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Tous nos plats sont fait maison
ONZE SAVOYARD SPECIALITEITEN NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES
Onze kazen zijn afkomstig van een Savoyaardse zuivelcoöperatie.
Voor 2 personen of meer!
Nos fromages proviennent d'une Fruitière Savoyarde
À partir de 2 personnes !!
Savoie fondue met 4 kazen, groene salade Fondue savoyarde 4 fromages, salade verte
Per persoon Par personne
24.00€
Per persoon Par personne
Half-Zwitserse fondue, groene salade Fondue suisse moitié moitié, salade verte
Minimaal 2 personen Minimum 2 personnes
29.00€
Minimaal 2 personen Minimum 2 personnes
Champignonfondue met vier kazen, groene salade Fondue aux cèpes 4 fromages, salade verte
Per persoon Par personne
29.00€
Per persoon Par personne
Vierkazen-morieljesfondue, groene salade Fondue aux morilles 4 fromages, salade verte
Per persoon Par personne
35.00€
Per persoon Par personne
Truffelfondue met vier kazen, groene salade Fondue à la truffe 4 fromages, salade verte
Per persoon Par personne
36.00€
Per persoon Par personne
Fondue van de wijnboer Fondue vigneronne
Rundvlees op basis van rode wijn, groene salade met dressing, aardappelen. 48 uur van tevoren bestellen.
Minimaal 2 personen
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
30.00€
Rundvlees op basis van rode wijn, groene salade met dressing, aardappelen. 48 uur van tevoren bestellen.
Minimaal 2 personen
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
Supplement Supplément
Voor charcuterieplaat alleen voor fondues Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
8.00€
Voor charcuterieplaat alleen voor fondues Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
Fonduemenu's MENUS FONDUES
Met een dessert naar keuze (behalve de Savoie-eekhoornchampignon): chocoladefondant of panna cotta (speculoos of rode bessen) of 2 bolletjes ijs. Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
Met een dessert naar keuze (behalve de Savoie-eekhoornchampignon): chocoladefondant of panna cotta (speculoos of rode bessen) of 2 bolletjes ijs. Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
Savooise fondue met 4 kazen Fondue savoyarde 4 fromages
Per persoon Par personne
27.00€
Per persoon Par personne
Zwitserse fondue, half om half Fondue suisse moitié moitié
Per persoon Par personne
32.00€
Per persoon Par personne
Vierkazen- en eekhoorntjesbroodfondue Fondue aux cèpes 4 fromages
Per persoon Par personne
32.00€
Per persoon Par personne
Vierkazen-morieljesfondue Fondue aux morilles 4 fromages
Per persoon Par personne
35.00€
Per persoon Par personne
Truffelfondue met vier soorten kaas Fondue à la truffe 4 fromages
Per persoon Par personne
38.00€
Per persoon Par personne
Charcuterieplatter Assiette de Charcuteries
Rauwe ham, gekookte ham, worst, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
22.00€
Rauwe ham, gekookte ham, worst, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
Gemengde schotel Assiette mixte
Gedroogde ham, gekookte ham, worst, koppa met kaas Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
24.00€
Gedroogde ham, gekookte ham, worst, koppa met kaas Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
Kaasplatter Assiette de Fromages
Seizoenskazen Fromages de saison
13.00€
Seizoenskazen Fromages de saison
Groene salade Salade verte
4.00€
Raclette is onbeperkt. LES RACLETTES SONT A VOLONTÉ
Al onze raclettes worden geserveerd met gedroogd vlees en zijn geschikt voor 2 personen.
Kaas en aardappelen zijn onbeperkt.
Toutes nos raclettes sont servies avec charcuteries pour 2 personnes,
Le Fromage et les Pommes de terre sont à volonté.
Raclette naturel (beschermde geografische aanduiding) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)
Gepasteuriseerde, ongekookte geperste kaas
Per persoon
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
27.00€
Gepasteuriseerde, ongekookte geperste kaas
Per persoon
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
Raclette met geitenkaas Raclette à la tome de chèvre
Gepasteuriseerde geitenkaas
Per persoon
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
32.00€
Gepasteuriseerde geitenkaas
Per persoon
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
Raclette met Brézain (gerookt) Raclette au brézain (fumé)
Gerookte gepasteuriseerde kaas, ongekookte geperste wrongel
Per persoon
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
32.00€
Gerookte gepasteuriseerde kaas, ongekookte geperste wrongel
Per persoon
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
Raclette 3 varianten (geit, Brézain, naturel) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)
Gepasteuriseerde rauwmelkse kaas, ongekookte geperste wrongel
Per persoon
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
34.00€
Gepasteuriseerde rauwmelkse kaas, ongekookte geperste wrongel
Per persoon
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
Supplementen Suppléments
Augurken, verse ui of champignons Cornichons, oignon frais ou champignons
1.00€
Augurken, verse ui of champignons Cornichons, oignon frais ou champignons
KINDERVOEDINGSFOSSIEF FORMULE ENFANT
Kinderformule Formule enfant
12.50€
Tot 10 jaar Jusqu’à 10 ans
Mini tartiflette + 1 bolletje ijs Mini tartiflette + glace 1 boule
Of Ou
Raclette indien gedeeld met een volwassene + 1 bolletje ijs Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule
GERECHTEN UIT ONZE REGIO'S PLATS DE NOS RÉGIONS
Mont d'or - Giet 2 pers Mont d'or - Pour 2 pers
Inclusief aardappels en een schotel met vleeswaren.
