Accueil / La carte
Tous nos plats sont fait maison
Tous nos plats sont fait maison
Домашнее производство
Fait Maison
Римини Салат, лосось, маринованный в лимоне, картофель в масле, цукаты из помидоров
Rimini Salade, saumon mariné citron, pomme de terre à l’huile, tomates confites
15.00€
Лионез Салат, бекон гриль, гренки, яйцо пашот, помидоры
Lyonnaise Salade, lardons grillés, croûtons, œuf poché, tomates
15.00€
Bikette Салат, теплый тост из козьего сыра, помидоры, медовый соус
Bikette Salade, toast au chèvre chaud, tomates, sauce miel
15.00€
Савойя Салат, сырая ветчина, картофель, тосты с раклетом
Savoyarde Salade, jambon cru, pomme de terre, toast à la raclette
15.00€
Mont d'or - Pour 2 чел. Картофель, мясное ассорти, зеленый салат, сыр из сырого коровьего молока
Mont d'or - Pour 2 pers Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse, salade verte, fromage au lait cru de vache
44.00€
Белый гриб Картофель, раклет IGP, белые грибы, все в панировке, зеленый салат
Gratin aux cèpes Pommes de terre, raclette IGP, cèpes, le tout gratiné, salade verte
16.00€
Запеченный козий сыр (120г) Жареный картофель, запеканка, салат
Chèvre au four (120g) Pomme de terre sautées, gratiné au four, salade
16.00€
Tartiflette Картофель, савойский реблошон, кусочки бекона, лук, сливки, зеленый салат
Tartiflette Pommes de terre, reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade verte
17.00€
Савойская корка Хлеб, пропитанный белым вином, сырая ветчина, сыр, крылатый какелон, запеченный в духовке, зеленый салат
Croûte savoyarde Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage, caquelon ailé, passé au four, salade verte
17.00€
Корка лосося Хлеб, пропитанный белым вином, лимонный лосось, сыр, какелон крылатый, запеченный, зеленый салат
Croûte au saumon Pain trempé au vin blanc, saumon citronné, fromage, caquelon ailé, passé au four, salade verte
18.00€
Сырная тарелка Сезонные сыры
Assiette de fromages Fromages de saison
12.00€
Тарелка колбасных изделий Пармская сырая ветчина, местная белая ветчина, колбасное паве, коппа
Assiette de charcuteries - Pour 2 pers Jambon cru de parme, jambon blanc du terroir, pavé saucisson, coppa
15.00€
Ассорти мясных закусок с сырами
Assiette de charcuteries mixe avec fromages
18.00€
Наши сыры происходят из Savoyard Fruitière
Nos fromages proviennent d'une Fruitière Savoyarde
Савойское фондю 4 сыра 300г (мини 2 чел)
Fondue savoyarde 4 fromages 300g (mini 2 pers)
prix/pers 21.00€
Фондю с белыми грибами 4 сыра 300г перс (мини 2 чел)
Fondue aux cèpes 4 fromages 300g pers (mini 2 pers)
prix/pers 23.00€
Half and Half Swiss Fondue 300г на человека (минимум 2 человека)
1/2 Вашерен Фрибуржуа 1/2 Швейцарский Грюйер
Fondue Suisse Moitié-Moitié 300g pers (mini 2 pers)
1/2 vacherin Fribourgeois 1/2 Gruyère Suisse
prix/pers 25.00€
Фондю Winemaker 280г перс (мини 2 персоны) красное вино, говядина, соусы, картофель. Заказ за 48 часов до
Fondue vigneronne 280g pers (mini 2 pers) base vin rouge, Viande de bœuf, sauces, pommes de terre. Commande 48h avant
prix/pers 26.00€
Ракетки по желанию от 2-х человек Все наши раклеты подаются с колбасными изделиями, сыром и картофелем в неограниченном количестве.
Les raclettes sont a volonté à partir de 2 personnes Toutes nos raclettes sont servies avec charcuteries le fromage et les pommes de terre sont à volonté.
