбаса, коппа с сырами Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
Сырная тарелка Assiette de Fromages
Сезонные сыры Fromages de saison
13.00€
Сезонные сыры Fromages de saison
Зеленый салат Salade verte
4.00€
Все наши раклеты подаются с вяленым мясом на двоих.
Сыр и картофель подаются в неограниченном количестве.
Toutes nos raclettes sont servies avec charcuteries pour 2 personnes,
Le Fromage et les Pommes de terre sont à volonté.
Обычный раклет (защищенное географическое указание) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)
Пастеризованный, не подвергнутый термической обработке прессованный сыр
На человека
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
27.00€
Пастеризованный, не подвергнутый термической обработке прессованный сыр
На человека
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
Раклет с козьим сыром Raclette à la tome de chèvre
Пастеризованный козий сыр
На человека
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
32.00€
Пастеризованный козий сыр
На человека
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
Раклет с брезэном (копченый) Raclette au brézain (fumé)
Копченый пастеризованный сыр, сырой прессованный творог
На человека
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
32.00€
Копченый пастеризованный сыр, сырой прессованный творог
На человека
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
Раклет 3 разновидности (козий, брезэн, обычный) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)
Пастеризованный сыр из непастеризованного молока, сырая прессованная творожная масса
На человека
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
34.00€
Пастеризованный сыр из непастеризованного молока, сырая прессованная творожная масса
На человека
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
Добавки Suppléments
Соленые огурцы, свежий лук или грибы Cornichons, oignon frais ou champignons
1.00€
Соленые огурцы, свежий лук или грибы Cornichons, oignon frais ou champignons
Детская формула Formule enfant
12.50€
До 10 лет Jusqu’à 10 ans
Мини-тартифлет + 1 шарик мороженого Mini tartiflette + glace 1 boule
Или Ou
Раклет, если вы едите его вместе со взрослым + 1 шарик мороженого Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule
Mont d'or - Pour 2 чел. Mont d'or - Pour 2 pers
Картофель и мясная нарезка включены в стоимость.
Сыр из непастеризованного коровьего молока, салат (примерно 20 минут)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
60.00€
Картофель и мясная нарезка включены в стоимость.
Сыр из непастеризованного коровьего молока, салат (примерно 20 минут)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
Белый гриб Gratin aux cèpes
Картофель, сыр раклет, запеканка гратен, салат Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
22.00€
Картофель, сыр раклет, запеканка гратен, салат Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
Tartiflette Tartiflette
Картофель, сыр Реблошон, лук, бекон, салат Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
22.00€
Картофель, сыр Реблошон, лук, бекон, салат Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
Крозифлетт Croziflette
Гречневые крозеты, вяленая ветчина, сыр Реблошон из Савойи, лук, зеленый салат Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
24.00€
Гречневые крозеты, вяленая ветчина, сыр Реблошон из Савойи, лук, зеленый салат Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
Савойская корка Croûte savoyarde
Хлеб, пропитанный белым вином, вареная ветчина, сыр, запеченные в духовке в чесночном фондюшнице.
Зеленый салат.
Примерно 15 минут
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
22.00€
Хлеб, пропитанный белым вином, вареная ветчина, сыр, запеченные в духовке в чесночном фондюшнице.
Зеленый салат.
Примерно 15 минут
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
Лосось Saumon
Салат, картофель, вяленые помидоры, лосось Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
19.00€
Салат, картофель, вяленые помидоры, лосось Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
Велосипед Bikette
Салат, 6 тостов с теплым козьим сыром, вялеными помидорами и медовой заправкой. Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
19.00€
Салат, 6 тостов с теплым козьим сыром, вялеными помидорами и медовой заправкой. Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
Савойар Savoyarde
Салат, вяленая ветчина, картофель, 4 тоста раклет. Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
19.00€
Салат, вяленая ветчина, картофель, 4 тоста раклет. Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
Шоколадный фондан с ванильным мороженым Fondant au chocolat glace vanille
8.00€
Спекулос или панна котта с красными ягодами Panna cotta spéculos ou fruits rouges
7.00€
Савойский белый гриб Cèpe savoyard
Безе, шарик ванильного мороженого, политый горячим шоколадом. Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
10.00€
Безе, шарик ванильного мороженого, политый горячим шоколадом. Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
Мороженое ручной работы Glaces Artisanales
Шоколад, ваниль, груша, яблоко, лимон, соленая карамель, черника, черная смородина (на ваш выбор) 2 шарика
Крем Шантильи (дополнительная цена) €1.00
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
6.00€
Шоколад, ваниль, груша, яблоко, лимон, соленая карамель, черника, черная смородина (на ваш выбор) 2 шарика
Крем Шантильи (дополнительная цена) €1.00
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
Наше мороженое изготавливается вручную! Nos Glaces sont Artisanales !
