Tous nos plats sont fait maison

Φοντί Σαβοΐας με 4 τυριά, πράσινη σαλάτα Fondue savoyarde 4 fromages, salade verte

Ανά άτομο Par personne

24.00€

Ανά άτομο Par personne

Μισό-μισό ελβετικό φοντί, πράσινη σαλάτα Fondue suisse moitié moitié, salade verte

Ελάχιστο 2 άτομα Minimum 2 personnes

29.00€

Ελάχιστο 2 άτομα Minimum 2 personnes

Φοντί μανιταριών με τέσσερα τυριά, πράσινη σαλάτα Fondue aux cèpes 4 fromages, salade verte

Ανά άτομο Par personne

29.00€

Ανά άτομο Par personne

Φοντί μορχέλας με τέσσερα τυριά, πράσινη σαλάτα Fondue aux morilles 4 fromages, salade verte

Ανά άτομο Par personne

35.00€

Ανά άτομο Par personne

Φοντί με τρούφες τεσσάρων τυριών, πράσινη σαλάτα Fondue à la truffe 4 fromages, salade verte

Ανά άτομο Par personne

36.00€

Ανά άτομο Par personne

Φοντί αμπελουργού Fondue vigneronne

Βάση κόκκινου κρασιού, μοσχάρι, πράσινη σαλάτα με ντρέσινγκ, πατάτες, κατόπιν παραγγελίας 48 ώρες νωρίτερα.
Ελάχιστο 2 άτομα
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes

30.00€

Βάση κόκκινου κρασιού, μοσχάρι, πράσινη σαλάτα με ντρέσινγκ, πατάτες, κατόπιν παραγγελίας 48 ώρες νωρίτερα.
Ελάχιστο 2 άτομα
Base vin rouge, viande de bœuf, salade verte avec ses sauces, pommes de terre, à commander 48h. avant
Minimum 2 personnes

Συμπλήρωμα Supplément

Για πιάτο αλλαντικών μόνο για φοντί Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

8.00€

Για πιάτο αλλαντικών μόνο για φοντί Pour assiette de charcuterie uniquement pour les fondues

Με επιδόρπιο της επιλογής σας (εκτός από μανιτάρια Savoyard cep): σοκολατένιο fondant ή panna cotta (speculoos ή κόκκινα μούρα) ή 2 μπάλες παγωτό Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules

Με επιδόρπιο της επιλογής σας (εκτός από μανιτάρια Savoyard cep): σοκολατένιο fondant ή panna cotta (speculoos ή κόκκινα μούρα) ή 2 μπάλες παγωτό Avec dessert aux choix (sauf cèpe savoyard) fondant au chocolat ou panna cotta (spéculos ou fruits rouges) ou glace 2 boules

Φοντί Σαβογιάρ με τέσσερα τυριά Fondue savoyarde 4 fromages

Ανά άτομο Par personne

27.00€

Ανά άτομο Par personne

Ελβετικό φοντί, μισό μισό Fondue suisse moitié moitié

Ανά άτομο Par personne

32.00€

Ανά άτομο Par personne

Φοντί με μανιτάρια πορτσίνι και τέσσερα τυριά Fondue aux cèpes 4 fromages

Ανά άτομο Par personne

32.00€

Ανά άτομο Par personne

Φοντί μανιταριών μορχέλας με τέσσερα τυριά Fondue aux morilles 4 fromages

Ανά άτομο Par personne

35.00€

Ανά άτομο Par personne

Φοντί με τρούφες τεσσάρων τυριών Fondue à la truffe 4 fromages

Ανά άτομο Par personne

38.00€

Ανά άτομο Par personne

Πιατέλα αλλαντικών Assiette de Charcuteries

Ωμό ζαμπόν, μαγειρεμένο ζαμπόν, λουκάνικο, κόπα Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

22.00€

Ωμό ζαμπόν, μαγειρεμένο ζαμπόν, λουκάνικο, κόπα Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa

Μικτό πιάτο Assiette mixte

Παστό ζαμπόν, μαγειρεμένο ζαμπόν, λουκάνικο, κόπα με τυριά Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages

24.00€

Παστό ζαμπόν, μαγειρεμένο ζαμπόν, λουκάνικο, κόπα με τυριά Jambon cru, jambon blanc, saucisson, coppa avec fromages

Πιατέλα τυριών Assiette de Fromages

Εποχιακά τυριά Fromages de saison

13.00€

Εποχιακά τυριά Fromages de saison

Πράσινη σαλάτα Salade verte

4.00€

Απλή Ρακλέτ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) Raclette nature (Indication Géographique Protégé)

Παστεριωμένο, άψητο, συμπιεσμένο τυρί
Ανά άτομο
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne

27.00€

Παστεριωμένο, άψητο, συμπιεσμένο τυρί
Ανά άτομο
Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Par personne

Ρακλέτ με κατσικίσιο τυρί Raclette à la tome de chèvre

Παστεριωμένο κατσικίσιο τυρί
Ανά άτομο
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne

32.00€

Παστεριωμένο κατσικίσιο τυρί
Ανά άτομο
Fromage chèvre pasteurisé
Par personne

Ρακλέτ με Μπρεζέν (καπνιστό) Raclette au brézain (fumé)

Καπνιστό παστεριωμένο τυρί, άψητο συμπιεσμένο τυρί
Ανά άτομο
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne

32.00€

Καπνιστό παστεριωμένο τυρί, άψητο συμπιεσμένο τυρί
Ανά άτομο
Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Par personne

Raclette 3 ποικιλίες (κατσίκι, Brézain, απλό) Raclette 3 variétés (chèvre, brézain, nature)

Παστεριωμένο τυρί από νωπό γάλα, άψητο συμπιεσμένο τυρί
Ανά άτομο
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne

34.00€

Παστεριωμένο τυρί από νωπό γάλα, άψητο συμπιεσμένο τυρί
Ανά άτομο
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite
Par personne

Συμπληρώματα Suppléments

Τουρσιά, φρέσκο κρεμμύδι ή μανιτάρια Cornichons, oignon frais ou champignons

1.00€

Τουρσιά, φρέσκο κρεμμύδι ή μανιτάρια Cornichons, oignon frais ou champignons

Παιδική φόρμουλα Formule enfant

12.50€

Έως 10 χρόνια Jusqu’à 10 ans

Μίνι ταρτοφλέτα + 1 μπάλα παγωτό Mini tartiflette + glace 1 boule

Ή Ou

Ρακλέτ αν μοιραστείτε με ενήλικα + 1 μπάλα παγωτό Raclette si partagé avec adulte + glace 1 boule

Mont d'or - Ρίξτε 2 άτομα Mont d'or - Pour 2 pers

Πατάτες, πιάτο αλλαντικών συμπεριλαμβάνονται
Ωμό τυρί αγελαδινού γάλακτος, σαλάτα (περίπου 20 λεπτά)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes

60.00€

Πατάτες, πιάτο αλλαντικών συμπεριλαμβάνονται
Ωμό τυρί αγελαδινού γάλακτος, σαλάτα (περίπου 20 λεπτά)
Pommes de terre, assiette de charcuteries incluse
Fromage au lait cru de vache, salade environ 20 minutes

Cep gratin Gratin aux cèpes

Πατάτες, τυρί ρακλέτ, ογκρατέν, σαλάτα Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade

22.00€

Πατάτες, τυρί ρακλέτ, ογκρατέν, σαλάτα Pommes de terre, raclette, le tout gratiné, salade

Tartiflette Tartiflette

Πατάτες, τυρί Reblochon, κρεμμύδια, μπέικον, σαλάτα Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade

22.00€

Πατάτες, τυρί Reblochon, κρεμμύδια, μπέικον, σαλάτα Pommes de terre, reblochon de savoie, oignons, lardons, Salade

Croziflette Croziflette

Κροζέ φαγόπυρου, αλλαντικό, τυρί Reblochon από τη Σαβοΐα, κρεμμύδι, πράσινη σαλάτα Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte

24.00€

Κροζέ φαγόπυρου, αλλαντικό, τυρί Reblochon από τη Σαβοΐα, κρεμμύδι, πράσινη σαλάτα Crozets aux sarazin, jambon cru, reblochon de savoie, oignon, salade verte

Κρούστα σαβογιάρ Croûte savoyarde

Ψωμί μουλιασμένο σε λευκό κρασί, μαγειρεμένο ζαμπόν, τυρί, σε σκορδόψωμο για φοντί, ψημένο στο φούρνο
Πράσινη σαλάτα.
Περίπου 15 λεπτά
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes

22.00€

Ψωμί μουλιασμένο σε λευκό κρασί, μαγειρεμένο ζαμπόν, τυρί, σε σκορδόψωμο για φοντί, ψημένο στο φούρνο
Πράσινη σαλάτα.
Περίπου 15 λεπτά
Pain trempé au vin blanc jambon blanc, fromage, en Caquelon aillé, passé au four
Salade verte.
Environ 15 minutes

Σολομός Saumon

Σαλάτα, πατάτες, λιαστές ντομάτες, σολομός Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

19.00€

Σαλάτα, πατάτες, λιαστές ντομάτες, σολομός Salade, pommes de terre, tomates confites, saumon

Μπικέτα Bikette

Σαλάτα, 6 τοστ με ζεστό κατσικίσιο τυρί, λιαστές ντομάτες, σάλτσα μελιού Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

19.00€

Σαλάτα, 6 τοστ με ζεστό κατσικίσιο τυρί, λιαστές ντομάτες, σάλτσα μελιού Salade, 6 toasts au chèvre chaud, tomates confites, sauce miel

Σαβοΐα Savoyarde

Σαλάτα, παστό ζαμπόν, πατάτες, 4 τοστ με ρακλέτ Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

19.00€

Σαλάτα, παστό ζαμπόν, πατάτες, 4 τοστ με ρακλέτ Salade, jambon cru, pommes de terre, 4 toasts à la raclette

Φοντάν σοκολάτας με παγωτό βανίλια Fondant au chocolat glace vanille

8.00€

Πανακότα με σπεκουλό ή κόκκινα μούρα Panna cotta spéculos ou fruits rouges

7.00€

Μανιτάρι Savoyard cep Cèpe savoyard

Μαρέγκα, μπάλα παγωτό βανίλια, με ζεστή σοκολάτα Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

10.00€

Μαρέγκα, μπάλα παγωτό βανίλια, με ζεστή σοκολάτα Meringue, boule de glace vanille, nappé de chocolat chaud

Χειροποίητο παγωτό Glaces Artisanales

Σοκολάτα, Βανίλια, Αχλάδι, Μήλο, Λεμόνι, Αλατισμένη Καραμέλα, Μύρτιλο, Μαύρη Σταφίδα (επιλογή σας) 2 μπάλες
Συμπλήρωμα κρέμας Chantilly €1.00
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€

6.00€

Σοκολάτα, Βανίλια, Αχλάδι, Μήλο, Λεμόνι, Αλατισμένη Καραμέλα, Μύρτιλο, Μαύρη Σταφίδα (επιλογή σας) 2 μπάλες
Συμπλήρωμα κρέμας Chantilly €1.00
Chocolat, Vanille, Poire, Pomme, Citron, Caramel beurre salé Myrtille, Cassis au choix 2 boules
Chantilly Supplément 1.00€

1 μεγάλη μπάλα παγωτό, 4cl αλκοόλ 1 Grosse Boule de glace, 4cl d'alcool

Σαρτρέζ, μαύρη σοκολάτα
Genepi, παγωτό αχλάδι
Καλβαντός, παγωτό μήλου
Αχλάδι Williams, παγωτό αχλάδι
Βότκα, παγωτό λεμόνι
Ουίσκι, παγωτό αλατισμένης καραμέλας
Λιμοντσέλο, παγωτό βατόμουρο ή παγωτό λεμόνι
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron

10.00€

Σαρτρέζ, μαύρη σοκολάτα
Genepi, παγωτό αχλάδι
Καλβαντός, παγωτό μήλου
Αχλάδι Williams, παγωτό αχλάδι
Βότκα, παγωτό λεμόνι
Ουίσκι, παγωτό αλατισμένης καραμέλας
Λιμοντσέλο, παγωτό βατόμουρο ή παγωτό λεμόνι
Chartreuse, chocolat noir
Génépi, glace poire
Calvados, glace pomme
Poire william, glace poire
Vodka, glace citron
Whisky, glace caramel beurre salé
Limoncello, glace myrtilles ou glace citron

ΠΙΕΣΕΙΣ PRESSIONS

Demi

Pinte

Tiger Bock Blonde Tiger Bock Blonde

4.50€

8.00€

Μπύρα Picon Picon Bière

0.50€

Καλπάζω ξανθιά Galopin blonde

2.50€

το βαρύγδουπο le Panaché

4.50€

7.50€

le Monaco le Monaco

5.00€

8.00€

Μπύρα με λεμόνι Cervoise, λευκό κρασί Cervoise citron bière, vin blanc

5.00€

Μπύρα χωρίς αλκοόλ 1664 Bière sans alcool 1664

5.00€

Grimbergen Amber Grimbergen Ambrée

6.00€

9.00€

Μπύρα Picon Picon Bière

0.50€

Κεχριμπάρι καλπόνι Galopin ambré

3.50€

ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ - 33cl BOUTEILLES - 33cl

Desperado 5,9° Desperado 5,9°

7.00€

Λευκή Μπύρα Mont Blanc 4,7° Bière Blanche Mont Blanc 4,7°

6.50€

Κόκκινη μπύρα Mont Blanc 6,5° Bière Rousse Mont Blanc 6,5°

6.50€

Ερυθρόξυλο Coca

4.00€

Οπτάνθρακα μηδέν Coca zéro

4.50€

Πέριερ Perrier

4.00€

Λεμονάδα Limonade

4.00€

Διάβολος Diabolo

3.90€

τονωτικό Schweppes Schweppes tonic

4.00€

Ορανγκίνα Orangina

4.00€

Παγωμένο τσάι Ice Tea

4.00€

Ενεργειακό ποτό Boisson énergisante

4.50€

Σιρόπι νερού Sirop à l'eau

3.00€

ΧΥΜΟΙ ΦΡΟΥΤΩΝ LES JUS DE FRUITS

Χυμός φρούτων Jus de fruits

Βερίκοκο, ανανάς, φράουλα, πολυφρούτα, πορτοκάλι, ντομάτα Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

4.00€

Βερίκοκο, ανανάς, φράουλα, πολυφρούτα, πορτοκάλι, ντομάτα Abricot, ananas, fraise, multifruit, orange, tomate

ΝΕΡΟ LES EAUX

50cl

100cl

Πιάτο Σαν Μπενεντέτο San benedetto plate

5.50€

7.00€

Άγιος Βενέδικτος Γαζέους San benedetto gazeuse

6.50€

7.50€

ΟΡΕΚΤΙΚΑ LES APERITIFS

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

4.00€

kir - 12cl kir - 12cl

Φραγκοστάφυλο, βατόμουρα, ροδάκινο, βατόμουρο Cassis, mûres, pèche, framboise

6.50€

Φραγκοστάφυλο, βατόμουρα, ροδάκινο, βατόμουρο Cassis, mûres, pèche, framboise

Vertmouth Savoy κόκκινο, λευκό - 6cl Vertmouth savoie rouge, blanc - 6cl

7.00€

Ουίσκι, Βότκα, Τζιν, Ρουμ, Μαλιμπού Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu

8.00€

Baileys - 4cl Baileys - 4cl

8.00€

Τζιν - 4cl Gin - 4cl

8.00€

Βότκα - 4cl Vodka - 4cl

8.00€

Superior ουίσκι - 4cl Whisky supérieur - 4cl

9.00€

Superior ρούμι - 4cl Rhum supérieur - 4cl

9.00€

ΠΕΠΤΙΚΑ LES DIGESTIFS

2cl

4cl

Τακτοποιημένο ρούμι Rhum arrangé

4.00€

7.00€

Πάρε 27, πάρε 31 Get 27, Get 31

7.00€

Μπράντι από αχλάδι William Eau de vie poire william

8.00€

Καλβαντός Calvados

8.00€

Κονιάκ Cognac

8.00€

Κιτρινοπράσινος Chartreuse

9.00€

Γενετική Génépi

8.00€

λιμοντσέλο Limoncello

7.00€

Ζητήστε το χωνευτικό σας επιδόρπιο Demandez votre dessert digestif

1 μεγάλη μπάλα παγωτού και 4cl αλκοόλ - Δείτε το μενού για γεύσεις παγωτού 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace

1 μεγάλη μπάλα παγωτού και 4cl αλκοόλ - Δείτε το μενού για γεύσεις παγωτού 1 Grosse boule de glace et un alcool 4cl - Voir carte pour les parfums de glace

ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROUGES

Συνιστάται για φοντί και ρακλέτ* Recommandé pour fondues et raclette*

12cl

46cl

75cl

Συνιστάται για φοντί και ρακλέτ* Recommandé pour fondues et raclette*

Κοιλάδα του Ροδανού και του Λίγηρα Vallée du Rhône et Loire

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

6.00€

19.00€

Côtes du Rhône Τρομερά παιδιά* Côtes du Rhône Enfants Terribles*

6.00€

30.00€

Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay Côtes Rhoannaise domaine Kompapalem Gamay

6.00€

30.00€

Κρόζες Ερμιτάζ Crozes Hermitage

8.00€

39.00€

Κρασί του Μπούγκεϊ Vin du Bugey

Mondeuse Bugey μαύρο Maison Yves Duport* Mondeuse Bugey noire Maison Yves Duport*

36.00€

Βουργουνδία Bourgogne

Σαντενέ Κλος ντεζ Κορνιέρ* Santenay Clos des cornières*

Domaine Chapelle (βιολογικό) Domaine Chapelle (bio)

65.00€

Domaine Chapelle (βιολογικό) Domaine Chapelle (bio)

Ιταλία Italie

Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d'abruzzo

6.00€

30.00€

ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROSÉS

Ακτή της Προβηγκίας Côte de provence

7.00€

34.00€

ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS BLANCS

Συνιστάται για φοντί* και ρακλέτες* Recommandé pour fondues* et raclettes*

Συνιστάται για φοντί* και ρακλέτες* Recommandé pour fondues* et raclettes*

Χώρα της Σαβοΐας Pays de Savoie

Apremont Harvester* Récoltant Apremont*

6.50€

21.00€

32.00€

Θεριζοαλωνιστική μηχανή Chignin Bergeron* Récoltant Chignin Bergeron*

7.00€

22.00€

34.00€

Ουργκόγκνε Αλιγότε Ourgogne Aligote

Σπίτι πατέρα και κόρης του CHARLES* Maison CHARLES père et fille*

7.50€

42.00€

Κοιλάδα του Ρήνου Vallée du Rhône

Γύρος chardonnay της Γκατίνι* Tour de Gatigne chardonnay*

6.00€

19.00€

Tour de Gatigne organic viognier* Tour de Gatigne viognier bio*

6.00€

30.00€

Γασκόνια Gascogne

AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€ AOP Côtes de Gascogne UBY N°4€

7.00€

34.00€

ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΣ ΣΑΜΠΕΝΟΥΑΖ CHAMPAGNES ET METHODE CHAMPENOISE

12cl

75cl

σαμπάνια Champagne

Antoine Damont - Brut Reserve Antoine Damont - Brut Réserve

9.00€

70.00€

Λευκό σε λευκό Blanc de blanc

Άντριεν Ρομέτ Adrien Romet

7.50€

38.00€

Καφές Café

2.00€

Αυτή η πλευρά Déca

2.50€

Καφές φουντουκιού Café noisette

2.20€

Μεγάλος καφές Grand café

3.50€

Μακρύς καφές Café allongé

2.50€

Μεγάλο café crème Grand café crème

3.80€

Έγχυμα και τσάι Infusion et Thé

3.30€