Раклет природа (указание, географическая защита) минимум 300 г на человека. Сыр пастеризованный сырой прессованный
Raclette nature (indication, géographique protégé) 300g minimum pers. Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
25.00€
Том Руссо Козий сыр плавленый 300 г минимум перс. Пастеризованный козий сыр
Tome de Chèvre Rousseau fondue 300g minimum pers. Fromage chèvre pasteurisé
27.00€
Раклет Брезен (копченый) 300 г минимум на человека. Пастеризованный копченый сыр, сырой прессованный сыр
Raclette Brézain (fumée) 300g minimum pers. Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
27.00€
Раклет 3 сорта (козий, брезен, простой) 300 г минимум на человека. Пастеризованный сыр из сырого молока, сырой прессованный сыр
Raclette 3 Variétés (Chèvre, Brézain, Nature)300g minimum pers. Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
28.00€
Шоколадная помадка
Fondant au chocolat
6.00€
панакота Speculoos или красные фрукты
Panna cotta Spéculos ou fruits rouges
6.00€
ДОМ СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ
SPECIALITE MAISON
Cepe савойская Безе, шарик ванильного мороженого, покрытый горячим шоколадом
Cèpe savoyard Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
7.00€
Мороженое Artisan "Истории мороженого" - 2 шарика Шоколад, Ваниль, Груша, Яблоко, Лимон, Карамель с солёным маслом
Glaces Artisanales « Histoires de Glaces » - 2 boules Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé
6.00€
НАШЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ 40 мл алкоголя, 1 шарик мороженого. Наше мороженое авторское!
NOS DIGESTIFS GLACES 4cl d'alcool, 1 Boule de glace. Nos Glaces sont Artisanales !
Шартрез, темный шоколад
Chartreuse, chocolat noir
8.00€
Женепи, грушевое мороженое
Génépi, glace poire
8.00€
Кальвадос, яблочное мороженое
Calvados, glace pomme
8.00€
Груша Уильяма, грушевое мороженое
Poire William, glace poire
8.00€
Водка, лимонное мороженое
Vodka, glace citron
8.00€
Виски, карамельное мороженое с соленым маслом
Whisky, glace caramel beurre salé
8.00€
Лимончелло, глазированный цитрон
Limoncello, glace citron
8.00€
ДАВЛЕНИЕ
PRESSIONS
Demi
Pinte
Тигр Бок Блондинка
Tiger Bock Blonde
4.00€
7.00€
пестрый
le Panaché
4.50€
ле Монако
le Monaco
5.00€
8.00€
Гримберген Амбер
Grimbergen Ambrée
4.50€
7.50€
пикон
Picon
0.50€
БУТЫЛКИ - 33cl
BOUTEILLES - 33cl
Отчаянный 5,9°
Desperado 5,9°
5.00€
Белое пиво Mont Blanc 4.7°
Bière Blanche Mont Blanc 4,7°
5.50€
Красное пиво Монблан 6,5°
Bière Rousse Mont Blanc 6,5°
6.00€
Кофе
Café
2.00€
Эта сторона
Déca
2.20€
Большой кофе
Grand café
3.00€
Настой и чай
Infusion et Thé
3.30€
Лонг кофе
Café allongé
2.50€
Кофе с фундуком
Café noisette
2.20€
Кофе с двойными сливками
Double café crème
3.50€
Кока - 33cl
Coca - 33cl
4.00€
Кокс нулевой - 33cl
Coca zéro - 33cl
4.20€
Перье - 33cl
Perrier - 33cl
3.90€
Апельсин - 25cl
Orangina - 25cl
4.00€
Лимонад - 25cl
Limonade - 25cl
4.00€
Холодный чай
Ice Tea
4.00€
Тоник Schweppes - 33cl
Schweppes tonic - 33cl
4.00€
Энергетик
Boisson énergisante
4.50€
Диаболо - 20cl
Diabolo - 20cl
3.90€
Водный сироп - 20cl Суп сироп 0,20cts
Sirop à l’eau - 20cl Supp sirop 0,20cts
3.00€
ФРУКТОВЫЕ СОКИ
LES JUS DE FRUITS
Фруктовый сок - 20cl Абрикос, Ананас, Клубника, Мультифрукт, Апельсин, Помидор, Малина