Rauwe kaas van koemelk, salade (ongeveer 20 minuten)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
60.00€
Inclusief aardappels en een schotel met vleeswaren.
Rauwe kaas van koemelk, salade (ongeveer 20 minuten)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
Eekhoorntjesbrood gegratineerd Gratin aux cèpes
Aardappelen, raclettekaas, alles gegratineerd, salade Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
22.00€
Aardappelen, raclettekaas, alles gegratineerd, salade Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
Tartiflette Tartiflette
Aardappelen, Reblochon-kaas, uien, spek, salade Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
22.00€
Aardappelen, Reblochon-kaas, uien, spek, salade Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
Croziflette Croziflette
Boekweitkrozetten, gedroogde ham, Reblochon-kaas uit de Savoie, ui, groene salade Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
24.00€
Boekweitkrozetten, gedroogde ham, Reblochon-kaas uit de Savoie, ui, groene salade Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
Savoyaardse korst Croûte savoyarde
Brood gedrenkt in witte wijn, gekookte ham, kaas, in een fonduepan met knoflook, gebakken in de oven
Groene salade.
Ongeveer 15 minuten
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
22.00€
Brood gedrenkt in witte wijn, gekookte ham, kaas, in een fonduepan met knoflook, gebakken in de oven
Groene salade.
Ongeveer 15 minuten
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
MAALTIJDSALADES LES SALADES REPAS
Zalm Saumon
Salade, aardappelen, zongedroogde tomaten, zalm Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
19.00€
Salade, aardappelen, zongedroogde tomaten, zalm Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
Bikette Bikette
Salade, 6 toastjes met warme geitenkaas, zongedroogde tomaten en honingdressing Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
19.00€
Salade, 6 toastjes met warme geitenkaas, zongedroogde tomaten en honingdressing Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
Savoyaards Savoyarde
Salade, gerookte ham, aardappelen, 4 raclette toasts Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
19.00€
Salade, gerookte ham, aardappelen, 4 raclette toasts Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
ZELFGEMAAKTE DESSERTS LES DESSERTS MAISON
Chocoladefondant met vanille-ijs Fondant au chocolat glace vanille
8.00€
Speculoos of rode bessen panna cotta Panna cotta spéculos ou fruits rouges
7.00€
HUISSPECIALITEIT SPECIALITÉ MAISON
Savoie-eekhoornpaddenstoel Cèpe savoyard
Meringue, een bolletje vanille-ijs, afgetopt met warme chocolademelk. Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
10.00€
Meringue, een bolletje vanille-ijs, afgetopt met warme chocolademelk. Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
Ambachtelijk ijs Glaces Artisanales
Chocolade, vanille, peer, appel, citroen, gezouten karamel, bosbes, zwarte bes (naar keuze) 2 bolletjes
Chantilly-crème supplement €1,00
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
6.00€
Chocolade, vanille, peer, appel, citroen, gezouten karamel, bosbes, zwarte bes (naar keuze) 2 bolletjes
Chantilly-crème supplement €1,00
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
ONS DIGESTIVE-IJS NOS GLACES DIGESTIVES
Ons ijs wordt met de hand gemaakt! Nos Glaces sont Artisanales !
