Domů /Nabídka
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Tous nos plats sont fait maison
NAŠE SAVOYARD SPECIALITY NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES
Naše sýry pocházejí ze savojského mlékárenského družstva.
Pro 2 a více osob!
Nos fromages proviennent d'une Fruitière Savoyarde
À partir de 2 personnes !!
Savoyardské fondue se 4 sýry, zeleninový salát Fondue savoyarde 4 fromages, salade verte
Na osobu Par personne
24.00€
Na osobu Par personne
Půl na půl švýcarského fondue, zelený salát Fondue suisse moitié moitié, salade verte
Minimálně 2 osoby Minimum 2 personnes
29.00€
Minimálně 2 osoby Minimum 2 personnes
Čtyřsýrové houbové fondue, zelený salát Fondue aux cèpes 4 fromages, salade verte
Na osobu Par personne
29.00€
Na osobu Par personne
Čtyřsýrové smržové fondue, zelený salát Fondue aux morilles 4 fromages, salade verte
Na osobu Par personne
35.00€
Na osobu Par personne
Čtyřsýrové lanýžové fondue, zelený salát Fondue à la truffe 4 fromages, salade verte
Na osobu Par personne
36.00€
Na osobu Par personne
Vinařské fondue Fondue vigneronne
Základ z červeného vína, hovězí maso, zelený salát s dresinky, brambory, nutno objednat 48 hodin předem.
Minimálně 2 osoby
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
30.00€
Základ z červeného vína, hovězí maso, zelený salát s dresinky, brambory, nutno objednat 48 hodin předem.
Minimálně 2 osoby
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes
Doplněk Supplément
Pro talíř uzenin pouze pro fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
8.00€
Pro talíř uzenin pouze pro fondue Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues
Fondue menu MENUS FONDUES
S dezertem dle vlastního výběru (kromě hřibu savojského): čokoládový fondant nebo panna cotta (speculoos nebo červené bobule) nebo 2 kopečky zmrzliny Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
S dezertem dle vlastního výběru (kromě hřibu savojského): čokoládový fondant nebo panna cotta (speculoos nebo červené bobule) nebo 2 kopečky zmrzliny Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules
Savoyard fondue se 4 sýry Fondue savoyarde 4 fromages
Na osobu Par personne
27.00€
Na osobu Par personne
Švýcarské fondue, půl na půl Fondue suisse moitié moitié
Na osobu Par personne
32.00€
Na osobu Par personne
Fondue ze čtyř sýrů a hřibů Fondue aux cèpes 4 fromages
Na osobu Par personne
32.00€
Na osobu Par personne
Čtyřsýrové smržové houbové fondue Fondue aux morilles 4 fromages
Na osobu Par personne
35.00€
Na osobu Par personne
Fondue se čtyřmi sýry a lanýži Fondue à la truffe 4 fromages
Na osobu Par personne
38.00€
Na osobu Par personne
Talíř s uzeninami Assiette de Charcuteries
Syrová šunka, vařená šunka, klobása, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
22.00€
Syrová šunka, vařená šunka, klobása, coppa Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa
Míchaný talíř Assiette mixte
Uzená šunka, vařená šunka, klobása, coppa se sýry Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
24.00€
Uzená šunka, vařená šunka, klobása, coppa se sýry Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages
Sýrový talíř Assiette de Fromages
Sezónní sýry Fromages de saison
13.00€
Sezónní sýry Fromages de saison
Zelený salát Salade verte
4.00€
Raclette je neomezený. LES RACLETTES SONT A VOLONTÉ
Všechny naše raclette se podávají s uzeným masem pro 2 osoby.
Sýr a brambory jsou neomezené.
Toutes nos raclettes sont servies avec charcuteries pour 2 personnes,
Le Fromage et les Pommes de terre sont à volonté.