Jus de fruits - 20cl Abricot, Ananas, Fraise, Multifruit, Orange, Tomate, Framboise
4.50€
ВОДА
LES EAUX
50cl
100cl
Эвиан
Evian
4.00€
Сан-Пеллегрино
San pellegrino
4.50€
6.50€
ЗАКУСКИ
LES APERITIFS
Рикард - 2cl Сироп 0,20ct
Ricard - 2cl Sirop 0,20ct
3.80€
кир - 12cl Черная смородина, ежевика, персик, малина
kir - 12cl Cassis, mûres, pèche, framboise
5.00€
Вертмут Савойский красный, белый - 6cl
Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl
5.00€
Виски, Водка, Джин, Ром, Малибу С софтом + 0.50€
Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu Avec Soft + 0.50€
7.00€
Бейлиз - 4cl
Baileys - 4cl
7.00€
Виски Superior - 4cl
Whisky supérieur - 4cl
8.00€
Улучшенный ром - 4cl
Rhum supérieur - 4cl
8.00€
Бомбейский сапфир 4cl
Bombay Saphyr 4cl
8.00€
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ
LES DIGESTIFS
2cl
4cl
Аранжированный ром
Rhum arrangé
4.00€
7.00€
Получить 27, получить 31
Get 27, Get 31
8.00€
грушевый бренди Вильям
Eau de vie poire william
8.00€
кальвадос
Calvados
8.00€
коньяк
Cognac
8.00€
Шартрез
Chartreuse
8.00€
Генетический
Génépi
8.00€
лимончелло
Limoncello
7.00€
Попросите свой пищеварительный десерт Шарик мороженого и алкоголь - См. десертное меню
Demandez votre dessert digestif Boule de glace et un alcool - Voir carte des desserts
8.00€
КРАСНЫЕ ВИНА
VINS ROUGES
12cl
46cl
75cl
Долина Роны AOC
Vallée du Rhône AOC
Côtes du Rhône Domaine GINIES - 2021
Côtes du Rhône Domaine GINIES - 2021
4.50€
18.00€
Кот-дю-Рон Грозные дети - 2021
Côtes du Rhône Enfants Terrible - 2021
5.00€
20.00€
29.00€
Сирха Жан Франсуа Жакутон - 2019
Syrha jean françois Jacouton - 2019
5.70€
22.50€
34.00€
Crozes Hermitage озорная Кристель Беттон - 2021
Crozes Hermitage Espiègle Cristelle Betton - 2021
7.00€
40.00€
Савойское вино
Vin de Savoie
Mondeuse Belle Violette PH.Ravier - 2018
Mondeuse Belle Violette PH.Ravier - 2018
28.00€
Бургундия
Bourgogne
Сантене Кло де Ангс - 2019 Домен Шапель (органический)
Santenay Clos des cornières - 2019 Domaine Chapelle (bio)
65.00€
Отец и дочь Pommard Maison Charles, 2018 г.
Pommard Maison Charles père et fille - 2018
85.00€
Италия
Italie
Монтепульчано д'Абруццо - 2021
Montepulciano d'abruzzo - 2021
4.70€
18.00€
28.00€
РОЗОВЫЕ ВИНА
VINS ROSÉS
Кот-де-прованс Château La Martinette Organic - 2020
Côte de provence Château La Martinette bio - 2020
5.50€
22.00€
32.00€
БЕЛЫЕ ВИНА
VINS BLANCS
Страна Савойя
Pays de Savoie
Филипп и Сильвен Равье АПРЕМОНТ - 2020
Philippe & Sylvain Ravier APREMONT - 2020
5.00€
20.00€
29.00€
Чигнин бергерон - 2019
Chignin bergeron - 2019
6.00€
24.00€
36.00€
Долина Роны
Vallée du Rhône
Гранит Viognier с холма Роны - 2019
Viognier granit colline rhodanienne - 2019
5.50€
22.00€
33.00€
Маконне
Maconnais
Органические Кото дю Лионне - 2022 Дом заключенных
Côteaux du lyonnais Bio - 2022 Maison Condamin
5.00€
18.00€
Бургундия Алиготе
Bourgogne Aligote
Бургундский Дом Алиготе - 2018 Отец и дочь Чарльза
Bourgogne aligoté Maison - 2018 Charles Père et Fille
5.00€
20.00€
29.00€
Гасконь
Gascogne
AOP Кот-де-Гасконь UBY № 4 - 2021 Мягкий
AOP Côtes de Gascogne UBY N°4 - 2021 Moelleux
4.50€
18.00€
26.00€
ШАМПАНСКОЕ И СПОСОБ ШАМПЕНУАЗ
CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE
12cl
75cl
Антуан Дамон - Брют Резерв - 2021 Дом Шанталь Лескюр
Antoine Damont - Brut Réserve - 2021 Dom Chantal Lescure
8.00€
55.00€