1 большая порция мороженого, 4 мл алкоголя 1 Grosse Boule de glace, 4cl d'alcool
Шартрез, темный шоколад
Генепи, грушевое мороженое
Кальвадос, яблочное мороженое
Груша Вильямс, грушевое мороженое
Водка, лимонное мороженое
Мороженое с виски и соленой карамелью
Лимончелло, черничное мороженое или лимонное мороженое
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
10.00€
Шартрез, темный шоколад
Генепи, грушевое мороженое
Кальвадос, яблочное мороженое
Груша Вильямс, грушевое мороженое
Водка, лимонное мороженое
Мороженое с виски и соленой карамелью
Лимончелло, черничное мороженое или лимонное мороженое
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
ДАВЛЕНИЕ PRESSIONS
Demi
Pinte
Тигр Бок Блондинка Tiger Bock Blonde
4.50€
8.00€
Пикон Пиво Picon Bière
0.50€
Скачущая блондинка Galopin blonde
2.50€
пестрый le Panaché
4.50€
7.50€
ле Монако le Monaco
5.00€
8.00€
Пиво Cervoise с лимоном, белое вино Cervoise citron bière, vin blanc
5.00€
Пиво безалкогольное 1664 г. Bière sans alcool 1664
5.00€
Гримберген Амбер Grimbergen Ambrée
6.00€
9.00€
Пиво Пикон Picon Bière
0.50€
Янтарный галопэн Galopin ambré
3.50€
БУТЫЛКИ - 33cl BOUTEILLES - 33cl
Отчаянный 5,9° Desperado 5,9°
7.00€
Белое пиво Mont Blanc 4.7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°
6.50€
Красное пиво Монблан 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°
6.50€
Кока Coca
4.00€
Кокс ноль Coca zéro
4.50€
Перье Perrier
4.00€
Лимонад Limonade
4.00€
Дьявол Diabolo
3.90€
тоник Schweppes Schweppes tonic
4.00€
Оранжина Orangina
4.00€
Холодный чай Ice Tea
4.00€
Энергетик Boisson énergisante
4.50€
Водный сироп Sirop à l'eau
3.00€
ФРУКТОВЫЕ СОКИ LES JUS DE FRUITS
Фруктовый сок Jus de fruits
Абрикос, ананас, клубника, мультифрукт, апельсин, томат Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
4.00€
Абрикос, ананас, клубника, мультифрукт, апельсин, томат Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
ВОДА LES EAUX
50cl
100cl
тарелка Сан Бенедетто San benedetto plate
5.50€
7.00€
Святой Бенедикт Газез San benedetto gazeuse
6.50€
7.50€
ЗАКУСКИ LES APERITIFS
Рикард - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
кир - 12cl kir - 12cl
Черная смородина, ежевика, персик, малина Cassis, mûres, pèche, framboise
6.50€
Черная смородина, ежевика, персик, малина Cassis, mûres, pèche, framboise
Вертмут Савойский красный, белый - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl
7.00€
Виски, Водка, Джин, Ром, Малибу Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu
8.00€
Бейлиз - 4cl Baileys - 4cl
8.00€
Джин - 4 кл. Gin - 4cl
8.00€
Водка - 4 кл. Vodka - 4cl
8.00€
Виски Superior - 4cl Whisky supérieur - 4cl
9.00€
Улучшенный ром - 4cl Rhum supérieur - 4cl
9.00€
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ LES DIGESTIFS
2cl
4cl
Аранжированный ром Rhum arrangé
4.00€
7.00€
Получи 27, получи 31 Get 27, Get 31
7.00€
грушевый бренди Вильям Eau de vie poire william
8.00€
кальвадос Calvados
8.00€
коньяк Cognac
8.00€
Шартрез Chartreuse
9.00€
Генетический Génépi
8.00€
лимончелло Limoncello
7.00€
Попросите свой пищеварительный десерт Demandez votre dessert digestif
1 большой шарик мороженого и 40 мл алкоголя. Вкусы мороженого смотрите в меню. 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
1 большой шарик мороженого и 40 мл алкоголя. Вкусы мороженого смотрите в меню. 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
Рекомендуется для фондю и раклета* Recommandé pour fondues et raclette*
12cl
46cl
75cl
Рекомендуется для фондю и раклета* Recommandé pour fondues et raclette*
Рона и Долина Луары Vallée du Rhône et Loire
Кот-дю-Рон Côtes du Rhône
6.00€
19.00€
Кот-дю-Рон Ужасные дети* Côtes du Rhône Enfants Terribles*
6.00€
30.00€
Кот-Роанназ Домен Компапалем Гаме Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay
6.00€
30.00€
Эрмитаж Кроз Crozes Hermitage
8.00€
39.00€
Вино Бюже Vin du Bugey
Mondeuse Bugey черный Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*
36.00€
Бургундия Bourgogne
Santenay Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*
Домен Шапель (органический) Domaine Chapelle (bio)
65.00€
Домен Шапель (органический) Domaine Chapelle (bio)
Италия Italie
Монтепульчано д'Абруццо Montepulciano d'abruzzo
6.00€
30.00€
РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSÉS
Побережье Прованса Côte de provence
7.00€
34.00€
БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS
Рекомендуется для фондю* и раклетов* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Рекомендуется для фондю* и раклетов* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Страна Савойя Pays de Savoie
Апремонт Харвестер* Récoltant Apremont*
6.50€
21.00€
32.00€
Комбайн Чигнин Бержерон* Récoltant Chignin Bergeron*
7.00€
22.00€
34.00€
Ургонь Алиготе Ourgogne Aligote
Дом отца и дочери ЧАРЛЬЗА* Maison CHARLES père et fille*
7.50€
42.00€
Долина Роны Vallée du Rhône
Тур де Гатинь Шардоне* Tour de Gatigne chardonnay*
6.00€
19.00€
Органический вионье Tour de Gatigne* Tour de Gatigne viognier bio*
6.00€
30.00€
Гасконь Gascogne
AOP Кот-де-Гасконь UBY № 4 € AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€
7.00€
34.00€
ШАМПАНСКОЕ И СПОСОБ ШАМПЕНУАЗ CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE
12cl
75cl
шампанское Champagne
Антуан Дамон - Брют Резерв Antoine Damont - Brut Réserve
9.00€
70.00€
Белое на белом Blanc de blanc
Адриен Роме Adrien Romet
7.50€
38.00€
Кофе Café
2.00€
Эта сторона Déca
2.50€
Кофе с фундуком Café noisette
2.20€
Большой кофе Grand café
3.50€
Лонг кофе Café allongé
2.50€
Большое кафе-крем Grand café crème
3.80€
Настой и чай Infusion et Thé
3.30€