Obyčejný raclette (chráněné zeměpisné označení) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)
Pasterizovaný, nevařený lisovaný sýr
Na osobu
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
27.00€
Pasterizovaný, nevařený lisovaný sýr
Na osobu
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne
Raclette s kozím sýrem Raclette à la tome de chèvre
Pasterovaný kozí sýr
Na osobu
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
32.00€
Pasterovaný kozí sýr
Na osobu
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne
Raclette s Brézainem (uzeným) Raclette au brézain (fumé)
Uzený pasterovaný sýr, nevařený lisovaný tvaroh
Na osobu
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
32.00€
Uzený pasterovaný sýr, nevařený lisovaný tvaroh
Na osobu
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne
Raclette 3 druhy (kozí, Brézain, obyčejný) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)
Pasterovaný sýr ze syrového mléka, nevařený lisovaný tvaroh
Na osobu
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
34.00€
Pasterovaný sýr ze syrového mléka, nevařený lisovaný tvaroh
Na osobu
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne
Doplňky stravy Suppléments
Nakládaná zelenina, čerstvá cibule nebo houby Cornichons, oignon frais ou champignons
1.00€
Nakládaná zelenina, čerstvá cibule nebo houby Cornichons, oignon frais ou champignons
DĚTSKÁ SMĚS FORMULE ENFANT
Dětská výživa Formule enfant
12.50€
Až 10 let Jusqu’à 10 ans
Mini tartiflette + 1 kopeček zmrzliny Mini tartiflette + glace 1 boule
Nebo Ou
Raclette, pokud se podává s dospělou osobou + 1 kopeček zmrzliny Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule
JÍDLA Z NAŠICH REGIONŮ PLATS DE NOS RÉGIONS
Mont d'or - Nalijte 2 os Mont d'or - Pour 2 pers
Brambory, talíř uzenin v ceně
Syr ze syrového kravského mléka, salát (přibližně 20 minut)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
60.00€
Brambory, talíř uzenin v ceně
Syr ze syrového kravského mléka, salát (přibližně 20 minut)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes
Cep gratinovaný Gratin aux cèpes
Brambory, sýr raclette, gratinované brambory, salát Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
22.00€
Brambory, sýr raclette, gratinované brambory, salát Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade
Tartiflette Tartiflette
Brambory, sýr Reblochon, cibule, slanina, salát Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
22.00€
Brambory, sýr Reblochon, cibule, slanina, salát Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade
Croziflette Croziflette
Pohankové crozety, uzená šunka, savojský sýr Reblochon, cibule, zelený salát Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
24.00€
Pohankové crozety, uzená šunka, savojský sýr Reblochon, cibule, zelený salát Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte
Savojská kůra Croûte savoyarde
Chléb namočený v bílém víně, vařená šunka, sýr, v česnekovém hrnci na fondue, pečené v troubě
Zelený salát.
Přibližně 15 minut
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
22.00€
Chléb namočený v bílém víně, vařená šunka, sýr, v česnekovém hrnci na fondue, pečené v troubě
Zelený salát.
Přibližně 15 minut
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en
Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes
JÍDELNÍ SALÁTY LES SALADES REPAS
Losos Saumon
Salát, brambory, sušená rajčata, losos Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
19.00€
Salát, brambory, sušená rajčata, losos Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon
Bikette Bikette
Salát, 6 toastů s teplým kozím sýrem, sušená rajčata, medový dresink Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
19.00€
Salát, 6 toastů s teplým kozím sýrem, sušená rajčata, medový dresink Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel
Savojsko Savoyarde
Salát, uzená šunka, brambory, 4 toasty s raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
19.00€
Salát, uzená šunka, brambory, 4 toasty s raclette Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette
DOMÁCÍ DEZERTY LES DESSERTS MAISON
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou Fondant au chocolat glace vanille
8.00€
Speculoos nebo panna cotta z červeného ovoce Panna cotta spéculos ou fruits rouges
7.00€
SPECIALITA DOMÁCNOSTI SPECIALITÉ MAISON
Hřib savojský Cèpe savoyard
Sněhová pusinka, kopeček vanilkové zmrzliny, přelité horkou čokoládou Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
10.00€
Sněhová pusinka, kopeček vanilkové zmrzliny, přelité horkou čokoládou Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud
Řemeslná zmrzlina Glaces Artisanales
Čokoláda, Vanilka, Hruška, Jablko, Citron, Slaný karamel, Borůvka, Černý rybíz (dle vašeho výběru) 2 kopečky
Doplněk stravy s krémem Chantilly 1,00 €
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
6.00€
Čokoláda, Vanilka, Hruška, Jablko, Citron, Slaný karamel, Borůvka, Černý rybíz (dle vašeho výběru) 2 kopečky
Doplněk stravy s krémem Chantilly 1,00 €
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€
NAŠE TRÁVICÍ ZMRZLINY NOS GLACES DIGESTIVES
Naše zmrzlina je ručně vyráběná! Nos Glaces sont Artisanales !