1 grote bol ijs, 4 cl alcohol 1 Grosse Boule de glace, 4cl d'alcool
Chartreuse, pure chocolade
Genepi, perenijs
Calvados, appelijs
Williams peer, perenijs
Wodka, citroenijs
Whisky, ijs met gezouten karamel
Limoncello, bosbessenijs of citroenijs
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
10.00€
Chartreuse, pure chocolade
Genepi, perenijs
Calvados, appelijs
Williams peer, perenijs
Wodka, citroenijs
Whisky, ijs met gezouten karamel
Limoncello, bosbessenijs of citroenijs
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
BIER BIÈRES
DRUKKEN PRESSIONS
Demi
Pinte
Tijgerbock Blond Tiger Bock Blonde
4.50€
8.00€
Picon-bier Picon Bière
0.50€
Galop blond Galopin blonde
2.50€
de bonte le Panaché
4.50€
7.50€
le Monaco le Monaco
5.00€
8.00€
Cervoise citroenbier, witte wijn Cervoise citron bière, vin blanc
5.00€
Alcoholvrij bier 1664 Bière sans alcool 1664
5.00€
Grimbergen Amber Grimbergen Ambrée
6.00€
9.00€
Picon Bier Picon Bière
0.50€
Amber galopperen Galopin ambré
3.50€
FLESSEN - 33cl BOUTEILLES - 33cl
Desperado 5,9° Desperado 5,9°
7.00€
Witbier Mont Blanc 4.7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°
6.50€
Rood bier Mont Blanc 6.5 ° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°
6.50€
SODAS EN VRUCHTENSAPPEN SODAS & JUS DE FRUITS
Coca Coca
4.00€
Cola nul Coca zéro
4.50€
Perrier Perrier
4.00€
Limonade Limonade
4.00€
Duivel Diabolo
3.90€
Schweppes tonic Schweppes tonic
4.00€
Oranje Orangina
4.00€
IJsthee Ice Tea
4.00€
Energiedrank Boisson énergisante
4.50€
Watersiroop Sirop à l'eau
3.00€
VRUCHTENSAPPEN LES JUS DE FRUITS
Vruchtensap Jus de fruits
Abrikoos, ananas, aardbei, multifruit, sinaasappel, tomaat Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
4.00€
Abrikoos, ananas, aardbei, multifruit, sinaasappel, tomaat Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
WATER LES EAUX
50cl
100cl
San Benedetto bord San benedetto plate
5.50€
7.00€
Sint Benedictus Gazeuse San benedetto gazeuse
6.50€
7.50€
ALCOHOL LES ALCOOLS
VOORGERECHTEN LES APERITIFS
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
kir - 12cl kir - 12cl
Zwarte bes, bramen, perzik, framboos Cassis, mûres, pèche, framboise
6.50€
Zwarte bes, bramen, perzik, framboos Cassis, mûres, pèche, framboise
Vertmouth Savoy rood, wit - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl
7.00€
Whisky, Wodka, Gin, Rhum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu
8.00€
Baileys - 4cl Baileys - 4cl
8.00€
Gin - 4cl Gin - 4cl
8.00€
Wodka - 4cl Vodka - 4cl
8.00€
Superieure whisky - 4cl Whisky supérieur - 4cl
9.00€
Superior rum - 4cl Rhum supérieur - 4cl
9.00€
SPIJSVERTERINGSMIDDELEN LES DIGESTIFS
2cl
4cl
gearrangeerde rum Rhum arrangé
4.00€
7.00€
Krijg 27, krijg 31 Get 27, Get 31
7.00€
William peer brandewijn Eau de vie poire william
8.00€
Calvados Calvados
8.00€
Cognac Cognac
8.00€
Chartreuse Chartreuse
9.00€
genetisch Génépi
8.00€
limoncello Limoncello
7.00€
Vraag naar je spijsverteringsdessert Demandez votre dessert digestif
1 grote bol ijs en 4cl alcohol - Zie menu voor ijssmaken 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
1 grote bol ijs en 4cl alcohol - Zie menu voor ijssmaken 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
WIJNMENU CARTE DES VINS
RODE WIJNEN VINS ROUGES
Aanbevolen voor fondue en raclette* Recommandé pour fondues et raclette*
12cl
46cl
75cl
Aanbevolen voor fondue en raclette* Recommandé pour fondues et raclette*
Rhône- en Loire-vallei Vallée du Rhône et Loire
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
6.00€
19.00€
Côtes du Rhône Verschrikkelijke kinderen* Côtes du Rhône Enfants Terribles*
6.00€
30.00€
Côtes Rhoannaise-domein Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay
6.00€
30.00€
Crozes Hermitage Crozes Hermitage
8.00€
39.00€
Wijn van Bugey Vin du Bugey
Mondeuse Bugey zwart Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*
36.00€
Bourgondië Bourgogne
Santenay Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*
Domaine Chapelle (biologisch) Domaine Chapelle (bio)
65.00€
Domaine Chapelle (biologisch) Domaine Chapelle (bio)
Italië Italie
Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d'abruzzo
6.00€
30.00€
ROSÉ WIJNEN VINS ROSÉS
Kust van de Provence Côte de provence
7.00€
34.00€
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
Aanbevolen voor fondues* en raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Aanbevolen voor fondues* en raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Land van Savoye Pays de Savoie
Apremont Harvester* Récoltant Apremont*
6.50€
21.00€
32.00€
Oogstmachine Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*
7.00€
22.00€
34.00€
Ourgogne Aligote Ourgogne Aligote
CHARLES vader en dochter huis* Maison CHARLES père et fille*
7.50€
42.00€
Rhônevallei Vallée du Rhône
Tour de Gatigne chardonnay* Tour de Gatigne chardonnay*
6.00€
19.00€
Tour de Gatigne biologische viognier* Tour de Gatigne viognier bio*
6.00€
30.00€
Gascogne Gascogne
AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€
7.00€
34.00€
CHAMPAGNES EN CHAMPENOISE METHODE CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE
12cl
75cl
Champagne Champagne
Antoine Damont - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve
9.00€
70.00€
Wit op wit Blanc de blanc
Adrien Romet Adrien Romet
7.50€
38.00€
HETE DRANKJES BOISSONS CHAUDES
Koffie Café
2.00€
Deze kant Déca
2.50€
Hazelnoot koffie Café noisette
2.20€
Grote koffie Grand café
3.50€
Lange koffie Café allongé
2.50€
Grote café crème Grand café crème
3.80€
Infusie en thee Infusion et Thé
3.30€
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