1 velký kopeček zmrzliny, 4 cl alkoholu 1 Grosse Boule de glace, 4cl d'alcool
Chartreuse, hořká čokoláda
Genepi, hrušková zmrzlina
Calvados, jablečná zmrzlina
Hruška Williams, hrušková zmrzlina
Vodka, citronová zmrzlina
Whisky, zmrzlina se slaným karamelem
Limoncello, borůvková zmrzlina nebo citronová zmrzlina
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
10.00€
Chartreuse, hořká čokoláda
Genepi, hrušková zmrzlina
Calvados, jablečná zmrzlina
Hruška Williams, hrušková zmrzlina
Vodka, citronová zmrzlina
Whisky, zmrzlina se slaným karamelem
Limoncello, borůvková zmrzlina nebo citronová zmrzlina
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron
PIVA BIÈRES
TLAKY PRESSIONS
Demi
Pinte
Blondýna Tiger Bock Tiger Bock Blonde
4.50€
8.00€
Pikonské pivo Picon Bière
0.50€
Cval blondýna Galopin blonde
2.50€
pestrý le Panaché
4.50€
7.50€
le Monako le Monaco
5.00€
8.00€
Cervoise citronové pivo, bílé víno Cervoise citron bière, vin blanc
5.00€
Nealkoholické pivo 1664 Bière sans alcool 1664
5.00€
Grimbergen Amber Grimbergen Ambrée
6.00€
9.00€
Pivo Piconu Picon Bière
0.50€
Jantarový cval Galopin ambré
3.50€
LAHVE - 33cl BOUTEILLES - 33cl
Desperado 5,9° Desperado 5,9°
7.00€
Bílé pivo Mont Blanc 4,7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°
6.50€
Červené pivo Mont Blanc 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°
6.50€
SODOVKY A OVOCNÉ ŠŤÁVY SODAS & JUS DE FRUITS
Koka Coca
4.00€
Koks nula Coca zéro
4.50€
Perrier Perrier
4.00€
Limonáda Limonade
4.00€
Ďábel Diabolo
3.90€
Schweppes tonik Schweppes tonic
4.00€
Orangina Orangina
4.00€
Ledový čaj Ice Tea
4.00€
Energetický nápoj Boisson énergisante
4.50€
Vodní sirup Sirop à l'eau
3.00€
OVOCNÉ DŽUSY LES JUS DE FRUITS
Ovocný džus Jus de fruits
Meruňka, ananas, jahoda, víceovocný, pomeranč, rajče Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
4.00€
Meruňka, ananas, jahoda, víceovocný, pomeranč, rajče Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate
VODA LES EAUX
50cl
100cl
Talíř San Benedetto San benedetto plate
5.50€
7.00€
Svatý Benedikt Gazeuse San benedetto gazeuse
6.50€
7.50€
ALKOHOLY LES ALCOOLS
PŘEDkrmy LES APERITIFS
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
kir - 12cl kir - 12cl
Černý rybíz, ostružiny, broskev, malina Cassis, mûres, pèche, framboise
6.50€
Černý rybíz, ostružiny, broskev, malina Cassis, mûres, pèche, framboise
Vertmouth Savoy červený, bílý - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl
7.00€
Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu
8.00€
Baileys - 4cl Baileys - 4cl
8.00€
Gin - 4 cl Gin - 4cl
8.00€
Vodka - 4 cl Vodka - 4cl
8.00€
Špičková whisky - 4cl Whisky supérieur - 4cl
9.00€
Superior rum - 4cl Rhum supérieur - 4cl
9.00€
TRÁVIČE LES DIGESTIFS
2cl
4cl
Aranžovaný rum Rhum arrangé
4.00€
7.00€
Získejte 27, získejte 31 Get 27, Get 31
7.00€
William hruškovice Eau de vie poire william
8.00€
Calvados Calvados
8.00€
Koňak Cognac
8.00€
Chartreuse Chartreuse
9.00€
Genetický Génépi
8.00€
limoncello Limoncello
7.00€
Požádejte o svůj trávicí dezert Demandez votre dessert digestif
1 velký kopeček zmrzliny a 4 cl alkoholu - Příchutě zmrzliny naleznete v menu 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
1 velký kopeček zmrzliny a 4 cl alkoholu - Příchutě zmrzliny naleznete v menu 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace
VÍNNÉ MENU CARTE DES VINS
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
Doporučeno pro fondue a raclette* Recommandé pour fondues et raclette*
12cl
46cl
75cl
Doporučeno pro fondue a raclette* Recommandé pour fondues et raclette*
Rhône a údolí Loiry Vallée du Rhône et Loire
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
6.00€
19.00€
Côtes du Rhône Hrozné děti* Côtes du Rhône Enfants Terribles*
6.00€
30.00€
Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay
6.00€
30.00€
Poustevna Crozes Crozes Hermitage
8.00€
39.00€
Víno z Bugey Vin du Bugey
Mondeuse Bugey černá Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*
36.00€
burgundské Bourgogne
Santenay Clos des Cornières* Santenay Clos des cornières*
Domaine Chapelle (organické) Domaine Chapelle (bio)
65.00€
Domaine Chapelle (organické) Domaine Chapelle (bio)
Itálie Italie
Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d'abruzzo
6.00€
30.00€
RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSÉS
Pobřeží Provence Côte de provence
7.00€
34.00€
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
Doporučeno pro fondue* a raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Doporučeno pro fondue* a raclettes* Recommandé pour fondues* et raclettes*
Země Savoy Pays de Savoie
Apremont Harvester* Récoltant Apremont*
6.50€
21.00€
32.00€
Sklízeč Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*
7.00€
22.00€
34.00€
Ourgogne Aligote Ourgogne Aligote
Dům otce a dcery CHARLES* Maison CHARLES père et fille*
7.50€
42.00€
Údolí Rhôny Vallée du Rhône
Chardonnay z Tour de Gatigne* Tour de Gatigne chardonnay*
6.00€
19.00€
Organický viognier Tour de Gatigne* Tour de Gatigne viognier bio*
6.00€
30.00€
Gaskoňská Gascogne
AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€
7.00€
34.00€
ŠAMPAŇSKÉ A CHAMPENOISOVÁ METODA CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE
12cl
75cl
Šampaňské Champagne
Antoine Damont - Brut Réserve Antoine Damont - Brut Réserve
9.00€
70.00€
Bílá na bílém Blanc de blanc
Adrien Romet Adrien Romet
7.50€
38.00€
HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Káva Café
2.00€
Tato strana Déca
2.50€
Oříšková káva Café noisette
2.20€
Velká káva Grand café
3.50€
Dlouhá káva Café allongé
2.50€
Velký kavárenský krém Grand café crème
3.80€
Infuze a čaj Infusion et Thé
3.30€
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